凉拌折耳根的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？凉拌折耳根是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？凉拌折耳根的正确吃法，食用方法怎么吃？凉拌折耳根的用法用量，怎么吃效果好？凉拌折耳根的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、凉拌折耳根的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，细细咀嚼，越嚼越香。凉拌折耳根的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？凉拌折耳根是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？凉拌折耳根具有比较多的功效作用及用途，凉拌折耳根的详细功效与作用如下：
（一）凉拌折耳根的营养成分价值：
1、 膳食纤维：折耳根富含膳食纤维，每 100 克约含 2.4 克。膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助预防和缓解便秘，维持肠道正常的消化和排泄功能。
2、 维生素：含有多种维生素，如维生素 C 含量较高，每 100 克约含 70 毫克，具有抗氧化作用，能增强免疫力、促进胶原蛋白合成，有助于保持皮肤健康、预防坏血病等。还含有维生素 B 族，参与身体的新陈代谢过程，对神经系统、消化系统等的正常运作有重要作用。
3、 矿物质：包含钾、钙、铁、锌等多种矿物质。钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定；钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，有助于维持骨骼健康；铁是合成血红蛋白的关键原料，可预防缺铁性贫血；锌对生长发育、免疫功能和生殖系统健康都非常重要。
4、 植物蛋白：含有一定量的植物蛋白，虽然含量不是特别高，但也是人体蛋白质的一种补充来源，对于素食者或需要增加植物蛋白摄入的人群有一定意义，有助于身体的组织修复和生长。
5、 挥发油：折耳根中含有挥发油，赋予了其独特的气味，主要成分有鱼腥草素等，不仅有特殊的风味，还具有一定的生物活性，对人体健康有益。
（二）凉拌折耳根的药用价值与相关配伍：
1、 抗菌消炎：折耳根中的主要成分鱼腥草素具有强大的抗菌消炎能力，对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种病菌有明显的抑制作用。可用于辅助治疗肺炎、支气管炎、肠炎、尿道炎等多种炎症性疾病，减轻炎症反应，缓解发热、红肿、疼痛等症状。
2、 抗病毒：对流感病毒、单纯疱疹病毒等有一定的抑制作用，能降低病毒感染的风险，减轻病毒感染引起的症状，在流感高发季节，食用凉拌折耳根有助于预防流感等病毒性疾病。
3、 清热解毒：具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒病症，如痈肿疮毒、咽喉肿痛等。能帮助清除体内热毒，减轻局部的红肿热痛，促进炎症的消退，常被用于辅助治疗扁桃体炎、咽炎等疾病。
4、 利尿通淋：有利尿作用，能促进尿液排出，帮助清除体内的湿热之邪，可用于治疗热淋、小便涩痛等症状，对泌尿系统感染有一定的辅助治疗作用，通过增加尿量，冲洗尿道，减少细菌滋生。
5、 增强免疫力：含有多种营养成分和生物活性物质，能够增强机体的免疫功能，提高白细胞的吞噬能力，促进免疫球蛋白的生成，从而增强人体的抵抗力，帮助身体更好地抵御疾病。
（三）凉拌折耳根的功效作用是什么：
1、清热解毒、消炎、抗病毒治疗的功效
做为中药材的鱼腥草根，变动处世所熟识，鱼腥草根是纯天然而又安全性的抗生素，可以清热解毒、消炎、抗病毒治疗。针对各种各样病菌，病毒感染造成的感染，如风热感冒，流感，泌尿生殖系统，泌尿系统感染等，鱼腥草根全是她们的天敌。
2、有利排尿功效
鱼腥草根的有利排尿作用也是很好的，能使毛细管扩大，提升血容量及尿里代谢，进而做到有利排尿的功效。
