绿豆排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？绿豆排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？绿豆排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？绿豆排骨汤的用法用量，怎么吃效果好？绿豆排骨汤的制作方法怎么做？绿豆排骨汤的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、绿豆排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
绿豆排骨汤是由排骨、绿豆等作为主要食材，生姜、鸡精等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒和煲的做法制作而成的。绿豆排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？绿豆排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？绿豆排骨汤具有比较多的功效作用及用途，绿豆排骨汤的详细功效与作用如下：
（一）绿豆排骨汤的营养成分价值：
1、 蛋白质
a) 优质蛋白来源：绿豆含有丰富的植物蛋白，含量约为 20%-25%，而排骨富含动物蛋白，主要是肌红蛋白、肌球蛋白等，二者搭配能提供种类更全面的氨基酸，满足人体对不同氨基酸的需求，有助于维持身体正常的生理功能，如促进肌肉修复与生长、增强免疫力等。
b) 提高蛋白质利用率：绿豆中的蛋白质与排骨中的蛋白质相互补充，提高了整个汤品中蛋白质的生物利用率，使其更易被人体吸收和利用。
2、 脂肪
a) 适量的动物脂肪：排骨中含有一定量的脂肪，以饱和脂肪酸为主，同时也含有少量的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸等。这些脂肪能够为人体提供能量，并且有助于维持细胞的正常结构和功能。
b) 植物性脂肪补充：绿豆中含有少量的脂肪，其中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。与排骨中的脂肪搭配，使汤品中的脂肪组成更加合理。
3、 维生素
a) 多种维生素组合：绿豆富含维生素 B 族，如维生素 B1、B2、B6 等，这些维生素在碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢中起着重要作用。排骨则含有维生素 A、D 等脂溶性维生素，维生素 A 对视力和皮肤健康有益，维生素 D 有助于钙的吸收和利用。
4、 矿物质
a) 钙与磷的宝库：排骨是钙和磷的良好来源，这两种矿物质对于骨骼和牙齿的健康至关重要。绿豆中也含有一定量的钙、磷以及钾、镁等矿物质，钾有助于维持心脏的正常功能和血压稳定，镁参与人体多种酶的激活和代谢过程。
b) 铁的补充：绿豆和排骨中都含有一定量的铁元素，能够为人体提供铁的补充，有助于预防缺铁性贫血，尤其是对于女性和儿童等易缺铁人群。
5、 其他营养成分
a) 膳食纤维：绿豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低肠道疾病的发生风险，同时还能延缓食物的消化吸收，有助于控制血糖和血脂。
b) 生物活性物质：绿豆中含有黄酮类、多酚类等生物活性物质，具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少氧化损伤，预防慢性疾病。排骨中含有骨胶原等成分，对皮肤、关节等有一定的滋养作用。
（二）绿豆排骨汤的药用价值与相关配伍：
1、 清热解毒：绿豆性凉，味甘，具有良好的清热解毒功效，能清除体内热毒，对于暑热烦渴、疮疡肿毒等有一定的缓解作用。在绿豆排骨汤中，绿豆的这一功效仍然得以保留，可帮助人体在夏季或体内有热毒时清热降火。
2、 滋阴润燥：排骨具有滋阴润燥的作用，能够滋养人体的阴液，缓解因阴液不足引起的干燥症状，如皮肤干燥、口干舌燥等。与绿豆搭配，既能清热又能滋阴，使汤品的功效更加全面。
3、 健脾益胃：绿豆和排骨都有一定的健脾作用。绿豆能健脾利湿，排骨可滋养脾胃，二者共同熬制的汤品有助于增强脾胃功能，促进消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振等有一定的调理作用。
4、 养血补钙：排骨富含钙和铁等矿物质，钙是维持骨骼健康的重要元素，铁是合成血红蛋白的关键原料。绿豆排骨汤能够为人体补充钙和铁，有助于预防骨质疏松和缺铁性贫血，尤其适合老年人、儿童和女性等人群。
5、 利水消肿：绿豆有利水消肿的作用，可促进尿液排出，减轻水肿症状。对于水肿、小便不利等情况，绿豆排骨汤有一定的辅助治疗作用，能够帮助身体排出多余的水分，缓解水肿带来的不适。
（三）绿豆排骨汤的功效作用是什么：
1、绿豆的功效是清热解毒、抗菌消炎。排骨里含有人体所需要的多种氨基酸，维生素和胶原蛋白，所以排骨绿豆汤的能够补气养血、清心安神，长期食用能改善身体乏力、头晕眼花、面色苍白的症状。
2、临床食用中还发现排骨绿豆汤有增强人体免疫力、调节血压，降低血脂、抗衰老、美容养颜、缓解更年期前后的症状、同时还有预防癌症和解毒的作用。
3、绿豆排骨汤是由排骨、绿豆等作为主要食材，生姜、鸡精等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒和煲的做法制作而成的。
4、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如:红烧排骨，绿豆排骨汤，是一道中国家常菜。
5、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
6、夏季要消暑，首推的第一选择，一定是绿豆!绿豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。
7、绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有"济世之食谷"之说。
8、在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。
9、绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆还可以补充营养，增强体力。
 
二、绿豆排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃：
绿豆排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？绿豆排骨汤的制作方法怎么做？绿豆排骨汤的用法用量，怎么吃效果好？绿豆排骨汤的吃法种类非常多，接下来介绍绿豆排骨汤的正确吃法。
1、做法排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。汤煲加水，大火烧水。利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊!!!否则汤很难看!小火开始煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。
2、主料：莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒。辅料：姜2片，陈皮适量，清水适量，盐适量。做法：绿豆洗净，用清水浸泡2小时；莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕；排骨洗净备用；蚝豉用清水浸软后洗净，无花果用清水洗净，陈皮用清水洗净后切丝；将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水；煲2小时后加入适量盐调味即可。
3、绿豆莲藕排骨汤的做法.准备好材料，莲藕去皮切块。排骨冷水入锅，水开后焯水2分钟；所有材料一起入锅，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时。（不想绿豆煮烂可以在最后30分钟放进去）最后关火前加盐调味即可。
4、莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒，姜2片，陈皮0.25片，清水升，盐适量绿豆洗净用清水浸2小时。莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕。排骨洗净斩件然后焯水。蚝豉用清水浸软后洗净;无花果用清水洗净。陈皮用清水洗净后切丝。将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水。煲2小时后加入适量盐调味即可。
三、绿豆排骨汤的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
绿豆排骨汤的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般绿豆排骨汤的副作用与危害有以下几方面。
1、莲藕本身就淀粉含量高，对患有动脉硬化的老年人是十分不利的。
2、同时高尿酸症、痛风患者、高血脂、脂肪肝患者、胆囊炎患者这些人都不宜食用这道莲藕炖排骨。
3、有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏，而且也能降低绿豆汤的清热解毒性能。
4、绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃，慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者也忌多食。服药特别是服温补药时不要吃绿豆，以免降低药效。
5、同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
总结：绿豆排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？绿豆排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？绿豆排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？绿豆排骨汤的用法用量，怎么吃效果好？绿豆排骨汤的制作方法怎么做？绿豆排骨汤的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是绿豆排骨汤的相关介绍。