玉米杆的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米杆有啥营养价值,主要能治什么病?玉米杆的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米杆的用法用量,怎么吃效果好?玉米杆的制作方法怎么做?玉米杆的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、玉米杆的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
玉米中含有的营养价值是很高的,含有丰富的膳食纤维,B族维生素,维生素E,多种矿物质比如说钙,铁,硒等,膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,B组维生素可以促进胃液的分泌,帮助消化,维生素E可以促进细胞的分裂,清除体内的自由基,延缓衰老,美容养颜,防止心血管疾病,含有丰富的维生素A,可以预防视力疲劳,防止夜盲症。玉米杆的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?玉米杆有啥营养价值,主要能治什么病?玉米杆具有比较多的功效作用及用途,玉米杆的详细功效与作用如下:
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
4、防癌
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。
7、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。

二、玉米杆的正确吃法,食用方法怎么吃:
玉米杆的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米杆的制作方法怎么做?玉米杆的用法用量,怎么吃效果好?玉米杆的吃法种类非常多,接下来介绍玉米杆的正确吃法。
方法 一: 吃着玉米棒
1 如果需要,把玉米去壳。如果你把带壳的玉米煮熟了,你需要把它去掉。有两种做法,取决于你怎么做。这是很重要的,特别是如果你事先给玉米调味。不正确地去壳会导致你去除了调味料!如果你用水煮、蒸或微波玉米:把玉米底部一英寸(2.54厘米)切掉,抓住玉米外露的一端和尖端,然后拉。
如果你烤玉米:解开捆玉米的绳子(或剥去铝箔),然后剥去玉米皮。
2 如果需要,可以加一些调味料。你可以直接吃玉米,也可以在玉米上加一些黄油或盐。如果想吃得更好,可以尝试用香草或香料调味的黄油。如果你事先已经把玉米调味好了,你可以把剩下的调味料加在上面。不要一下子给玉米涂上黄油。相反,一次只涂一两行黄油。这将防止混乱的水滴。
3 考虑把玉米切成两半或三分之一。如果你不觉得很饿,这是个好主意。有些人还发现吃小块的玉米比吃大块的更容易。
4 将玉米夹或十字镐插入两端以保持手指清洁。如果玉米还是热的,它还可以防止玉米被烧焦。如果找不到的话,你可以用纸巾把玉米的两头都卷起来。
5 趁玉米还在玉米棒上,把它吃了。握住玉米的两端,咬掉玉米粒。像打字机一样,从一端开始,一直工作到另一端。你也可以垂直种植玉米,而不是水平种植。
6 如果你有牙套或者不喜欢弄乱,先把果仁切掉。将玉米芯一端立起来,然后用锋利的刀将玉米粒切掉。然后你可以用叉子或勺子吃玉米粒。
方法 二: 在玉米棒上调味
1 玉米煮熟后,加些调味过的黄油。根据你的喜好烘烤、煮或烤玉米。剥去果皮,如果你还没有,然后在每只耳朵上涂上一些调味过的黄油。这里有一些美味的食谱供你尝试: 要做辣椒酸橙调味料,把一个酸橙汁和一茶匙辣椒粉混合在一起。用粗刷刷一些在玉米穗上。要制作草药黄油,将115克软化的黄油和1到2汤匙切碎的新鲜香草混合。每穗玉米用1汤匙(15克)草药黄油。 如果你喜欢辣根,将半杯(115克)软化的黄油与1汤匙(15克)芥末和1茶匙辣根混合。将1汤匙(15克)涂在玉米穗上。 要想有辛辣的味道,将1 / 4杯(125克)的淡蛋黄酱和2汤匙(30毫升)的辣酱(即弗兰克的红辣酱)混合在一起。每穗玉米用1汤匙(15克)。
2 在烹饪之前用黄油和香草给玉米调味。将半杯(115克)软化的黄油、半茶匙盐和4大汤匙(5克)切碎的新鲜香草混合;这足够8穗玉米了。在玉米穗上涂上1汤匙(15克)混合物。不错的药草组合包括:罗勒、欧芹、香葱、欧芹和百里香莳萝
3 试试蒜和帕尔马干酪黄油。融化?杯(75克)的黄油在一个小平底锅?茶匙切碎的大蒜,和?茶匙的盐。保留2汤匙(30毫升),然后将剩余的玉米倒入8穗以上。烤或烤玉米。把剩下的混合物倒在玉米穗上,然后在上面撒上一些帕尔马干酪。 如果你已经煮熟了玉米,做少量,淋在上面。你可以少做一些蒜帕尔马干酪玉米穗。把剩下的调味料留到下一道菜时再用。
4 玉米在烹饪前用辣椒粉和烟熏红辣椒调味。在玉米上刷一些橄榄油,然后用辣椒粉、烟熏红辣椒粉、调味盐和辣椒粉的混合物调味。用玉米皮(或铝箔纸)把玉米包起来,然后烘烤或烤成你喜欢的样子。 6玉米穗,你将需要:2汤匙橄榄油(30毫升),1茶匙辣椒粉,1茶匙熏辣椒粉,?茶匙调味盐和?茶匙辣椒。