3、防电磁辐射功效
鱼腥草根具备防辐射的功效和提升机体免疫功能的功效，且无一切毒副作用，不但适用空勤人员，也适用常常贴近放射性物质的工作人员，如X光机和计算机操作工作人员。
4、病原菌微生物菌种功效
鱼腥草根鲜汁对橙黄色葡萄球菌有抑制效果，加温后功效变弱，鱼腥草根对多种多样革兰阳型病菌和呈阴性病菌，如乳白色葡萄球菌，溶血性链球菌感染，肺炎双球菌，肠炎链球菌等均有不一样水平的抑制效果
5、对人体免疫系统的功效
鱼腥草根煎剂在身体之外能显著推动人外周血白细胞计数吞食橙黄色葡萄球菌的工作能力，能提升人体免疫系统。
6、协助戒烟戒酒
鱼腥草根也有协助戒烟戒酒的功效。想戒烟戒酒的人每日喝点浓浓鱼腥草茶，就不容易那麼想抽烟。鱼腥草根是非常合适吸烟者的食材，它能解烟毒，清肺热。提前准备一些晾干的鱼腥草根，每日取一点来泡水喝，能缓解抽烟对人体的危害，防止慢性咽炎，气管炎乃至肺癌。
 
二、凉拌折耳根的正确吃法，食用方法怎么吃：
凉拌折耳根的正确吃法，食用方法怎么吃？凉拌折耳根的用法用量，怎么吃效果好？凉拌折耳根的吃法种类非常多，接下来介绍凉拌折耳根的正确吃法。
1、做法一
①我们在制作凉拌折耳根的时候，首先需要选择一些比较新鲜的折耳根，只有新鲜的折耳根制作出来的凉拌折耳根，口感才是好的，把折耳根清洗干净以后，在折耳根里面放入适量的食用盐，进行均匀的搅拌以后稍微腌制一下，这样制作出来的折耳根会更加入味。
②用清水冲洗干净以后，把适量的干辣椒放入到油锅当中，烤至焦脆以后掐成碎末状，撒在折耳根上，同时往上面加入适量的食醋，酱油，大蒜和白糖进行调味。
2、做法二
①把折耳根当中的一些老根摘去，然后将折耳根在清水当中清洗干净，如果折耳根的根部比较长的话，需要将折耳根切成长短比较合适的段状。
②把折耳根当中的水分沥干以后，放入到一个干净的盆里，然后往里面放入一些自己喜欢的调味料，比如说可以往里面加入一些辣椒油，酱油，花椒油，香油，白砂糖，蒜泥，食醋等。
3、做法三
①把折耳根的老根和须去除，然后将折耳根在冷水当中浸泡十分钟左右，这样可以使这根清洗的更加干净一些，将折耳根从冷水当中捞出以后，需要将其中多余的一些水分沥干。
②把大蒜，香葱切成末状，将辣椒油，藤椒油，葱末，蒜末和食用盐等均匀的调配在一起，制作成料汁，将制作好的料汁直接倒入折耳根里面，均匀的搅拌以后就可以食用了。
三、凉拌折耳根的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
凉拌折耳根的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般凉拌折耳根的副作用与危害有以下几方面。
1、折耳根不能和什么一起吃
折耳根也叫鱼腥草，是一道不仅传统的菜肴，很多人都是比较喜欢吃，折耳根也是中药材，是有很多的功效和作用，一般来说，折耳根是没有什么禁忌的，只要注意别和辛辣油腻的食物一起吃就可以，一般情况下是没有问题的。
2、吃折耳根的一些禁忌
①折耳根虽然说有很好的药性，但是折耳根是属于辛辣寒性的食物，我们如果吃多了是会有气喘的情况，长时间的食用也是会使得阳气损伤，所以我们如果是过敏体质好就不要多吃了，避免吃了之后出现日光性皮炎。虚寒体质以及没有明显的红肿热痛的阴寒疔疮肿疡者也不要吃。
②折耳根是很好的中药材，很多人都认为是副作用是非常小的的，所就会经常一直常吃，但是我们要知道，在制作中药的时候会加入一些物质，这样可能对身体有危害，因此食用折耳根治疗某些感染性疾病好咨询医师。
③折耳根还有叶都可以生吃、炒着吃或者煮着吃，而且鱼腥草注射液还可以用来治疗尿道感染、呼吸道感染，但是折耳根具有可致敏性，好少吃。
总结：凉拌折耳根的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？凉拌折耳根是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？凉拌折耳根的正确吃法，食用方法怎么吃？凉拌折耳根的用法用量，怎么吃效果好？凉拌折耳根的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是凉拌折耳根的相关介绍。