烧豆腐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
烧豆腐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？烧豆腐是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？烧豆腐主要功效用途有哪些，是补什么的，对身体有什么好处？烧豆腐的正确吃法，食用方法怎么吃？
一、烧豆腐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
烧豆腐具有泻火解毒、生津润燥、和中益气的功效，治疗热邪上扰、热邪犯肺病证，脾虚运化失常病证。豆腐具有甘凉之性，可以入脾、胃、大肠经，具有泻火解毒、生津润燥、和中益气的功效，所以它可以治疗热邪上扰导致的目赤、咽喉的肿痛，以及热邪犯肺导致的肺气不宣而出现的肺热咳嗽，同时可以用于治疗消渴。豆腐具有和中益气的作用，所以对于脾虚导致运化失常，脾虚不运而出现的腹泻腹胀等，也可以使用，豆腐中因含有较多的嘌呤，所以痛风的病人要慎用。烧豆腐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？烧豆腐是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？烧豆腐主要功效用途有哪些，是补什么的，对身体有什么好处？烧豆腐具有比较多的功效作用及用途，烧豆腐的详细功效与作用如下：
1、豆腐有很好的补钙功效，因为豆腐当中钙质的含量非常丰富，并且钙、磷比例合适。通过吃豆腐可补钙，预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显；
2、豆腐当中还含有丰富的蛋白质，通过吃豆腐补充蛋白质能够有很好的预防肌肉衰减症的作用，老年人适当吃一些豆腐补充优质蛋白，能够增加肌肉的量和含量；
3、豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女吃豆腐有很好的平稳度过更年期的功效。
4、豆腐中的甾固醇是抑制癌症的重要成分，可以有效抑制乳腺癌、血癌等癌症。
5、豆腐中富含大豆、以及丰富的优质蛋白，有益于神经、血管及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
二、烧豆腐的正确吃法，食用方法怎么吃：
烧豆腐的正确吃法，食用方法怎么吃？烧豆腐的制作方法怎么做？烧豆腐的用法用量，怎么吃效果最好？烧豆腐的吃法种类非常多，接下来介绍烧豆腐的正确吃法。
1、红烧豆腐
用料：豆腐500克、食用油5毫升、姜丝适量、葱适量、豆豉5克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克、水淀粉15克、麻椒适量。豆腐500g切块放入水中，大火煮沸，锅中放油ml，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱，倒入豆腐块翻炒。加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁，出锅淋上适量麻椒碎末，完成。
2、脆皮豆腐
用料：豆腐150克、淀粉80克、水10毫升、食用油5毫升、葱花5克、香菜1根、生抽15克、白砂糖20克、盐2克、白醋5克、番茄酱20克。香菜切段，豆腐切片，将豆腐裹上淀粉，碗中加入生抽，白砂糖，盐，白醋，番茄酱，水，淀粉，搅拌均匀。锅中放油，放入豆腐，小火煎至金黄盛出，锅中放油，倒入葱花，大火爆香，倒入豆腐，加入事先调好的酱料，大火收汁，即可食用。
3、白菜炖豆腐
用料：白菜600克、豆腐250克、食用油适量、葱少许、盐少许、姜少许、十三香适量、花椒数粒、八角1粒、香菜少许。豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎，白菜清洗干净，用手撕成大小适中的块。锅里放入适量的食用油，油热后放花椒和八角爆香，再放葱花和姜末爆香，接下来先炒白菜，把白菜倒入锅里，白菜炒之前体积比较大，翻炒一会，白菜里面的水分就会慢慢出来，白菜体积也会缩小，此时放入适量的十三香继续翻炒，再把豆腐放在白菜上面，再放适量的盐，不需要加清水，因为新鲜白菜里的水分很足，如果不是，则需要加入少许清水，慢慢炖，慢慢入味，最后撒上香菜提味就可以出锅啦。
4、麻婆豆腐
用料：豆腐500克、猪肉馅150克、郫县豆瓣酱30克、花椒十几粒、蒜泥少许、淀粉10克、麻椒1把。豆腐切1厘米见方的小块，将猪肉剁成肉末待用，花椒和麻椒冷油下锅，慢火2到3分钟爆出香味后捞出扔掉。锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1到2分钟，然后放入肉末翻炒至熟，炒熟的肉末加入1小碗半开水煮2到3分钟，然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4到5分钟，让豆腐完全入味，出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠，这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了，如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐，出锅撒上葱花即可。
三、烧豆腐的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
烧豆腐的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？烧豆腐有什么副作用与禁忌，有副作用与禁忌吗？一般烧豆腐的副作用禁忌与危害有以下几方面。
1、豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
2、过多吃豆腐会对身体造成危害，比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作等。
总结：烧豆腐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？烧豆腐是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？烧豆腐主要功效用途有哪些，是补什么的，对身体有什么好处？烧豆腐的正确吃法，食用方法怎么吃？烧豆腐的用法用量，怎么吃效果最好？烧豆腐的制作方法怎么做？烧豆腐的副作用禁忌与注意事项有哪些？烧豆腐有什么副作用与禁忌，有副作用与禁忌吗？以上就是烧豆腐的相关介绍。
