生栀子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
生栀子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？生栀子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？生栀子的正确吃法，食用方法怎么吃？生栀子的用法用量，怎么吃效果好？生栀子的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、生栀子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
栀子,为茜草科植物山栀的果实,是中药名。常生于低山温暖的疏林中或荒坡、沟旁、路边。生栀子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？生栀子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？生栀子具有比较多的功效作用及用途，生栀子的详细功效与作用如下：
（一）生栀子的营养成分价值：
1、 环烯醚萜苷类：主要包括栀子苷、京尼平苷等，这些成分是生栀子发挥多种生理活性的重要物质基础，具有抗炎、抗氧化等作用，能够帮助减少体内的炎症反应，抵抗自由基对身体的损伤。
2、 色素类：含有栀子黄色素、藏红花素等色素成分。栀子黄色素是一种天然的食用色素，安全无毒，具有较高的稳定性和着色力，在食品工业中常作为着色剂使用；藏红花素具有一定的抗氧化和保健作用，有助于维护身体细胞的健康。
3、 有机酸类：如绿原酸、柠檬酸等。绿原酸具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种生物活性，能够增强机体的抵抗力，帮助预防和减轻感染性疾病；柠檬酸则在人体的新陈代谢过程中发挥着重要作用，参与三羧酸循环，为身体提供能量。
4、 挥发油类：生栀子中含有多种挥发油成分，具有独特的香气，这些挥发油不仅赋予了生栀子特殊的气味，还具有一定的镇静、舒缓等作用，有助于缓解精神紧张和焦虑情绪。
（二）生栀子的药用价值与相关配伍：
1、 泻火除烦：生栀子苦寒清降，能清泻三焦火邪、泻心火而除烦，为治热病心烦、躁扰不宁之要药。可用于治疗外感热病，邪热内郁心胸，心中懊恼等症状，常与淡豆豉同用，如栀子豉汤。
2、 清热利湿：善于清利下焦湿热，可用于治疗肝胆湿热所致的黄疸、发热、小便短赤等症状，常与茵陈、大黄等配伍，如茵陈蒿汤。对于下焦湿热引起的热淋涩痛，也有一定的治疗作用，可与木通、车前子等利水通淋药同用。
3、 凉血解毒：具有凉血止血的功效，可用于治疗血热妄行所致的吐血、衄血等症状，常与黄芩、黄连等清热泻火解毒药同用，如黄连解毒汤。还能解毒消肿，可用于治疗热毒疮疡、红肿热痛等，常与金银花、连翘等清热解毒药配伍。
4、 其他作用：现代药理研究表明，生栀子还具有降血压、降血脂、镇静、镇痛、抗炎、抗菌、抗病毒等作用。其提取物在心血管疾病的预防和治疗方面具有一定的潜在价值，可能通过调节血脂、改善血管内皮功能等途径，发挥对心血管系统的保护作用。此外，生栀子在保肝利胆、抗动脉粥样硬化等方面也有一定的药理活性。
（三）生栀子的功效作用是什么：
1、栀子为茜草科植物，栀子的干燥成熟果实，主产于江西、湖南、湖北、浙江。性味苦，寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，外用可消肿止痛。
2、栀子苦寒清降，有清心泻火除烦之功，为治热病心烦、躁扰不宁之要药，故可用于热病邪热客心、胸中烦闷、烦热不眠。
3、苦寒之性又善清泻三焦火热，有清热泻火解毒的功效，故又可用于火毒炽盛、高热烦躁、神昏谵语、三焦俱热者。
4、栀子苦能燥湿，寒能清热，善清利三焦湿热，既能清肝胆湿热而退黄疸，又能清膀胱湿热而利小便，故可用于肝胆湿热郁蒸所致的黄疸、发热、小便短赤，以及热结膀胱所致的血淋、小便淋漓涩痛。
5、栀子苦寒，主降泄，又有清热泻火，凉血解毒之功，可用于血热吐衄、目赤肿痛。外用有清热消肿止痛之功，故可用于扭挫伤痛。
6、栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料，栀子的果实中含有酮物质栀子黄素，还有藏红花素等，用于染黄的物质为藏红花酸。《汉官仪》记有：“染园出栀、茜，供染御服。”说明当时染最高级的服装用栀子。古代用酸性来控制栀子染黄的深浅，欲得深黄色，则增加染中醋的用量。用栀子浸液可以直接染织物成鲜艳的黄色，工艺简单，汉马王堆出土的染织品的黄色就是以栀子染色获得的。但栀子染黄耐日晒的能较差，因此自宋以后染黄又被槐花部分取代。
