白萝卜煮水喝的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?白萝卜煮水喝有什么功效作用好处,营养价值与药用价值?白萝卜煮水喝的正确食用方法怎么吃好?白萝卜煮水喝哪些人不能吃,副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、白萝卜煮水喝是什么东西:
根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
二、白萝卜煮水喝的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处:
(一)白萝卜煮水喝的成分与营养价值:
白萝卜中含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等营养成分,对身体有很多好处。
1、白萝卜能够补充身体所需的营养元素,提高机体免疫力,增强人体的抗病能力。
2、白萝卜中含有的粗纤维和芥子油,能够促进肠道蠕动,有助于肠道对食物的消化,对于消化不良、食欲不振等病症有一定的缓解作用。对于便秘人群而言,适当的吃白萝卜可以起到通便的作用。
3、白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使食物中的营养物质得到充分吸收。
(二)白萝卜煮水喝的药用价值与相关配伍:
1、白萝卜雪梨水
做法:取白萝卜半根、雪梨一个,切片备用,锅里加入1200毫升清水,把水烧开后放入梨和白萝卜,搅拌均匀,中火煮10分钟,最后可加入适量冰糖调味。
作用:白萝卜性味辛甘微寒,有清热化痰、消食除胀的功效,雪梨性寒甘润,专门治疗燥热伤津导致的咳嗽。两者结合可以起到理气化痰、润肺降火的功效。
2、白萝卜苹果水
做法:将白萝卜50克,苹果50克切片放入锅中,加水适量,大火煮沸转小火煮15分钟,最后加冰糖再煮5分钟即可。
作用:白萝卜中的膳食纤维可以刺激胃肠蠕动,帮助消化食物,而苹果中的果胶则能润肠通便,软化粪便,使其易于排出。
3、白萝卜山楂水
做法:取山楂5克、新鲜白萝卜15克洗净切片,放入锅中,加水2碗,大火煮沸转小火煮至大半碗,出锅前5分钟加冰糖调味。
作用:白萝卜本身就能促进脾胃的运化功能,帮助消化积食。与山楂搭配,能更好地消食导滞,有效缓解因积食引起的腹胀、消化不良等症状。
4、白萝卜陈皮水
做法:将5克陈皮用温水浸泡30分钟,使其变软切丝备用,将切好的白萝卜和陈皮放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火继续煮30分钟左右。煮好的白萝卜陈皮水可以倒出直接饮用,也可以加入适量的蜂蜜或者冰糖调味。
作用:陈皮具有理气、健脾和胃、燥湿、化痰的功效。萝卜性凉、偏润,陈皮性温、偏燥。它俩组合在一起,能使痰液稀薄易咳出。平素痰多咳嗽,胸闷的人,可以用这个食疗方,常用久服必见效。
5、白萝卜生姜水
做法:生姜3~5片、白萝卜50克,红枣3颗,所有食材一起放锅中加水适量,煎煮10~15分钟,再加入蜂蜜适量,如果孩子有鼻塞,就加入一根葱白。
作用:白萝卜性微凉,味辛甘,入肺经,能宣肺清热;生姜性微温,味辛,入肺、脾、胃经,能发汗解表。因此二者配伍能够增强解表散寒的功效。对于风寒入侵机体导致的发热、流清鼻涕、头晕目眩、咳嗽等症状有一定缓解作用。
(三)白萝卜煮水喝的功效作用是什么:
1、补充水分:
白萝卜煮水喝通常能够为身体补充水分,也可以滋润咽喉,改善口渴。
2、补充碳水化合物:
其中含有丰富的碳水化合物,通常能够为身体补充能量,因此可以预防能量不足。
3、补充维生素:
白萝卜煮水中保留了白萝卜中的大部分营养成分,比如维生素C、维生素B等,此类营养成分比较容易被身体吸收和利用,通常可以预防维生素缺乏。
4、补充微量元素:
适量的喝白萝卜煮水,也能够为身体补充微量元素,例如铁、铜、锰等,通常可以预防上述微量元素缺乏。
5、补充膳食纤维:
白萝卜煮水中也含有膳食纤维,通常可以促进胃肠道蠕动,有利于肠道内宿便排出。

三、白萝卜煮水喝的正确食用方法怎么吃好:
1、食材选择与处理
‌选择新鲜的白萝卜‌,洗净后去掉茎叶,但保留皮部,因为皮部也含有一定的营养成分。将白萝卜切成薄片或块状备用‌。
‌搭配食材‌:可以根据需要选择不同的搭配食材,如雪梨、苹果、山楂、陈皮、生姜等,以增强不同的功效‌。
2、煮制技巧
‌水量控制‌:建议在锅中加入适量的冷水,水与白萝卜的比例为3:1,煮沸后放入切好的白萝卜‌。
‌火候掌握‌:大火煮沸后转小火慢炖约20-30分钟,期间可根据个人口味适量添加蜂蜜或冰糖调味‌。
‌煮制时间‌:一般建议煮1-2小时,以确保营养成分充分溶解在汤水中,汤汁更加浓郁可口‌。
四、白萝卜煮水喝哪些人不能吃,副作用禁忌与注意事项有哪些:
1、体质较弱的人。白萝卜属寒性食物,可刺激胃肠黏膜,导致脾胃虚寒加重的。
2、腹泻病人。白萝卜具有很强的清肠通便的作用。腹泻、腹胀明显时,不建议食用的。
3、肾阳虚病人。白萝卜有健胃消食的功效,还能驱散体内凝结的气。气虚者不宜食用的。
总结:白萝卜煮水喝的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?白萝卜煮水喝有什么功效作用好处,营养价值与药用价值?白萝卜煮水喝的正确食用方法怎么吃好?白萝卜煮水喝哪些人不能吃,副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是详细介绍。