沙参的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
沙参的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？沙参是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？沙参的正确吃法，食用方法怎么吃？沙参的用法用量，怎么吃效果最好？沙参的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、沙参的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
沙参〔拉丁学名：Adenophora stricta Miq. 〕桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿；花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长；子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。无毒，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。沙参的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？沙参是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？沙参具有比较多的功效作用及用途，沙参的详细功效与作用如下：
（一）沙参的营养成分价值：
1、多糖类：由葡萄糖等单糖组成。能增强免疫，提高巨噬细胞吞噬力，调节T、B淋巴细胞功能。还具抗肿瘤活性，可抑制肿瘤细胞增殖、诱导凋亡。
2、皂苷类：含沙参皂苷A、B、C等。能祛痰镇咳，刺激呼吸道促排痰，抑制咳嗽中枢；有抗炎性，抑制炎症介质释放；也能调节免疫，增强抵抗力，调节免疫细胞功能 。
3、黄酮类：包含槲皮素、山奈酚等。抗氧化能力强，能清除自由基，减少细胞损伤，预防衰老与慢性病。还有抗菌消炎作用，抑制多种病菌，减轻炎症 。
4、挥发油：含多种挥发性成分，赋予沙参独特气味。能祛痰止咳，促进呼吸道分泌物排出；还具镇静镇痛效果，缓解紧张、减轻疼痛 。
（二）沙参的药用价值与相关配伍：
1、沙参与麦冬
①配伍原理：沙参、麦冬皆性微寒，归肺、胃经，均能滋阴润燥、生津止渴。二者联用，协同增效，增强滋阴润肺、益胃生津之效。
②适用病症：适用于肺胃阴虚。像肺阴虚的干咳无痰、咽干声哑；胃阴虚的胃脘隐痛、口干便秘；热病后期阴液耗伤的低热、口渴、舌红少苔等症状。
③经典方剂：在《温病条辨》的沙参麦冬汤中，二者为君药，能清养肺胃、生津润燥，主治燥伤肺胃阴分。益胃汤里也以它们为君，可养阴益胃，改善胃阴损伤。
2、沙参与玉竹
①配伍原理：沙参清热养阴，玉竹滋阴润燥，性味相似，都能滋养肺胃之阴。二者搭配，能强化清热滋阴之力。
②适用病症：主要用于肺胃阴虚证。可缓解肺阴虚的干咳少痰、咽干，以及胃阴虚的口燥、食欲不振、大便干结 。
③经典方剂：《温病条辨》中的玉竹麦门冬汤，沙参与玉竹同用，能清养肺胃，主治秋燥伤胃阴 。
3、沙参与百合
①配伍原理：沙参滋阴润肺、益胃生津，百合润肺止咳、清心安神。二者配伍，增强润肺之功，还能宁心安神。
②适用病症：适用于肺阴虚兼心烦失眠。常用于久咳不愈、干咳少痰，伴有心烦、失眠多梦等症状 。
③经典方剂：民间常将二者搭配煮粥，用以调理肺阴虚及失眠问题 。
（三）沙参的功效作用是什么：
1、滋阴润肺：沙参能滋养肺阴，对肺阴虚导致的干咳少痰、痰黏不易咳出，甚至咯血等症状，有很好的调理效果。像经常咳嗽、肺燥的人群，服用沙参可在一定程度上缓解不适。同时，沙参对于阴虚肺燥引起的咽干口燥、声音嘶哑等症状，也能起到滋阴润燥、缓解症状的作用。
2、益胃生津：它有助于滋养胃阴，增强胃的消化功能。适用于胃阴虚所致的胃脘隐痛、饥不欲食、口燥咽干、大便干结等症状。对于一些因长期饮食不规律、过度劳累等导致胃阴不足的人群，沙参可以帮助改善胃部不适，促进消化吸收。
