秋葵的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处秋葵是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?秋葵的正确吃法,食用方法怎么吃?秋葵的用法用量,怎么吃效果最好?秋葵的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、秋葵的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
秋葵咖啡黄葵亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。秋葵的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?秋葵是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?秋葵具有比较多的功效作用及用途,秋葵的详细功效与作用如下:
(一)秋葵的营养成分价值:
秋葵是一种营养丰富的蔬菜,其营养成分价值主要体现在以下几个方面:
1、蛋白质:秋葵含有丰富的蛋白质,且其蛋白质含量高于鸡蛋、牛奶等常见食物。蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分,对于维持生命活动、促进生长发育具有重要作用。
2、维生素:秋葵富含多种维生素,包括维生素A、维生素B2、维生素C和维生素E等。这些维生素有助于增强机体免疫力、维持正常的生理功能,并对抗氧化、延缓衰老等方面具有积极作用。
3、矿物质:秋葵中含有钙、钾、铁、锌等多种矿物质。这些矿物质对于维持机体的电解质平衡、促进骨骼发育、增强免疫力等方面具有重要作用。
4、氨基酸:秋葵中含有丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等多种氨基酸。这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位,对于促进新陈代谢、维持身体健康具有重要作用。
5、多糖:秋葵中含有丰富的多糖物质,如半乳聚糖、鼠李糖等。这些多糖物质具有较好的生物活性,可以促进胃肠道蠕动,改善便秘情况。
(二)秋葵的药用价值与相关配伍:
1、清热解毒:秋葵具有清热解毒的作用,有助于降低体内炎症和毒素水平。因此,它可以用于治疗感冒、喉咙痛等由风热引起的疾病。
2、润肺止咳:秋葵中含有粘液质,这种物质可以润肺止咳,减轻喉咙疼痛和咳嗽症状。尤其对于干燥性咳嗽,秋葵具有较好的缓解作用。
3、促进消化:秋葵富含纤维,这些纤维有助于促进肠道蠕动,减轻便秘,并维护肠道健康。因此,适量食用秋葵可以改善消化功能。
4、调节血糖:研究表明,秋葵中的多糖物质和膳食纤维可以延缓糖分的吸收,从而在一定程度上帮助调节血糖水平。对于糖尿病患者来说,适量食用秋葵可能有助于控制病情。
5、抗氧化:秋葵中富含抗氧化物质,如维生素C、类黄酮和多酚等。这些成分有助于对抗自由基,减少氧化应激,从而维护细胞健康。因此,适量食用秋葵可以延缓衰老过程。
(三)秋葵的功效作用是什么:
1、秋葵之补肾
秋葵素有“植物伟哥”的美誉,其含有的特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。
2、秋葵之减肥
黄秋葵是低热量的植物,但它的里面却含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,是一个很适合减肥的食物。
3、秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。
4、秋葵之强抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
5、秋葵之补钙
黄秋葵里面钙的营养成分也是很高的呢,高于牛奶,也可以用来补钙。
6、秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。
7、秋葵之防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
8、秋葵之美容
秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,并且能够使皮肤白嫩有光泽,同时,秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素,可以保护皮肤,减少人体自由基的损伤。
 
二、秋葵的正确吃法,食用方法怎么吃:
秋葵的正确吃法,食用方法怎么吃?秋葵的用法用量,怎么吃效果最好?秋葵的吃法种类非常多,接下来介绍秋葵的正确吃法。
1、准备好食材秋葵,红辣椒,葱,在购买秋葵时注意,选择秋葵个头越小的越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维比较多,里面的子,变硬发涩口感不好。用手捏一捏秋葵,选择手感有韧性的。秋葵脊上有毛、颜色翠绿的最好。
2、把秋葵清洗干净去蒂,锅中倒入清水,大火把水烧开,水开后放入秋葵,再放少许的盐,焯水把秋葵煮熟,大约需要两分钟左右。(秋葵焯水时一定要整根放下去,不要切,防止营养流失)
3、把秋葵焯水后捞出,放在容器中,用凉水冲洗一遍过凉,放在案板上,用刀对半切开,或切成自己喜欢的形状,切好后把秋葵摆放入盘中。(不喜欢切的,可以一整根摆放在盘子上,个人感觉秋葵切开能更好的入味)
4、把葱洗净切末,红辣椒洗净切末,大蒜去皮后切末,再用淀粉加少许清水,芶少许的淀粉汁备用。
5、热锅倒入少许的油,油温七成热时,放入葱,蒜,红辣椒,煸出香味,加少许的清水,再放入蚝油,生抽,少许的盐,十三香搅拌均匀,水开后倒入淀粉汁,小火熬至汤汁粘稠关火。
6、把熬好的料汁,浇在秋葵上面,一盘营养美味,做法简单的家常菜就做好了,这样做出来的秋葵口感脆嫩爽滑,味道好。
三、秋葵的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
秋葵的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般秋葵的副作用与危害有以下几方面。
1、患有肾结石的人群
秋葵中所含的草酸成分比较高,所以对于患有肾结石的患者来说是不易服用的,否则会加重结石的形成,所以患有肾结石的患者最好是不要食用。即使正常人在食用的时候在烹饪秋葵前也最是用热水焯一下,减少草酸的含量。
2、胃肠不佳的人不可食用
秋葵做法有很多,即使凉拌也是可以食用的。可是凉拌却不适合肠胃不佳的人食用。这是由于秋葵表面长有很多的小绒毛,这些小绒毛在进入人体的肠胃后会对肠胃造成不同程度的损伤,如果自身的肠胃功能本来就不好,再出现肠道损伤的情况,极易出现腹泻等多种肠胃反应。
3、脾胃虚寒人士
秋葵性寒,食用之后体内的寒气会明显的增加,食用过多的话,极易出现脾胃虚寒之症,所以也就会引起消化不良、拉肚子等。因此,对于脾胃虚寒的人士来说是可不食用的。
总结:秋葵的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处秋葵是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?秋葵的正确吃法,食用方法怎么吃?秋葵的用法用量,怎么吃效果最好?秋葵的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是秋葵的相关介绍。