鸽子的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处鸽子是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?鸽子的正确吃法,食用方法怎么吃?鸽子的用法用量,怎么吃效果最好?鸽子的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、鸽子的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
鸽,一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种,而且是家鸽,家鸽中最常见的是信鸽,主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了,考古学家发现的第一幅鸽子图像,来自于公元前3000年的美索不达米亚,也就是伊拉克。鸽子的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?鸽子是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?鸽子具有比较多的功效作用及用途,鸽子的详细功效与作用如下:
(一)鸽子的营养成分价值:
1、提高免疫力:鸽子含有非常丰富的蛋白质,以及钙、铁、铜、维生素A、维生素B、维生素E等营养成分,为高蛋白、低脂肪食品,可以补充身体营养所需,可以提高免疫力。
2、提高记忆力:鸽子含有丰富的脑磷脂,是一种天然的活性剂,可以用来提高人体各细胞间的信息传递速度以及准确性,可以促进脑部神经细胞的新陈代谢,可以增强脑力,提高记忆力。
3、提高肌肉力量:鸽子中的优质蛋白质能够促进肌肉合成,可以提高肌肉力量,同时还可以预防和缓解肌肉衰减症。
(二)鸽子的药用价值与相关配伍:
1、补肾阳:可用乳鸽炖肉苁蓉、乳鸽炖巴戟天、乳鸽炖狗脊、乳鸽炖鹿茸等,也可以在这些当中加入一些茯苓、大枣等中药,以使效果更好;
2、补肾阴:如乳鸽炖枸杞、乳鸽炖石斛、乳鸽炖熟地黄、乳鸽炖山药等,也可以在这些当中加入大枣、麦冬等养阴中药增加效果;
3、补肾阴、肾阳:除以上中药材外,同时加入补肾阳和补肾阴功效的中药和乳鸽一起炖,可以达到肾阳肾阴同补的目的。
(三)鸽子的功效作用是什么:
1、鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效。
2、妇科良药鸽子是热血动物,为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾。
3、促进伤口愈合红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。
4、防动脉硬化、防贫血鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。老年人常吃鸽,可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。
5、而且鸽肉脂肪含量低,对老年人或久病体虚者适宜,对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益,老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。
6、肉鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽(指4周龄的幼鸽)营养更佳。

二、鸽子的正确吃法,食用方法怎么吃:
鸽子的正确吃法,食用方法怎么吃?鸽子的用法用量,怎么吃效果最好?鸽子的吃法种类非常多,接下来介绍鸽子的正确吃法。
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。鸽汤刚烧开的样子。先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
2、党参黄芪炖鸽子,材料乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量做法将鸽子清洗干净,切大块。与猪肉及药材入锅同煮。烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
3、枸杞炖鸽子,材料鸽子1只,枸杞20克,盐适量做法鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
4、天麻蒸鸽子谱简介 具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。材料主材:鸽子1只,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞子1匙,西洋参6片配料:老姜3片,料酒适量、盐少许,葱白几根做法将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净;加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。
5、桑葚薏米炖鸽子材料很多人知道桑葚可以鲜食和制果酱,但其实桑葚用来煲汤也十分适宜。2-3人份新鲜桑葚:20-30颗薏米:20克鸽子:1只姜:3片水:4碗做法桑葚和薏米洗净;洗净宰好的鸽子,汆水捞起;煮沸清水,倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝。
三、鸽子的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
鸽子的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般鸽子的副作用与危害有以下几方面。
1、鸽子肉不容易消化,容易积食,因此食积胃热的人群不宜食用。
2、鸽子肉+鸡蛋:鸽子肉属于高蛋白食物,能有效补充营养,但是这种高蛋白食物也极难消化吸收,若是在吃鸽子肉时再吃鸡蛋等的高蛋白食物,便会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
3、鸽子肉+鱼虾:鸽子肉富含丰富蛋白,鱼虾亦是如此,而且鸽子肉和鱼虾两种食物相克,不适宜同食。
4、鸽子肉+羊肉:鸽子肉属于热性的食物,在食用之后会增加体内的热气,若是在吃鸽子肉的同时再吃温热性的羊肉,会导致体内热气剧增,出现上火现象,引发口腔溃疡、便秘、痔疮等症状。
5、鸽子肉+猪肉:猪肉富含丰富蛋白,与鱼虾同食不仅会造成消化不良等症状,还会出现长黑斑的状况。
6、鸽子肉+黄鳝:黄鳝属于热性食物,与同是热性的鸽子肉同食会导致上火等的现象,从而引发口腔溃疡、便秘的情况。
总结:鸽子的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处鸽子是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?鸽子的正确吃法,食用方法怎么吃?鸽子的用法用量,怎么吃效果最好?鸽子的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是鸽子的相关介绍。