7、清肺止咳
栀子花苦寒清降，入肺经，有清肺降火、止咳化痰的功效，可用于治疗肺热咳嗽以及热痰壅肺而致的咳嗽、咯痰；并且栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，稀释痰液而通畅气道，从而达到化痰止咳的目的。
8、宽肠通便
栀子花不仅可以药用，也可以食用，而栀子花中含有丰富的纤维素，能促进大肠蠕动、帮助大便的排泄，不仅能够缓解便秘，还能够预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
9、除烦
栀子花气味清凉、芳香，含有多种挥发油，有很好的除烦功效，在工作学习压力较大、上火烦躁时，可以在身上放一个栀子花香包或者将栀子花花苞泡水喝，能够缓解压力，令心情愉悦。
10、美容养颜
《本草纲目》中记载栀子花：悦颜色，《千金翼》面膏用之。可见栀子花还有美容养颜的功效，可将栀子花蒸馏出花水用于面部，或者将栀子花提纯出精油用于面脂面膏中。
二、生栀子的正确吃法，食用方法怎么吃：
生栀子的正确吃法，食用方法怎么吃？生栀子的用法用量，怎么吃效果好？生栀子的吃法种类非常多，接下来介绍生栀子的正确吃法。
1、凉拌栀子花
栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。
2、栀子蛋花
栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，
烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效。
3、栀子花炒小竹笋 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效。
4、栀子花鲜汤
栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。 我自己的做法很简单： 把浸好的花沥干水分，炒锅放植物油，放入姜丝，新鲜的朝天红辣椒丝，翻炒几下，接着放入处理好的栀子花，放入盐，翻炒几下，就出锅了! 又香又辣，很有韧劲!
5、栀子面
材料 : 小麦面粉 300 克、栀子 15 克、鸡蛋 1 个、食盐 2 克。
做法 ：桅子洗净 , 加开水浸泡 1 小时 , 泡出金黄的颜色即可使用。面粉、盐、鸡蛋放入盆中 , 加桅子水 , 和成面团 , 醒 15 分钟。取面团 , 擀成薄片。折叠起来 , 切成条 , 宽窄随意。锅中加水 , 烧开后 , 下入面条煮熟即可。
6、栀子仁粥
材料 : 栀子仁 6 克、粳米 50 克。粳米洗净 , 加水适量 , 文火煮成稀粥。再放入栀子仁细末 , 煮 2 分钟 , 调味食用。
7、栀子仁饮
材料 : 栀子仁 30 克、川升麻 90 克、大青 60 克、石膏 90 克 ( 捣碎 ) 、黄芩 30 克、生地黄 60 克。上药细锉和匀。每服 15 克 , 用水 200 毫升 , 入葱白 7 寸 , 豉 49 粒 , 煎至 100 毫升 , 去津 , 不计时候温服。
8、栀子生姜豉汤
材料 : 栀子 9 克 ( 劈 ) 、生姜 15 克、香鼓 4 克 ( 绵裹 ) 。以水 400 毫升 , 先煮栀子、生姜 , 取 200 毫升 , 纳豉 , 煮取 150 毫升 , 去滓。分二服 , 温进一服。得吐者 , 止后服。
9、补骨脂泡酒
材料 : 补骨脂 30-50 克、栀子 20 克。补骨脂 30--50 克打碎 , 栀子 20 克打碎 , 泡酒或者百分之 75 酒精。没过药物 2--4 厘米 , 加盖 , 好每天搅一下 , 一个星期后 , 这个液体就可以用了。
10、黄芩栀子汤的做法
材料 : 黄芩、栀子各 4.5 克、石膏、干葛各 6 克、豉 1.5 克、葱白 ( 切 3 厘米长 ) 6 克。以水 800 毫升 , 煮取 300 毫升。分三次温服。
三、生栀子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
生栀子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般生栀子的副作用与危害有以下几方面。
1、脾虚便溏者忌服。
2、栀子具有毒性 , 经期食用会使身体更加虚寒 , 月经絮乱。
3、栀子花性苦寒，脾胃虚寒、便溏泄泻、久病体虚者慎食。
4、不可与寒凉食物同食。栀子花性味苦寒，和寒凉食物一起食用，会加重寒性，不利于脾胃，脾胃虚弱者甚至会出现腹泻症状。
总结：生栀子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？生栀子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？生栀子的正确吃法，食用方法怎么吃？生栀子的用法用量，怎么吃效果好？生栀子的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是生栀子的相关介绍。
