玉米面条的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米面条有啥营养价值,主要能治什么病?玉米面条的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米面条的用法用量,怎么吃效果好?玉米面条的制作方法怎么做?玉米面条的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、玉米面条的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
玉米面属于粗杂粮食物的一种,粗杂粮是指没有经过精细化加工,保留了完整谷物为特征的一类食物,它既含有天然谷物的全部营养成分,又可提供多种的B族维生素,以及矿物质、膳食纤维等营养成分,同时还提供有益健康的植物化学物。粗杂粮作为营养膳食的一部分,推荐每天的食物摄入量为50-100克。100克玉米面所提供的热量大约是340千卡。玉米面条的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?玉米面条有啥营养价值,主要能治什么病?玉米面条具有比较多的功效作用及用途,玉米面条的详细功效与作用如下:
(一)玉米面条的营养成分价值:
1、碳水化合物:玉米面条富含碳水化合物,是其主要的能量来源。这些碳水化合物能够为人体提供能量,维持身体的正常生理功能和日常活动,一般每 100 克玉米面条大约含有 70 克左右的碳水化合物。
2、膳食纤维:含有一定量的膳食纤维,包括不溶性膳食纤维和少量可溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,帮助排出体内的有害物质;可溶性膳食纤维能在肠道内形成凝胶状物质,有助于降低胆固醇,调节血糖水平。
3、蛋白质:玉米面条中的蛋白质含量相对较高,虽然其蛋白质的品质不如动物蛋白,但作为植物蛋白的一种来源,仍然对人体有重要意义,在一定程度上可以为身体提供必要的氨基酸,维持身体的正常代谢和生理功能。
4、维生素:含有多种维生素,如维生素 B1、B2、B6、E 等。维生素 B 族参与身体的能量代谢,对神经系统、皮肤等的健康有重要作用;维生素 E 是一种抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损伤,具有抗氧化、延缓衰老的作用。
5、矿物质:富含钙、铁、锌、镁等矿物质。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,有助于维持骨骼健康;铁是合成血红蛋白的关键元素,对于预防缺铁性贫血至关重要;锌对生长发育、免疫功能等具有重要影响;镁参与体内多种酶的激活,对心血管健康和神经肌肉功能有重要作用。
6、植物化学物:玉米中含有玉米黄素、叶黄素等植物化学物,它们具有抗氧化作用,能够保护眼睛的视网膜,预防视网膜黄斑病变等眼部疾病,对眼睛健康有益。
(二)玉米面条的药用价值与相关配伍:
1、控制血糖辅助作用:与普通小麦面条相比,玉米面条的血糖生成指数相对较低,膳食纤维含量较高,在肠道内的消化吸收速度较慢,有助于控制血糖上升的速度,适合糖尿病患者适量食用,作为主食的一种选择,有助于血糖的平稳控制。
2、心血管保护作用:其中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平,减少胆固醇在血管壁的沉积,对预防动脉粥样硬化等心血管疾病有一定帮助。同时,玉米中的维生素 E、镁等营养成分也具有心血管保护作用,能够调节血管张力,改善血管内皮功能。
3、肠道健康维护:丰富的膳食纤维可以促进肠道有益菌的生长繁殖,维持肠道微生态平衡,增强肠道免疫力,预防肠道疾病。此外,还能减少肠道对有害物质的吸收,降低结肠癌等肠道疾病的发病风险。
(三)玉米面条的功效作用是什么:
1、促进消化
通过吃面条来促进我们的肠胃消化是非常理想的,之所以面条能够带来促进消化的作用,主要是因为在面条中含有大量的纤维素,纤维素物质,可以起到促进肠道蠕动的作用,能够让消化速度加快,对消化不良的人是非常有益的,所以如果自己的消化功能不好的话,可以通过吃面条来进行改善。
2、减肥
面条还具有一定的减肥作用,虽然吃面条不能起到直接减肥的作用,但是可以起到一定的辅助效果,之所以面条能够用于减肥,主要还是在于面条的热量不是很高,低热量的食物能够抑制热量的堆积,可以帮助我们减肥,对于那些过度肥胖的人来说,平时如果能够适当的吃一些面条的话,那么要比吃米饭更好,因为面条的热量要低于米饭。
3、促进新陈代谢
经常吃面条还有助于促进新陈代谢,人体的新陈代谢是很奇妙的,需要通过一些营养素来进行调节,特别是对于碳水化合物的需求比较高,而在面条中就含有大量的碳水化合物,可以很好的起到促进新陈代谢的作用,让我们的生理机能。
4、降低胆固醇
玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
5、防止高血压
玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。
6、抑制肿瘤生长
现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。
  1. 抑制肿瘤
玉米面还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。
  1. 促进消化
玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
 
二、玉米面条的正确吃法,食用方法怎么吃:
玉米面条的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米面条的制作方法怎么做?玉米面条的用法用量,怎么吃效果好?玉米面条的吃法种类非常多,接下来介绍玉米面条的正确吃法。
1、凉拌黄瓜玉米面条
材料:玉米面条500克,黄瓜300克,香油适量,盐适量,辣椒油适量,醋适量,葱适量,蒜适量。
做法:将干玉米面条放在盆中,放入适量的水,泡四个小时左右。玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。黄瓜去皮切丝,放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
2、炒玉米面
准备原料:盐10g、葱丝20g、姜丝50g、鸡精10g、油20g、香菜50g、玉米面条200g、鸡蛋1个。
做法:鸡蛋搅散,香菜切末。入锅煮制,锅中倒油,葱姜爆香,水开后放入玉米面条,调味。玉米面条煮熟后,导入鸡蛋,撒入香菜即可。
三、玉米面条的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
玉米面条的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般玉米面条的副作用与危害有以下几方面。
1、诱发或加重糖尿病
玉米面中中含有一定量的糖分,其中大部分为蔗糖以及葡萄糖,过量食用容易导致人体血糖升高,从而诱发或者加重糖尿病情,所以生活中要适量食用玉米面。
2、导致消化不良
玉米面中含有大量的纤维素以及淀粉,适量食用是可以促进人体消化吸收,但要是过量食用,那么是很容易加重胃肠道消化功能的,因为人体中暂时还没有可以将纤维素成分完全消化代谢的分解酶。
3、导致维生素pp缺乏症
虽然说玉米粉中含有大量的维生素c以及维生素e成分,适量食用对人体健康具有好处,但是玉米面中的维生素pp含量极少,长期食用容易导致人体维生素pp缺乏,从而造成人体皮肤粗糙以及角化过度等现象发生。
总结:玉米面条的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米面条有啥营养价值,主要能治什么病?玉米面条的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米面条的用法用量,怎么吃效果好?玉米面条的制作方法怎么做?玉米面条的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是玉米面条的相关介绍。