3、提高免疫力：沙参富含多糖、皂苷等成分，这些物质具有免疫调节作用，能增强机体的免疫力。其中，多糖可以促进免疫细胞如巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞等的增殖和分化，提高它们的活性，从而增强机体的免疫防御功能，帮助人体抵抗病毒、细菌等病原体的侵袭 。此外，沙参中的有效成分还可以调节免疫细胞分泌细胞因子，如白细胞介素、干扰素、肿瘤坏死因子等，这些细胞因子在机体的免疫调节和炎症反应中发挥着重要作用，有助于维持机体的免疫平衡 。
4、清热养阴：沙参性微寒，具有清热的作用，能够清除肺胃中的虚热。对于肺胃阴虚有热导致的低热不退、午后潮热、手足心热、心烦失眠等症状，沙参可以通过滋阴清热的作用，有效地缓解这些症状 。同时，沙参对于阴虚内热引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉肿痛等上火症状，也有一定的清热降火、消肿止痛的作用 。
5、祛痰止咳：南沙参有较好的祛痰作用，能使呼吸道分泌物增多，稀释痰液，促进痰液排出，从而缓解咳嗽症状。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、咳痰，沙参可起到辅助治疗作用 。 北沙参在止咳方面也有一定效果，其滋阴润肺的功效有助于缓解肺燥咳嗽 。
二、沙参的正确吃法，食用方法怎么吃：
沙参的正确吃法，食用方法怎么吃？沙参的用法用量，怎么吃效果最好？沙参的吃法种类非常多，接下来介绍沙参的正确吃法。
1、沙参银耳粥，可以把沙参或者是银耳放在粥里，有效的提高身体免疫力，在制作的过程中应该要放适当的大米、银耳或沙参，煮到粥粘稠的时候，可以放冰糖调味儿。
2、沙参排骨汤，可以做成汤喝，放入排骨、白萝卜、当归、红枣等，然后再放入排骨，用大火煮半个小时，再用小火煮一个小时，最后放入盐调味儿。
3、煎沙参。喂好调料(以自己口味):糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢4、凉拌:糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等。
5、制成食疗药膳方
北沙参能够制做成食疗药膳方服用，那样能够具有更加明显的润肺止咳和和胃健脾养胃作用，建议和鹅肉一起配搭制成沙参玉竹鸭煲，具体方法是鹅肉清理干净，一整只或剁碎块后与北沙参、百合花一同烧煮，鹅肉熟后肉食饮汤。
6、泡浸蜂酒
北沙参能够与麦冬、赤芍、甘草等一类中草药材配搭，泡做成蜂酒服食，还可以将其自来水煎沸，药温服下，那样可减轻因胃阴不足，导致的脘部酌痛和胃疼胃胀一类病症，并能做到调养胃作用的实际效果。
三、沙参的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
沙参的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般沙参的副作用与危害有以下几方面。
1、中药北沙参的副作用可能会出现腹部疼痛，腹泻等情况的发生。
2、所以如果自身伴有风寒或者是肺胃虚寒的患者是不要使用的，避免出现一些副作用。北沙参通常可以起到抑制癌细胞扩散的效果，通常也可以起到清肺热以及止咳化痰的效果，也可以增强身体的抵抗能力，所以在平时一定要多加强身体的锻炼！
3、沙参的不良反应较少，绝大多数患者服用沙参不会出现不适反应，但由于本药滋腻性较强，有碍于脾胃的运化，脾虚者服用后可能会出现大便不成形、食欲下降等不适症状。
4、北沙参不宜与黎芦同用。可应用肺热燥咳，劳嗽痰血患者，北沙参甘润微苦微寒，能补肺阴，兼能清肺热，宜用于阴虚肺燥有热的干咳少痰、久咳劳嗽或咽干音哑等症状；还可用于胃阴不足，热病津伤，咽干口渴患者，北沙参甘寒能养胃阴，苦寒能清胃热。常用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥或舌红少津，或胃院隐痛、干呕、咽干口渴等症状。
5、虽然北沙参可以止咳化痰，养阴清肺，但是如果因为风寒导致咳嗽的人，经常服用北沙参，就会引起肺气虚弱，让咳嗽的症状更加严重。
总结：沙参的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？沙参是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？沙参的正确吃法，食用方法怎么吃？沙参的用法用量，怎么吃效果最好？沙参的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是沙参的相关介绍。
