荞麦茶的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？荞麦茶是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？荞麦茶的正确吃法，食用方法怎么吃？荞麦茶的用法用量，怎么吃效果最好？荞麦茶的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、荞麦茶的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，苦荞麦富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或芦丁)和烟酸(维生素PP)，为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹;健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人"三高"。荞麦茶的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？荞麦茶是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？荞麦茶具有比较多的功效作用及用途，荞麦茶的详细功效与作用如下：
（一）荞麦茶的营养成分价值：
1、黄酮类化合物：主要包含芦丁、槲皮素等，具有抗氧化、抗炎等作用，可保护血管，减少自由基对身体的伤害。
2、膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，增加饱腹感，帮助预防便秘，维持肠道正常功能。
3、蛋白质：含有多种氨基酸，是细胞的重要组成部分，能为身体提供营养，维持正常的生理代谢。
4、维生素：富含维生素B族，如维生素B1、B2、B6等，参与体内多种代谢过程，对神经系统、皮肤等健康有益；还含有维生素E，有抗氧化作用。
5、矿物质：有钾、镁、铁、锌等，钾可维持心脏正常功能和血压稳定，镁对骨骼和神经系统健康重要，铁是造血原料，锌参与多种酶的合成与代谢。
6、糖醇类：如D-手性肌醇等，具有一定的调节血糖等生理活性。
（二）荞麦茶的药用价值与相关配伍：
1、调节血糖：黄酮类化合物和膳食纤维等可延缓碳水化合物吸收，提高胰岛素敏感性，有助于稳定血糖，适合糖尿病患者辅助调理。
2、降低血脂：能降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，减少脂肪在血管壁沉积，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
3、抗氧化：芦丁、维生素E等抗氧化成分可清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老，预防多种慢性疾病。
4、保护血管：芦丁可增强血管壁弹性、韧性和通透性，降低血管脆性，预防血管破裂和出血，对高血压、冠心病等患者有益。
5、抗菌消炎：对一些细菌和病毒有一定抑制作用，有助于减轻炎症反应，对呼吸道、胃肠道等炎症有一定缓解作用。
6、改善消化：膳食纤维能促进胃肠蠕动，增强消化功能，有助于改善消化不良、食欲不振等问题。
（三）荞麦茶的功效作用是什么：
1、降低血糖上升速度。苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复,并且含有的耐消化淀粉可以降低血糖上升速度,适用于糖尿病患者食用。
2、解毒排毒。膳食纤维含量丰富,可以促进体内有毒残渣的排出。
3、补充蛋白质。苦荞茶中不仅有大量的蛋白质,还有多种必需氨基酸,经常饮用可以增强蛋白质跟新速度。
4、苦荞茶中含有多种营养成分，包括维生素和氨基酸，同时它还含有脂肪酸，这些物质对于婴幼儿来说都是必不可少的，能够促进婴幼儿的生长发育。
5、降低身体中的血糖：苦荞茶里面含有一定的黄酮类的物质，它可以让胰岛β细胞得到快速的恢复，从而降低身体中的血糖和血清里的胆固醇，对于升血糖起到抑制的作用，于此同时，它还可以对醛糖还原酶起到抑制的作用，所以它可以用来对糖尿病和它的并发症进行治疗。
6、提高身体的免疫力：苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
7、保护肝脏：苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
8、有利于减肥：苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
9、降低血压：荞麦茶可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
10、降低血脂及预防脑中风：荞麦茶可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可起到降血脂及预防脑中风的作用。

二、荞麦茶的正确吃法，食用方法怎么吃：
荞麦茶的正确吃法，食用方法怎么吃？荞麦茶的用法用量，怎么吃效果最好？荞麦茶的吃法种类非常多，接下来介绍荞麦茶的正确吃法。
1、买回来的苦荞米，先筛选，将杂质去掉。筛选完的苦荞米用水冲洗一下，放到一边空干水分待用。将锅烧热，将苦荞米倒入锅中进行炒制，先大火(因洗过的苦荞米潮湿，先大火烘炒)，待劈啪声小了，改小火炒。注意炒制时要不停的翻动，以免炒糊。炒至金黄色关火。晾凉装瓶，这样好保存，食用起来也方便。喝的时候取一勺倒入杯中，倒入开水，冲出的颜色非常好看，喝起来有股炒制的米香，很好喝。
2、准备好两包黑苦荞茶。撕开包装后，把它倒入养生壶中。倒入适量的开水。这时会看到水呈淡淡的黄色。把养生壶通上电。把水再次煮沸，并持续煮三分钟左右，这时可看到茶水的色泽更深了。倒入杯中即可食用。
3、原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测;清洗用清水将苦荞麦漂洗干净;低温浸泡浸泡时间3~4小时;表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹 干苦荞表面水分;蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟;炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干， 使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温;喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦 荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部 壳与仁开始分离;烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮;脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁;包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
4、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
5、可当零食直接食用，香脆可口。
6、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错!
7、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
8、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
三、荞麦茶的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
荞麦茶的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般荞麦茶的副作用与危害有以下几方面。
1、胃不好的人群却不能饮用，因为荞麦茶是一种性质偏寒的饮品，胃病人群饮用以后会引起胃寒，加重胃病症状，严重时会出现腹泻和反酸等多种不良症状，对身体健康十分不利。
2、荞麦茶中含有一些天然的芦丁，这种物质具有降血压和降血糖等多种功效，三高人群饮用它对身体大有好处，但是平时低血压低血糖的人群喝了荞麦茶以后，却会让这些症状加重，因此低血压和低血糖人群要避免饮用荞麦茶。
3、荞麦茶偏于苦寒，因此对于脾胃虚寒人群，禁忌饮用过多荞麦茶，否则会引起脾胃功能负担，使消化能力下降。
4、苦荞茶属于凉性茶，一定不要长期来饮用的，也有不少过敏的人喝过之后会出现全身瘙痒头晕等不适。苦荞茶是一种很好的健康养生茶，营养价值还有功效都是很不错的，但是生活中还是要慎重饮用苦荞茶。
总结：荞麦茶的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？荞麦茶是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？荞麦茶的正确吃法，食用方法怎么吃？荞麦茶的用法用量，怎么吃效果最好？荞麦茶的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是荞麦茶的相关介绍。