一、生栀子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
栀子,为茜草科植物山栀的果实,是中药名。常生于低山温暖的疏林中或荒坡、沟旁、路边。生栀子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？生栀子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？生栀子具有比较多的功效作用及用途，生栀子的详细功效与作用如下：
（一）生栀子的营养成分价值：
1、 环烯醚萜苷类：主要包括栀子苷、京尼平苷等，这些成分是生栀子发挥多种生理活性的重要物质基础，具有抗炎、抗氧化等作用，能够帮助减少体内的炎症反应，抵抗自由基对身体的损伤。
2、 色素类：含有栀子黄色素、藏红花素等色素成分。栀子黄色素是一种天然的食用色素，安全无毒，具有较高的稳定性和着色力，在食品工业中常作为着色剂使用；藏红花素具有一定的抗氧化和保健作用，有助于维护身体细胞的健康。
3、 有机酸类：如绿原酸、柠檬酸等。绿原酸具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种生物活性，能够增强机体的抵抗力，帮助预防和减轻感染性疾病；柠檬酸则在人体的新陈代谢过程中发挥着重要作用，参与三羧酸循环，为身体提供能量。
4、 挥发油类：生栀子中含有多种挥发油成分，具有独特的香气，这些挥发油不仅赋予了生栀子特殊的气味，还具有一定的镇静、舒缓等作用，有助于缓解精神紧张和焦虑情绪。
（二）生栀子的药用价值与相关配伍：
1、 泻火除烦：生栀子苦寒清降，能清泻三焦火邪、泻心火而除烦，为治热病心烦、躁扰不宁之要药。可用于治疗外感热病，邪热内郁心胸，心中懊恼等症状，常与淡豆豉同用，如栀子豉汤。
2、 清热利湿：善于清利下焦湿热，可用于治疗肝胆湿热所致的黄疸、发热、小便短赤等症状，常与茵陈、大黄等配伍，如茵陈蒿汤。对于下焦湿热引起的热淋涩痛，也有一定的治疗作用，可与木通、车前子等利水通淋药同用。
3、 凉血解毒：具有凉血止血的功效，可用于治疗血热妄行所致的吐血、衄血等症状，常与黄芩、黄连等清热泻火解毒药同用，如黄连解毒汤。还能解毒消肿，可用于治疗热毒疮疡、红肿热痛等，常与金银花、连翘等清热解毒药配伍。
4、 其他作用：现代药理研究表明，生栀子还具有降血压、降血脂、镇静、镇痛、抗炎、抗菌、抗病毒等作用。其提取物在心血管疾病的预防和治疗方面具有一定的潜在价值，可能通过调节血脂、改善血管内皮功能等途径，发挥对心血管系统的保护作用。此外，生栀子在保肝利胆、抗动脉粥样硬化等方面也有一定的药理活性。
（三）生栀子的功效作用是什么：
1、栀子为茜草科植物，栀子的干燥成熟果实，主产于江西、湖南、湖北、浙江。性味苦，寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，外用可消肿止痛。
2、栀子苦寒清降，有清心泻火除烦之功，为治热病心烦、躁扰不宁之要药，故可用于热病邪热客心、胸中烦闷、烦热不眠。
3、苦寒之性又善清泻三焦火热，有清热泻火解毒的功效，故又可用于火毒炽盛、高热烦躁、神昏谵语、三焦俱热者。
4、栀子苦能燥湿，寒能清热，善清利三焦湿热，既能清肝胆湿热而退黄疸，又能清膀胱湿热而利小便，故可用于肝胆湿热郁蒸所致的黄疸、发热、小便短赤，以及热结膀胱所致的血淋、小便淋漓涩痛。
5、栀子苦寒，主降泄，又有清热泻火，凉血解毒之功，可用于血热吐衄、目赤肿痛。外用有清热消肿止痛之功，故可用于扭挫伤痛。
6、栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料，栀子的果实中含有酮物质栀子黄素，还有藏红花素等，用于染黄的物质为藏红花酸。《汉官仪》记有：“染园出栀、茜，供染御服。”说明当时染最高级的服装用栀子。古代用酸性来控制栀子染黄的深浅，欲得深黄色，则增加染中醋的用量。用栀子浸液可以直接染织物成鲜艳的黄色，工艺简单，汉马王堆出土的染织品的黄色就是以栀子染色获得的。但栀子染黄耐日晒的能较差，因此自宋以后染黄又被槐花部分取代。
7、清肺止咳
栀子花苦寒清降，入肺经，有清肺降火、止咳化痰的功效，可用于治疗肺热咳嗽以及热痰壅肺而致的咳嗽、咯痰；并且栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，稀释痰液而通畅气道，从而达到化痰止咳的目的。
8、宽肠通便