一、沙参的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
沙参〔拉丁学名：Adenophora stricta Miq. 〕桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿；花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长；子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。无毒，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。沙参的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？沙参是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？沙参具有比较多的功效作用及用途，沙参的详细功效与作用如下：
（一）沙参的营养成分价值：
1、多糖类：由葡萄糖等单糖组成。能增强免疫，提高巨噬细胞吞噬力，调节T、B淋巴细胞功能。还具抗肿瘤活性，可抑制肿瘤细胞增殖、诱导凋亡。
2、皂苷类：含沙参皂苷A、B、C等。能祛痰镇咳，刺激呼吸道促排痰，抑制咳嗽中枢；有抗炎性，抑制炎症介质释放；也能调节免疫，增强抵抗力，调节免疫细胞功能 。
3、黄酮类：包含槲皮素、山奈酚等。抗氧化能力强，能清除自由基，减少细胞损伤，预防衰老与慢性病。还有抗菌消炎作用，抑制多种病菌，减轻炎症 。
4、挥发油：含多种挥发性成分，赋予沙参独特气味。能祛痰止咳，促进呼吸道分泌物排出；还具镇静镇痛效果，缓解紧张、减轻疼痛 。
（二）沙参的药用价值与相关配伍：
1、沙参与麦冬
①配伍原理：沙参、麦冬皆性微寒，归肺、胃经，均能滋阴润燥、生津止渴。二者联用，协同增效，增强滋阴润肺、益胃生津之效。
②适用病症：适用于肺胃阴虚。像肺阴虚的干咳无痰、咽干声哑；胃阴虚的胃脘隐痛、口干便秘；热病后期阴液耗伤的低热、口渴、舌红少苔等症状。
③经典方剂：在《温病条辨》的沙参麦冬汤中，二者为君药，能清养肺胃、生津润燥，主治燥伤肺胃阴分。益胃汤里也以它们为君，可养阴益胃，改善胃阴损伤。
2、沙参与玉竹
①配伍原理：沙参清热养阴，玉竹滋阴润燥，性味相似，都能滋养肺胃之阴。二者搭配，能强化清热滋阴之力。
②适用病症：主要用于肺胃阴虚证。可缓解肺阴虚的干咳少痰、咽干，以及胃阴虚的口燥、食欲不振、大便干结 。
③经典方剂：《温病条辨》中的玉竹麦门冬汤，沙参与玉竹同用，能清养肺胃，主治秋燥伤胃阴 。
3、沙参与百合
①配伍原理：沙参滋阴润肺、益胃生津，百合润肺止咳、清心安神。二者配伍，增强润肺之功，还能宁心安神。
②适用病症：适用于肺阴虚兼心烦失眠。常用于久咳不愈、干咳少痰，伴有心烦、失眠多梦等症状 。
③经典方剂：民间常将二者搭配煮粥，用以调理肺阴虚及失眠问题 。
（三）沙参的功效作用是什么：
1、滋阴润肺：沙参能滋养肺阴，对肺阴虚导致的干咳少痰、痰黏不易咳出，甚至咯血等症状，有很好的调理效果。像经常咳嗽、肺燥的人群，服用沙参可在一定程度上缓解不适。同时，沙参对于阴虚肺燥引起的咽干口燥、声音嘶哑等症状，也能起到滋阴润燥、缓解症状的作用。
2、益胃生津：它有助于滋养胃阴，增强胃的消化功能。适用于胃阴虚所致的胃脘隐痛、饥不欲食、口燥咽干、大便干结等症状。对于一些因长期饮食不规律、过度劳累等导致胃阴不足的人群，沙参可以帮助改善胃部不适，促进消化吸收。
3、提高免疫力：沙参富含多糖、皂苷等成分，这些物质具有免疫调节作用，能增强机体的免疫力。其中，多糖可以促进免疫细胞如巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞等的增殖和分化，提高它们的活性，从而增强机体的免疫防御功能，帮助人体抵抗病毒、细菌等病原体的侵袭 。此外，沙参中的有效成分还可以调节免疫细胞分泌细胞因子，如白细胞介素、干扰素、肿瘤坏死因子等，这些细胞因子在机体的免疫调节和炎症反应中发挥着重要作用，有助于维持机体的免疫平衡 。
