西葫芦的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？西葫芦有什么营养价值，药用价值与功效作用？西葫芦的正确食用方法怎么吃最好？西葫芦哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、西葫芦是什么东西：
西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
二、西葫芦的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）西葫芦的营养成分价值：
1、消肿散结：西葫芦中富含蛋白质、碘、钾、铁等营养元素，且碘元素是人体内合成甲状腺激素的重要元素，适量吃西葫芦，在一定程度上可以预防甲状腺肿大，起到消肿散结的作用。
2、润肤美容：西葫芦中含有丰富的维生素以及水分，皮肤干燥、面容发黄的患者适量吃西葫芦，可以补充体内所需的维生素以及水分，在一定程度上还可以改善面容发黄的情况，起到润肤美容的作用。
3、润肠通便：西葫芦中富含纤维素、木质素以及果胶，适量吃西葫芦，有助于提高人体消化、吸收的功能，促进肠道蠕动，起到润肠通便、预防便秘的作用。
（二）西葫芦的药用价值：
西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用，具有增强体质、降压、润泽肌肤的作用。
（三）西葫芦的功效作用：
1、补充营养：西葫芦中含有丰富的叶黄素、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，适当食用可对身体日常所需的营养进行补充。
2、增强体质：西葫芦中含有磷、铁、维生素A、维生素C等营养成分，适量吃可以增强体质，提高抵抗力。
3、润泽肌肤：西葫芦中的维生素含量比较高，适量吃可以改善皮肤的颜色，补足肌肤的养分。
4、润肺止咳：西葫芦具有较多的水分，可以润肺止咳，适当吃对肺火旺盛导致的咳嗽、咳痰、咯血、咽喉肿痛等症状有缓解的作用。
5、清热利尿：西葫芦可以起到清热利尿的作用，对下焦湿热所导致的小便不利、小便赤短、水肿、腹胀等症状有辅助治疗的效果。

三、西葫芦的正确食用方法怎么吃最好：
1、炒菜类
‌西葫芦炒鸡蛋‌：将西葫芦切片，鸡蛋打散炒熟后，与西葫芦一起翻炒，加入盐、胡椒粉等调料，简单快捷，味道鲜美‌。
‌西红柿炒西葫芦‌：将西红柿和西葫芦切片，先炒西红柿出汁，再加入西葫芦翻炒，调味后即可出锅，酸甜可口‌。
‌西葫芦炒肉‌：将瘦肉切片腌制后炒熟，再与西葫芦一起翻炒，加入调料如生抽、老抽等，肉质鲜嫩，西葫芦爽脆‌。
‌炝炒西葫芦‌：将西葫芦切片，用葱姜蒜、干辣椒炒香后加入西葫芦翻炒，调味后即可，味道香辣可口‌。
‌西葫芦糊塌子‌：将西葫芦擦丝，加入鸡蛋、面粉等调料搅拌均匀，煎至两面金黄，外酥里嫩‌。
2、凉拌类
‌生拌西葫芦丝‌：将西葫芦擦丝，加入蒜末、小米椒、生抽等调料拌匀，清爽开胃‌。
其他烹饪方法
‌西葫芦煎饼‌：将西葫芦擦丝后加入鸡蛋、面粉等调料搅拌均匀，煎至两面金黄，外酥内软‌。
‌酱烧西葫芦‌：将西葫芦切片，加入酱汁（如生抽、老抽、蚝油等）烧制，味道浓郁‌。
四、西葫芦哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、避免生吃：西葫芦属于常见的蔬菜，里面含有水分、维生素、矿物质、膳食纤维等，适量的摄入可以为身体补充营养，有利于自身的健康。但是不建议生吃，不仅口感较差，还可能会刺激肠胃，产生腹痛、腹泻等症状。
2、避免吃变质的西葫芦：西葫芦在放置时间过长的情况下，可能会滋生一些有害物质，进而出现变质发苦的现象，而这类西葫芦也不建议吃，以免产生腹痛、腹胀、腹泻等身体不适症状。
3、过敏体质慎食：部分人群可能属于过敏体质，而过敏体质人群可能会对西葫芦中的某些成分过敏，这类人群应该要慎食，以免诱发皮疹、瘙痒等不良反应，影响自身健康。
总结：西葫芦的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？西葫芦有什么营养价值，药用价值与功效作用？西葫芦的正确食用方法怎么吃最好？西葫芦哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。