芦笋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？芦笋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？芦笋的正确吃法，食用方法怎么吃？芦笋的用法用量，怎么吃效果最好？芦笋的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、芦笋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
芦笋（学名：Asparagus officinalis）又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归入百合科。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。芦笋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？芦笋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？芦笋具有比较多的功效作用及用途，芦笋的详细功效与作用如下：
（一）芦笋的营养成分价值：
1、维生素和矿物质：芦笋富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素K以及叶酸等多种维生素，同时还含有钾、镁、磷、铁、锌、钙、钠、氯等矿物质。这些营养物质对于维持人体正常生理功能具有重要作用。
2、膳食纤维：芦笋中的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等肠道问题。
3、抗氧化物质：芦笋中含有类黄酮、胡萝卜素、硒、钼、铬、锰、铜等抗氧化物质，这些物质能够对抗自由基，减缓细胞老化过程，预防多种慢性疾病。
4、氨基酸：芦笋含有天冬酰氨、精氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，这些氨基酸对细胞代谢起着重要作用，可维持体内各种酶的功能处于正常状态。
（二）芦笋的药用价值与相关配伍：
1、调节免疫功能：芦笋中的多种营养物质能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
2、清热解毒：芦笋性味甘寒，具有清热解毒的功效，适量食用可以改善上火的症状，如咽喉肿痛、口干舌燥等。同时，芦笋还有助于清热利尿，适合易上火或患有高血压的人群食用。
3、促进生长发育：芦笋中含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、矿物质等，这些物质对于人体的生长发育具有促进作用。
4、保护心血管系统：芦笋中的天冬酰氨等营养成分在预防心血管疾病方面扮演重要角色，因此芦笋对于心脑血管疾病的防治有一定的辅助作用。
5、抗癌作用：芦笋中的硒等微量元素具有抗癌作用，能阻止癌细胞分裂与生长，提高机体免疫功能。同时，芦笋提取物对小鼠艾迪腹水瘤有一定抑制作用。
（三）芦笋的功效作用是什么：
1、抗疲劳:芦笋中的营养成分丰富,而且比例十分健康低糖、低脂肪、高纤维,富含优质蛋白,富含多种人体必需大量元素如钙、磷、钾、铁。
2、抗衰老:芦笋能够降低人体器官的过氧化脂质(LOP)的含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性,从而延缓衰老。
3、增强免疫力:芦笋可降低循环免疫复合物(CIC)含量,可产生胸腺素,促进免疫T细胞的产生,从而提高免疫功能,调节免疫机制,增强人体免疫力。
4、芦笋含有丰富的各种维生素，特别是维生素B、维生素A及叶酸等。同时芦笋还含有咱们人体所必需的各种氨基酸。
5、芦笋含有丰富的微量元素，包括硒、铁、锰、锌，特别是硒的含量高于一般的蔬菜，它和含硒量比较高的蘑菇，还有海鱼、海虾等等可以媲美。从营养分析的结果来说，白笋除了含天冬氨酸高于芦笋以外，其他的营养成分都不如芦笋，因此，芦笋的营养价值是更高的。
6、芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
7、它含有蛋白质，碳水化合物，多种维生素和微量元素，质量和数量都优于普通的蔬菜，但是它的热量非常低。
8、芦笋当中含有维生素B1、B2、B3，还有维生素A，钠，还有钾等一些电解质，还含有天门冬氨酸、天门冬氨酸是治疗白血病的一个药物，因此芦笋它也有一定的防癌抗癌的功效。
9、芦笋它是一个很好的蔬菜，还有抗癌作用，芦笋里边还含有硒，硒有一定的防癌抗癌的功效。它能够有一定的利尿清热的作用，因此对于容易上火，还有高血压，还有肝火旺的人，可以多食用芦笋。
10、芦笋还有消除疲劳、降血压、改善心血管功能，提高免疫力等等一系列的功效。芦笋还有促进，保护胎儿大脑发育的功效，因此孕妇吃芦笋，也有很好的作用。

二、芦笋的正确吃法，食用方法怎么吃：
芦笋的正确吃法，食用方法怎么吃？芦笋的用法用量，怎么吃效果最好？芦笋的吃法种类非常多，接下来介绍芦笋的正确吃法。
1、凉拌芦笋食材：大蒜、小米辣、芦笋、小米椒、大蒜、盐、醋、生抽、油步骤：切掉芦笋的根部，从芦笋的中间切一刀，用清水清洗干净，备用。大蒜去皮拍碎，剁成蒜蓉放入碗中备用。用清水把小米椒清洗干净，切成圈状备用。准备适量水，倒入锅中，加入少量油，大火烧开，放入准备好的芦笋，焯水十秒钟，捞出，沥干水分，摆盘。
2、芦笋炒香干食材：香干，嫩芦笋，油，蚝油，鸡精，盐步骤：用清水把香干清洗干净，切成片状备用。用清水把芦笋清洗干净，斜切成片状，备用。准备适量水，倒入锅中加入少量油，大火烧开，放入准备好的芦笋焯水大约两分钟，捞出。把芦笋放在盆中，加入适量冷水，浸泡大约15秒，捞出，沥干水分，放入盘中备用。起锅烧热，放入少量油，把油烧热，放入准备好的香干，快速翻炒大约一分钟。加入少量蚝油，翻炒均匀，放入适量盐，少许味精，快速翻炒大约一分钟。把芦笋放入锅中，翻炒大约一分钟，盛出即可。
3、芦笋切掉根部较硬部份，洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁，蒜头切成蒜末。清水开后滴两滴食用油，下芦笋焯3-5分钟，沥干水份装盘。油锅下蒜末、肉末爆香，倒入适量生抽、盐、白糖炒熟，注入少量高汤。用淀粉勾芡，最后加少许鸡精，起锅泼在芦笋上就可以食用了。
4、芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出，锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下，调入食盐和鸡粉即可。
三、芦笋的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
芦笋的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般芦笋的副作用与危害有以下几方面。
1、痛风患者忌食：芦笋中含有较丰富的嘌呤，痛风患者食用芦笋后体内的嘌呤含量会升高从而加重痛风的病情。
2、对芦笋过敏者忌食：芦笋可能成为某些过敏体质者的过敏原，对芦笋过敏的人如果食用了芦笋，很可能会引起哮喘、头痛或皮肤瘙痒等过敏症状。
3、不搭配阿司匹林吃：芦笋和阿司匹林对胃有较强烈的刺激，用芦笋搭配阿司匹林吃会造成胃损伤。
4、不搭配白霉素吃：芦笋属于酸性食物，如果与白霉素一起食用，会降低白霉素的药效。
5、不搭配氨茶碱吃：芦笋搭配氨茶碱一起食用，会促进氨茶碱的排泄从而降低氨茶碱的药效。
6、不搭配西葫芦吃：芦笋性偏寒凉，西葫芦性质寒，两种同属寒性的食物一起吃可能会引起脾胃不适等症。
7、不高温煮食：在煮食芦笋时，切勿用过高的温度加热或烹饪，以免破坏芦笋中的叶酸和维生素，不仅降低芦笋的营养价值，还会影响它的口感。
8、不食用不新鲜劣质芦笋：新鲜优质的芦笋应当是茎粗大细嫩，表皮光亮不萎缩且无腐烂异味的。只有新鲜优质的芦笋，才会给人带来美味、营养又健康的享受。
总结：芦笋的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？芦笋是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？芦笋的正确吃法，食用方法怎么吃？芦笋的用法用量，怎么吃效果最好？芦笋的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是芦笋的相关介绍。