黄瓜的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
黄瓜的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？黄瓜是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？黄瓜的正确吃法，食用方法怎么吃？黄瓜的用法用量，怎么吃效果最好？黄瓜的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、黄瓜的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。黄瓜的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？黄瓜是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？黄瓜具有比较多的功效作用及用途，黄瓜的详细功效与作用如下：
（一）黄瓜的营养成分价值：
1、水分：黄瓜的水分含量高，约95%左右，能帮助补充身体水分，维持身体水平衡。
2、维生素：富含维生素C、维生素K、维生素B族等。维生素C有抗氧化、增强免疫力作用；维生素K对凝血和骨骼健康有意义；B族维生素参与身体多种代谢。
3、矿物质：包含钾、镁、钙、铁等。钾可维持心脏功能和血压稳定，镁参与多种酶促反应，钙是骨骼和牙齿的重要成分，铁与造血相关。
4、膳食纤维：有不溶性和可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇。
5、生物活性物质：含黄瓜酶等活性物质，有生物催化作用，还含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪。
（二）黄瓜的药用价值与相关配伍：
1、清热利水：性凉，能清热解暑，促进尿液排出，缓解水肿，适合夏季消暑和湿热体质者。
2、生津止渴：可滋润口腔和咽喉，缓解热病津伤导致的口渴，为身体补充水分和营养。
3、解毒消肿：对咽喉肿痛、水火烫伤等有一定缓解作用，可捣烂外敷或取汁内服。
4、美容护肤：外用可补水保湿、收缩毛孔、减轻色斑，使皮肤光滑细腻，还能抗氧化，减少自由基损伤。
5、降血糖血脂：热量低，含糖量少，含有的一些成分有助于调节血糖、血脂，适合糖尿病和高血脂患者食用。
（三）黄瓜的功效作用是什么：
1、清热利水：性凉，能清热解暑，促进尿液排出，缓解水肿，适合夏季消暑和湿热体质者。
2、生津止渴：可滋润口腔和咽喉，缓解热病津伤导致的口渴，为身体补充水分和营养。
3、解毒消肿：对咽喉肿痛、水火烫伤等有一定缓解作用，可捣烂外敷或取汁内服。
4、美容护肤：外用可补水保湿、收缩毛孔、减轻色斑，使皮肤光滑细腻，还能抗氧化，减少自由基损伤。
5、降血糖血脂：热量低，含糖量少，含有的一些成分有助于调节血糖、血脂，适合糖尿病和高血脂患者食用。
二、黄瓜的正确吃法，食用方法怎么吃：
黄瓜的正确吃法，食用方法怎么吃？黄瓜的用法用量，怎么吃效果最好？黄瓜的吃法种类非常多，接下来介绍黄瓜的正确吃法。
1、小炒黄瓜片
材料：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：黄瓜洗净切薄片。把黄瓜片盛到盆子里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。大蒜切薄片、红椒去籽切段。锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱。放入辣椒段、大蒜片。倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
2、黄瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。
做法：胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。放盐调味即可。
3、黄瓜炒虾仁
材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。
做法：将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟。黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出。剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用。放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味。
4、黄瓜凉拌腐竹
原料：黄瓜、腐竹、盐、蒜、味精、白醋、糖、香油。
做法：将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟，轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀，(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。
5、蒜末拌黄瓜
材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。
做法：将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。
三、黄瓜的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
黄瓜的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般黄瓜的副作用与危害有以下几方面。
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、黄瓜不宜与维生素C含量高的食品同食。如辣椒、芹菜搭配，维生素C被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
总结：黄瓜的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？黄瓜是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？黄瓜的正确吃法，食用方法怎么吃？黄瓜的用法用量，怎么吃效果最好？黄瓜的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是黄瓜的相关介绍。
一、黄瓜的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。黄瓜的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？黄瓜是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？黄瓜具有比较多的功效作用及用途，黄瓜的详细功效与作用如下：
（一）黄瓜的营养成分价值：
1、水分：黄瓜的水分含量高，约95%左右，能帮助补充身体水分，维持身体水平衡。
2、维生素：富含维生素C、维生素K、维生素B族等。维生素C有抗氧化、增强免疫力作用；维生素K对凝血和骨骼健康有意义；B族维生素参与身体多种代谢。
3、矿物质：包含钾、镁、钙、铁等。钾可维持心脏功能和血压稳定，镁参与多种酶促反应，钙是骨骼和牙齿的重要成分，铁与造血相关。
4、膳食纤维：有不溶性和可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇。
5、生物活性物质：含黄瓜酶等活性物质，有生物催化作用，还含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪。
（二）黄瓜的药用价值与相关配伍：
1、清热利水：性凉，能清热解暑，促进尿液排出，缓解水肿，适合夏季消暑和湿热体质者。
2、生津止渴：可滋润口腔和咽喉，缓解热病津伤导致的口渴，为身体补充水分和营养。
3、解毒消肿：对咽喉肿痛、水火烫伤等有一定缓解作用，可捣烂外敷或取汁内服。
4、美容护肤：外用可补水保湿、收缩毛孔、减轻色斑，使皮肤光滑细腻，还能抗氧化，减少自由基损伤。
5、降血糖血脂：热量低，含糖量少，含有的一些成分有助于调节血糖、血脂，适合糖尿病和高血脂患者食用。
（三）黄瓜的功效作用是什么：
1、清热利水：性凉，能清热解暑，促进尿液排出，缓解水肿，适合夏季消暑和湿热体质者。
2、生津止渴：可滋润口腔和咽喉，缓解热病津伤导致的口渴，为身体补充水分和营养。
3、解毒消肿：对咽喉肿痛、水火烫伤等有一定缓解作用，可捣烂外敷或取汁内服。
4、美容护肤：外用可补水保湿、收缩毛孔、减轻色斑，使皮肤光滑细腻，还能抗氧化，减少自由基损伤。
5、降血糖血脂：热量低，含糖量少，含有的一些成分有助于调节血糖、血脂，适合糖尿病和高血脂患者食用。
二、黄瓜的正确吃法，食用方法怎么吃：
黄瓜的正确吃法，食用方法怎么吃？黄瓜的用法用量，怎么吃效果最好？黄瓜的吃法种类非常多，接下来介绍黄瓜的正确吃法。
1、小炒黄瓜片
材料：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：黄瓜洗净切薄片。把黄瓜片盛到盆子里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。大蒜切薄片、红椒去籽切段。锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱。放入辣椒段、大蒜片。倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
2、黄瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。
做法：胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。放盐调味即可。
3、黄瓜炒虾仁
材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。
做法：将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟。黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出。剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用。放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味。
4、黄瓜凉拌腐竹
原料：黄瓜、腐竹、盐、蒜、味精、白醋、糖、香油。
做法：将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟，轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀，(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。
5、蒜末拌黄瓜
材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。
做法：将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。
三、黄瓜的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
黄瓜的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般黄瓜的副作用与危害有以下几方面。
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、黄瓜不宜与维生素C含量高的食品同食。如辣椒、芹菜搭配，维生素C被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
总结：黄瓜的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？黄瓜是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？黄瓜的正确吃法，食用方法怎么吃？黄瓜的用法用量，怎么吃效果最好？黄瓜的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是黄瓜的相关介绍。
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