一、烧豆腐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
烧豆腐具有泻火解毒、生津润燥、和中益气的功效，治疗热邪上扰、热邪犯肺病证，脾虚运化失常病证。豆腐具有甘凉之性，可以入脾、胃、大肠经，具有泻火解毒、生津润燥、和中益气的功效，所以它可以治疗热邪上扰导致的目赤、咽喉的肿痛，以及热邪犯肺导致的肺气不宣而出现的肺热咳嗽，同时可以用于治疗消渴。豆腐具有和中益气的作用，所以对于脾虚导致运化失常，脾虚不运而出现的腹泻腹胀等，也可以使用，豆腐中因含有较多的嘌呤，所以痛风的病人要慎用。烧豆腐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？烧豆腐是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？烧豆腐主要功效用途有哪些，是补什么的，对身体有什么好处？烧豆腐具有比较多的功效作用及用途，烧豆腐的详细功效与作用如下：
1、豆腐有很好的补钙功效，因为豆腐当中钙质的含量非常丰富，并且钙、磷比例合适。通过吃豆腐可补钙，预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显；
2、豆腐当中还含有丰富的蛋白质，通过吃豆腐补充蛋白质能够有很好的预防肌肉衰减症的作用，老年人适当吃一些豆腐补充优质蛋白，能够增加肌肉的量和含量；
3、豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女吃豆腐有很好的平稳度过更年期的功效。
4、豆腐中的甾固醇是抑制癌症的重要成分，可以有效抑制乳腺癌、血癌等癌症。
5、豆腐中富含大豆、以及丰富的优质蛋白，有益于神经、血管及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
二、烧豆腐的正确吃法，食用方法怎么吃：
烧豆腐的正确吃法，食用方法怎么吃？烧豆腐的制作方法怎么做？烧豆腐的用法用量，怎么吃效果最好？烧豆腐的吃法种类非常多，接下来介绍烧豆腐的正确吃法。
1、红烧豆腐
用料：豆腐500克、食用油5毫升、姜丝适量、葱适量、豆豉5克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克、水淀粉15克、麻椒适量。豆腐500g切块放入水中，大火煮沸，锅中放油ml，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱，倒入豆腐块翻炒。加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁，出锅淋上适量麻椒碎末，完成。
2、脆皮豆腐
用料：豆腐150克、淀粉80克、水10毫升、食用油5毫升、葱花5克、香菜1根、生抽15克、白砂糖20克、盐2克、白醋5克、番茄酱20克。香菜切段，豆腐切片，将豆腐裹上淀粉，碗中加入生抽，白砂糖，盐，白醋，番茄酱，水，淀粉，搅拌均匀。锅中放油，放入豆腐，小火煎至金黄盛出，锅中放油，倒入葱花，大火爆香，倒入豆腐，加入事先调好的酱料，大火收汁，即可食用。
3、白菜炖豆腐
用料：白菜600克、豆腐250克、食用油适量、葱少许、盐少许、姜少许、十三香适量、花椒数粒、八角1粒、香菜少许。豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎，白菜清洗干净，用手撕成大小适中的块。锅里放入适量的食用油，油热后放花椒和八角爆香，再放葱花和姜末爆香，接下来先炒白菜，把白菜倒入锅里，白菜炒之前体积比较大，翻炒一会，白菜里面的水分就会慢慢出来，白菜体积也会缩小，此时放入适量的十三香继续翻炒，再把豆腐放在白菜上面，再放适量的盐，不需要加清水，因为新鲜白菜里的水分很足，如果不是，则需要加入少许清水，慢慢炖，慢慢入味，最后撒上香菜提味就可以出锅啦。
4、麻婆豆腐
用料：豆腐500克、猪肉馅150克、郫县豆瓣酱30克、花椒十几粒、蒜泥少许、淀粉10克、麻椒1把。豆腐切1厘米见方的小块，将猪肉剁成肉末待用，花椒和麻椒冷油下锅，慢火2到3分钟爆出香味后捞出扔掉。锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1到2分钟，然后放入肉末翻炒至熟，炒熟的肉末加入1小碗半开水煮2到3分钟，然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4到5分钟，让豆腐完全入味，出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠，这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了，如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐，出锅撒上葱花即可。
三、烧豆腐的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
烧豆腐的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？烧豆腐有什么副作用与禁忌，有副作用与禁忌吗？一般烧豆腐的副作用禁忌与危害有以下几方面。
1、豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
2、过多吃豆腐会对身体造成危害，比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作等。
总结：烧豆腐的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？烧豆腐是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？烧豆腐主要功效用途有哪些，是补什么的，对身体有什么好处？烧豆腐的正确吃法，食用方法怎么吃？烧豆腐的用法用量，怎么吃效果最好？烧豆腐的制作方法怎么做？烧豆腐的副作用禁忌与注意事项有哪些？烧豆腐有什么副作用与禁忌，有副作用与禁忌吗？以上就是烧豆腐的相关介绍。
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