栀子花不仅可以药用，也可以食用，而栀子花中含有丰富的纤维素，能促进大肠蠕动、帮助大便的排泄，不仅能够缓解便秘，还能够预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
9、除烦
栀子花气味清凉、芳香，含有多种挥发油，有很好的除烦功效，在工作学习压力较大、上火烦躁时，可以在身上放一个栀子花香包或者将栀子花花苞泡水喝，能够缓解压力，令心情愉悦。
10、美容养颜
《本草纲目》中记载栀子花：悦颜色，《千金翼》面膏用之。可见栀子花还有美容养颜的功效，可将栀子花蒸馏出花水用于面部，或者将栀子花提纯出精油用于面脂面膏中。
二、生栀子的正确吃法，食用方法怎么吃：
生栀子的正确吃法，食用方法怎么吃？生栀子的用法用量，怎么吃效果好？生栀子的吃法种类非常多，接下来介绍生栀子的正确吃法。
1、凉拌栀子花
栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。
2、栀子蛋花
栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，
烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效。
3、栀子花炒小竹笋 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效。
4、栀子花鲜汤
栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。 我自己的做法很简单： 把浸好的花沥干水分，炒锅放植物油，放入姜丝，新鲜的朝天红辣椒丝，翻炒几下，接着放入处理好的栀子花，放入盐，翻炒几下，就出锅了! 又香又辣，很有韧劲!
5、栀子面
材料 : 小麦面粉 300 克、栀子 15 克、鸡蛋 1 个、食盐 2 克。
做法 ：桅子洗净 , 加开水浸泡 1 小时 , 泡出金黄的颜色即可使用。面粉、盐、鸡蛋放入盆中 , 加桅子水 , 和成面团 , 醒 15 分钟。取面团 , 擀成薄片。折叠起来 , 切成条 , 宽窄随意。锅中加水 , 烧开后 , 下入面条煮熟即可。
6、栀子仁粥
材料 : 栀子仁 6 克、粳米 50 克。粳米洗净 , 加水适量 , 文火煮成稀粥。再放入栀子仁细末 , 煮 2 分钟 , 调味食用。
7、栀子仁饮
材料 : 栀子仁 30 克、川升麻 90 克、大青 60 克、石膏 90 克 ( 捣碎 ) 、黄芩 30 克、生地黄 60 克。上药细锉和匀。每服 15 克 , 用水 200 毫升 , 入葱白 7 寸 , 豉 49 粒 , 煎至 100 毫升 , 去津 , 不计时候温服。
8、栀子生姜豉汤
材料 : 栀子 9 克 ( 劈 ) 、生姜 15 克、香鼓 4 克 ( 绵裹 ) 。以水 400 毫升 , 先煮栀子、生姜 , 取 200 毫升 , 纳豉 , 煮取 150 毫升 , 去滓。分二服 , 温进一服。得吐者 , 止后服。
9、补骨脂泡酒
材料 : 补骨脂 30-50 克、栀子 20 克。补骨脂 30--50 克打碎 , 栀子 20 克打碎 , 泡酒或者百分之 75 酒精。没过药物 2--4 厘米 , 加盖 , 好每天搅一下 , 一个星期后 , 这个液体就可以用了。
10、黄芩栀子汤的做法
材料 : 黄芩、栀子各 4.5 克、石膏、干葛各 6 克、豉 1.5 克、葱白 ( 切 3 厘米长 ) 6 克。以水 800 毫升 , 煮取 300 毫升。分三次温服。
三、生栀子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
生栀子的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般生栀子的副作用与危害有以下几方面。
1、脾虚便溏者忌服。
2、栀子具有毒性 , 经期食用会使身体更加虚寒 , 月经絮乱。
3、栀子花性苦寒，脾胃虚寒、便溏泄泻、久病体虚者慎食。
4、不可与寒凉食物同食。栀子花性味苦寒，和寒凉食物一起食用，会加重寒性，不利于脾胃，脾胃虚弱者甚至会出现腹泻症状。
总结：生栀子的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？生栀子是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？生栀子的正确吃法，食用方法怎么吃？生栀子的用法用量，怎么吃效果好？生栀子的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是生栀子的相关介绍。
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