玉米渣的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米渣是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?玉米渣的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米渣的用法用量,怎么吃效果好?玉米渣的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、玉米渣的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
玉米渣为豆科植物葛的干燥根。玉米渣呈纵切的长方形厚片或小方块,外皮淡棕色,有纵皱纹,粗糙;切面黄白色,纹理不明显;质韧,纤维性强;无臭,味微甜。玉米渣素有“植物黄金”之称。玉米渣供药用,有解表退热、生津止渴、止泻的功能,并能改善高血压病人的项强、头晕、头痛、耳鸣等症状。玉米渣的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?玉米渣是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?玉米渣具有比较多的功效作用及用途,玉米渣的详细功效与作用如下:
(一)玉米渣的营养成分价值:
1、 碳水化合物:玉米渣中碳水化合物含量丰富,约占 70% 左右,主要是淀粉,是提供能量的主要物质。
2、 蛋白质:含有一定量的蛋白质,一般在 8% - 10% 左右,虽然含量不是特别高,但富含谷胱甘肽等特殊蛋白质,具有一定的抗氧化作用。不过,玉米中的蛋白质属于不完全蛋白质,缺乏赖氨酸和色氨酸,可通过与豆类等食物搭配来提高蛋白质的营养价值。
3、 脂肪:玉米渣中的脂肪含量约为 4% - 5%,其中大部分为不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸等,有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。
4、 维生素:富含多种维生素,如维生素 A、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6 和烟酸等。维生素 A 有助于保护视力;维生素 E 是一种抗氧化剂,能保护细胞免受自由基的损伤;B 族维生素参与身体的新陈代谢,对维持神经系统和消化系统的正常功能至关重要。
5、 矿物质:含有钙、磷、钾、镁、铁、锌等多种矿物质。钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分;钾对维持心脏正常功能和血压稳定有重要作用;铁是合成血红蛋白的原料,可预防缺铁性贫血。
6、 膳食纤维:玉米渣中的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,降低肠道疾病的发生风险,还能延缓碳水化合物的消化吸收,有助于控制血糖。
(二)玉米渣的药用价值与相关配伍:
1、 健脾益胃:玉米渣性平,味甘,归脾、胃经,具有健脾益胃的功效,对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等有一定的改善作用。经常食用玉米渣粥等食物,可以调养脾胃,增强消化功能。
2、 利水渗湿:有利水渗湿的作用,可用于辅助治疗水肿、小便不利等症状。对于因脾虚湿盛引起的水肿,用玉米渣煮粥食用,有一定的利水消肿效果。
3、 降低血脂:玉米渣中的不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分,能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,减少脂肪在血管壁的沉积,有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4、 辅助降血糖:由于玉米渣中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收,因此对糖尿病患者有一定的益处,可以帮助稳定血糖水平,减少血糖的波动。
5、 促进胆汁分泌:玉米渣中的某些成分有助于促进胆汁分泌,对胆囊炎、胆结石等疾病有一定的辅助治疗作用,可减少胆汁淤积,预防结石形成。
(三)玉米渣的功效作用是什么:
1、防肠癌
大肠癌是一个比较可怕的疾病,应该要提前做好对应的预防工作,应该要定时的排出身体里面的有毒物质,从而让身体能够得到比较好的修养。玉米渣含有丰富的纤维素,可以促进肠道的蠕动,让粪便快速的排出体外,也能够让毒素没有在肠道内停留过长时间的机会,因此可以预防便秘和大肠癌。玉米渣可以抑制癌细胞的诞生,缓解一些癌症药物对身体所产生的副作用是,目前放抗癌和防癌的理想食材。
2、延缓衰老
衰老是每个人都需要经历的一个过程,可是有的人在50多岁依然能拥有40岁的状态,仿佛岁月对他们并不是非常的残忍,其实他们在日常生活中付出了很多。玉米渣可以延缓人体的衰老,因为含有大量的维生素e,这个营养元素可以促进细胞的分裂和再生,也能够清理人体内多余的胆固醇,可以延缓肌肤的老化,也能够预防高血脂。
3、保护眼睛
现在有很多人都出现了视力下降的情况,大家在日常生活中应该要学会保护好自己的眼睛,比如可以适当的多吃点玉米渣。玉米渣还有比较多的黄体素和玉米黄痣,这两个营养元素对眼睛的老化有着很好的延缓作用,也能够预防视力下降,甚至可以在一定程度上提高人类的视野功能。
4、预防肠癌和便秘
玉米渣对人类的肠癌和便秘有很好的预防功效,因为玉米渣中含有大量的纤维素,能促进人体肠道的蠕动,也能让人体的粪便快速排出,而肠道中的一些有毒物质,也会随大便排出体外,因此平时食用玉米渣,可以预防人类便秘,也能预防肠癌的发生。
5、能延缓衰老
玉米渣能延缓人体衰老,它含有的大量的维生素E,这种维生素被人体吸收以后能促进细胞分裂再生,也能延缓衰老,另外还能清理人体内的胆固醇,延缓皮肤老化,另外平时多吃一些玉米渣对预防高血脂也有很大的好处。
6、能保护眼睛
玉米渣能保护眼睛,它含有的黄体素和玉米黄质可以延缓眼睛老化,也能预防视力下降,能有效提高人类的视功能,另外这两种物质,还能抑制癌细胞生,也能缓解癌症药物对人体产生的副作用,,是一种防癌抗癌的理想食材。
 
二、玉米渣的正确吃法,食用方法怎么吃:
玉米渣的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米渣的用法用量,怎么吃效果好?玉米渣的吃法种类非常多,接下来介绍玉米渣的正确吃法。
1、玉米渣煮粥
玉米渣煮粥是一种不错的吃法,大家可以取五十克玉米渣和一百克大米一起用清水洗净,然后放入到锅中,加入适量清水,一起煮制,开锅以后把火力调小,煮制四十分钟左右,锅中的粥就能煮好。玉米渣单独煮粥,会很稀,加入大米一起煮,会让粥的口感变好很多。
2、玉米渣蛋饼
用玉米渣做蛋饼也很好吃,平时制作时可以取五十克左右的玉米渣和两百克面粉以及三个鸡蛋,把面粉和玉米渣放在一起调匀,加入蛋液再加入少量的清水与食用盐,调成糊状,然后入平饼煎制,煎成两面金黄以后取出即可食用。
3、玉米渣窝头
玉米渣窝头也很好吃,平时制作时面要准备玉米渣一百五十克,豆渣两百克,把它们放在一起调匀,加入牛奶和酵母制成面团,让它省一会,省好以后制成小窝头的样子,然后把它们摆放在蒸锅中,开火蒸制,开锅以后再蒸制半小时左右,玉米渣窝头就能蒸熟。
4、玉米渣枣粥
材料:主料玉米渣70g、大枣60g、辅料小苏打适量。
做法:将洗净的大枣用温水泡一会。在锅里煮开,然后清洗备用。玉米渣清洗干净和红枣一起放到电高压锅里,在放入少量的小苏打,煮制20分钟。20分钟后,玉米渣枣粥就好了。
5、煎玉米渣饼
材料:玉米渣、酵母、鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花、油、水。
做法:细一点的玉米渣,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。平底锅加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到锅里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。
三、玉米渣的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
玉米渣的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般玉米渣的副作用与危害有以下几方面。
1、玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3、研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
4、国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
总结:玉米渣的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米渣是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?玉米渣的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米渣的用法用量,怎么吃效果好?玉米渣的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是玉米渣的相关介绍。