4、清热养阴：沙参性微寒，具有清热的作用，能够清除肺胃中的虚热。对于肺胃阴虚有热导致的低热不退、午后潮热、手足心热、心烦失眠等症状，沙参可以通过滋阴清热的作用，有效地缓解这些症状 。同时，沙参对于阴虚内热引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉肿痛等上火症状，也有一定的清热降火、消肿止痛的作用 。
5、祛痰止咳：南沙参有较好的祛痰作用，能使呼吸道分泌物增多，稀释痰液，促进痰液排出，从而缓解咳嗽症状。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、咳痰，沙参可起到辅助治疗作用 。 北沙参在止咳方面也有一定效果，其滋阴润肺的功效有助于缓解肺燥咳嗽 。
二、沙参的正确吃法，食用方法怎么吃：
沙参的正确吃法，食用方法怎么吃？沙参的用法用量，怎么吃效果最好？沙参的吃法种类非常多，接下来介绍沙参的正确吃法。
1、沙参银耳粥，可以把沙参或者是银耳放在粥里，有效的提高身体免疫力，在制作的过程中应该要放适当的大米、银耳或沙参，煮到粥粘稠的时候，可以放冰糖调味儿。
2、沙参排骨汤，可以做成汤喝，放入排骨、白萝卜、当归、红枣等，然后再放入排骨，用大火煮半个小时，再用小火煮一个小时，最后放入盐调味儿。
3、煎沙参。喂好调料(以自己口味):糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢4、凉拌:糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等。
5、制成食疗药膳方
北沙参能够制做成食疗药膳方服用，那样能够具有更加明显的润肺止咳和和胃健脾养胃作用，建议和鹅肉一起配搭制成沙参玉竹鸭煲，具体方法是鹅肉清理干净，一整只或剁碎块后与北沙参、百合花一同烧煮，鹅肉熟后肉食饮汤。
6、泡浸蜂酒
北沙参能够与麦冬、赤芍、甘草等一类中草药材配搭，泡做成蜂酒服食，还可以将其自来水煎沸，药温服下，那样可减轻因胃阴不足，导致的脘部酌痛和胃疼胃胀一类病症，并能做到调养胃作用的实际效果。
三、沙参的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
沙参的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般沙参的副作用与危害有以下几方面。
1、中药北沙参的副作用可能会出现腹部疼痛，腹泻等情况的发生。
2、所以如果自身伴有风寒或者是肺胃虚寒的患者是不要使用的，避免出现一些副作用。北沙参通常可以起到抑制癌细胞扩散的效果，通常也可以起到清肺热以及止咳化痰的效果，也可以增强身体的抵抗能力，所以在平时一定要多加强身体的锻炼！
3、沙参的不良反应较少，绝大多数患者服用沙参不会出现不适反应，但由于本药滋腻性较强，有碍于脾胃的运化，脾虚者服用后可能会出现大便不成形、食欲下降等不适症状。
4、北沙参不宜与黎芦同用。可应用肺热燥咳，劳嗽痰血患者，北沙参甘润微苦微寒，能补肺阴，兼能清肺热，宜用于阴虚肺燥有热的干咳少痰、久咳劳嗽或咽干音哑等症状；还可用于胃阴不足，热病津伤，咽干口渴患者，北沙参甘寒能养胃阴，苦寒能清胃热。常用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥或舌红少津，或胃院隐痛、干呕、咽干口渴等症状。
5、虽然北沙参可以止咳化痰，养阴清肺，但是如果因为风寒导致咳嗽的人，经常服用北沙参，就会引起肺气虚弱，让咳嗽的症状更加严重。
总结：沙参的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？沙参是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？沙参的正确吃法，食用方法怎么吃？沙参的用法用量，怎么吃效果最好？沙参的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是沙参的相关介绍。
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