5 使fiesta-inspired玉米。根据你的喜好烘烤或烧烤玉米。剥去外皮,然后用1汤匙(15克)黄油摩擦玉米。用辣椒粉、磨碎的Cotija奶酪和切碎的新鲜香菜为玉米调味。最后挤一点酸橙汁。
方法 三: 煮玉米棒
1 在450华氏度(233摄氏度)烘烤玉米20分钟。剥去皮,剥去丝。往玉米里加一些油或黄油,然后加一些调味料。用玉米皮把玉米盖在后面。在450华氏度(233摄氏度)烤20分钟。 你可以把玉米皮全部去掉,但是在烘烤的时候你需要用铝箔纸把玉米包起来。
2 把玉米煮3到5分钟。在一个大锅里装满足够的水,把玉米切成小圆孔。在水中加入1汤匙(17克)盐。把玉米剥去外壳和丝,然后把它放到锅里。把水烧开,然后煮3到5分钟。鲜嫩的玉米,煮2到3分钟。 如果玉米已经放了几天了,那就把它煮6到8分钟。
3 烤玉米为了烟熏的味道。剥去皮,剥去丝。在玉米上刷上一点橄榄油或黄油,然后把玉米皮拉回来。用绳子把玉米皮捆起来。盖上盖子,中火烤15到20分钟,每5分钟翻动一次。等玉米冷却到可以处理的程度,再去壳上菜。如果你没有绳子,用铝箔纸把整个耳朵,包括外壳包起来。把玉米在水里泡30分钟再烤。这将有助于使它更多汁和鲜嫩。想要更烟熏的味道,把玉米皮拉回去,然后再烤5分钟左右。在这段时间里转动一两次。
4 用微波炉加热玉米4 - 6分钟。在一个深的,微波安全的盘子里装满足够的水,覆盖住玉米。把两穗玉米(还在壳里)放进盘子里。用微波炉加热4到6分钟。等到它们冷却到可以触摸的程度,然后剥去皮和丝。
5 玉米放入蒸笼蒸15分钟。在一个大锅中倒入2英寸(5.08厘米)的水。加入2汤匙(34克)盐。放入蒸笼,然后剥玉米皮。把水烧开,然后盖上锅盖。让玉米蒸15分钟,然后用钳子取出。让它冷却一下,然后就可以上桌了。 确保你去掉了外壳和丝。如果锅里装不下,就把耳朵切成两半。
方法 4 将玉米与其他食物搭配
1 玉米棒和其他蔬菜一起食用。不管你是烤玉米、烤玉米还是蒸玉米,在你的盘子里多放些蔬菜是没有问题的。选择一些时令蔬菜,然后根据自己的喜好蒸或炒。在终极素食晚餐中,把它们和玉米一起上桌。西葫芦和灯笼椒和玉米是绝配!试着和玉米粉一起吃。它不仅会使你的饭菜更美味,而且还会使它更多样化!
2 把玉米棒和鱼配在一起。白色的鱼,比如罗非鱼和鳟鱼,效果特别好。这种方法特别适合烤或烤玉米,但你也可以用煮或蒸玉米。下面是两个美味的建议:在烹饪鱼之前,在鱼身上涂上调味过的面包屑。和用橄榄油和胡椒调味的玉米一起食用。烧鱼之前先用红辣椒腌一下。在烤玉米之前用红辣椒给它调味。
3 用玉米和鸡肉做一顿经典大餐。如果想吃一顿丰盛可口的大餐,可以试试烤鸡胸肉、蒸玉米和炒时令蔬菜。在上面淋上柠檬黄油酱,味道会更好。你也可以在烤鸡三明治旁边放玉米棒。
4 把玉米棒和烤牛肉一起端上桌。玉米可以和任何类型的烤牛肉搭配,从汉堡到牛排再到腌制的烤肉串。把玉米和牛肉一起烤,既省时又省菜。你也可以在玉米和牛肉旁边提供新鲜的蔬菜和土豆,这样一顿饭就更丰盛了。
5 烤玉米之前先用熏肉包起来。培根几乎可以做任何更好的东西,玉米也不例外!剥去玉米穗上的皮和丝。在它周围包上一条切得很厚的培根。用铝箔包住玉米和培根,然后中火烤20到25分钟;在烹饪过程中翻一次。等玉米冷却到可以处理的程度,然后去掉锡箔,就可以上桌了。为了增加味道,在包回去之前撒上一些辣椒粉。
三、玉米杆的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
玉米杆的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般玉米杆的副作用与危害有以下几方面。
1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。
4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相,但对人体的伤害却是极大的。
5、如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
6、长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
7、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
8、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
总结:玉米杆的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米杆有啥营养价值,主要能治什么病?玉米杆的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米杆的用法用量,怎么吃效果好?玉米杆的制作方法怎么做?玉米杆的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是玉米杆的相关介绍。