苞米的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处苞米有啥营养价值,主要能治什么病?苞米的正确吃法,食用方法怎么吃?苞米的用法用量,怎么吃效果好?苞米的制作方法怎么做?苞米的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、苞米的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
吃苞米可以消除肥胖人的饥饿感,吃后含热量很低,也是减肥的食品。丰富的钙,可起到降血压的功效,能够降低血清胆固醇,并防止沉积于血管壁,因此对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压都有一定的预防和治疗作用。增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢,能使皮肤细嫩光滑,延缓皱纹产生。经常吃苞米能够缓解黄斑变性,视力下降。可防治便秘、肠炎、还能促进胃肠蠕动。苞米的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?苞米有啥营养价值,主要能治什么病?苞米具有比较多的功效作用及用途,苞米的详细功效与作用如下:
(一)苞米的营养成分价值:
1、 碳水化合物:玉米是碳水化合物的重要来源,主要为淀粉,含量一般在 70% 左右,可为人体提供能量,维持身体各项生理活动的正常运转。
2、 蛋白质:玉米含有一定量的蛋白质,一般每 100 克含 8 克左右,但玉米蛋白中的赖氨酸和色氨酸含量较低,与豆类等食物搭配食用,可提高蛋白质的营养价值。
3、 脂肪:玉米中的脂肪含量相对较高,尤其是玉米油富含不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸等,含量可达 80% 以上,有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。
4、 维生素
维生素 A:黄玉米中含有较多的胡萝卜素,在人体内可转化为维生素 A,有助于保护视力,预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。
维生素 E:具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的损伤,延缓衰老,同时对生殖系统健康也有一定的益处。
B 族维生素:玉米富含多种 B 族维生素,如硫胺素、核黄素、烟酸等,在能量代谢、神经系统功能维持等方面发挥着重要作用。
5、 矿物质
钙:每 100 克玉米中含有约 10 毫克钙,虽然含量不算高,但也是日常钙的来源之一,对维持骨骼和牙齿健康有一定作用。
铁:含有一定量的铁元素,有助于预防缺铁性贫血,保障人体正常的氧气运输和细胞代谢。
镁:参与体内多种酶的激活和代谢过程,有助于维持心脏、肌肉等器官的正常功能,对心血管健康有益。
钾:含量较为丰富,每 100 克玉米约含 238 毫克钾,有助于维持正常的心跳和血压,促进体内多余水分的排出。
6、 膳食纤维:玉米中的膳食纤维包括纤维素、半纤维素等,有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,降低肠道疾病的发生风险,还能延缓碳水化合物的消化吸收,有助于控制血糖。
7、 其他营养成分
玉米黄素:是一种天然的类胡萝卜素,具有较强的抗氧化作用,主要集中在玉米的胚乳中,对眼睛的黄斑区域有保护作用,可预防视网膜病变等眼部疾病。
谷胱甘肽:是一种重要的抗氧化剂,具有抗氧化、解毒等作用,能与某些致癌物质结合,使其失去毒性,从而起到一定的防癌作用。
(二)苞米的药用价值与相关配伍:
1、 健脾益胃:中医认为玉米性平,味甘,归脾、胃经,有健脾益胃的功效,可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹泻等症状。
2、 利水渗湿:玉米有利水渗湿的作用,可促进尿液排出,有助于消除水肿,对水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。同时,对于湿热下注引起的泌尿系统感染、膀胱炎等疾病,也有一定的辅助治疗作用。
3、 降低血脂:玉米中的不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,减少脂肪在血管壁的沉积,预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4、 调节血糖:玉米中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收,使血糖上升速度较为平缓,有助于糖尿病患者控制血糖水平。此外,玉米中的一些活性成分可能还具有一定的胰岛素样作用,能够促进细胞对葡萄糖的摄取和利用。
5、 利胆退黄:玉米须具有利胆作用,能促进胆汁分泌,增加胆汁流量,有助于胆汁的排泄,对于黄疸、胆囊炎、胆结石等疾病有一定的辅助治疗作用。
(三)苞米的功效作用是什么:
1、开胃健脾功效
玉米具有开胃健脾之功。玉米在北方是人们食用的粗粮,在南方则多为为饲料使用。玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,常吃玉米具有有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、治疗便秘的作用
玉米具有治疗便秘的作用。玉米所含的烟酸,能加快胃肠蠕动,促排便,所以我们食用玉米做成的玉米片或玉米糊可以辅助治疗便秘,对身体是非常健康的。
3、增加记忆力
常吃玉米可以有效增加人的记忆功能。玉米能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。所以青少年吃玉米可以让头脑更聪明,中老年人吃玉米可以有效预防老年痴呆。
4、保护视力的功能
玉米具有保护视力的作用。玉米含有丰富金色的色素即叶黄素和玉米黄质,它们是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
5、减肥的作用
玉米还具有减肥的作用。食后玉米可消除肥胖人的饥饿感,玉米含热量很低,也是减肥的代用品之一。
6、抗衰老作用
玉米具有延缓衰老的作用。玉米含有维生素A和E及谷氨酸,它们具有有抗衰老作用,维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,具有恢复青春、延缓衰老的功能。所以常吃玉米可以让人保持青春的活力。
7、降血糖功效
玉米具有降血糖的功效。玉米中含有丰富的烟酸,烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物,是可增强胰岛素作用的营养素。所以适用玉米有助于血糖的调节。
8、降血压,降血脂
玉米还具有降血压血脂的和用。玉米中丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。所以常吃玉米对高血压高血脂患者有一定的益处。
9、降胆固醇
玉米具有降胆固醇作用。美国科研人员在研究中还发现,经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。
10、防癌抗癌
玉米的功效与作用之一还具有防癌抗癌的作用。玉米片富含纤维素,能抑制癌细胞产生,达抗癌目的。所以常吃玉米类食物可以有防止癌症的发生。
 
二、苞米的正确吃法,食用方法怎么吃:
苞米的正确吃法,食用方法怎么吃?苞米的制作方法怎么做?苞米的用法用量,怎么吃效果好?苞米的吃法种类非常多,接下来介绍苞米的正确吃法。
1、煮粥吃
玉米片可以用来煮粥吃,先准备好燕麦片、大米、玉米棒渣和玉米片。接下来将棒渣清洗干净,放到大碗里面,加入大量的清水浸泡,好提前浸泡一个晚上。将大米放进锅子里面,淘洗干净,加入玉米棒渣,加水煮开,加入玉米片和燕麦片一起煮就行。
2、炒着吃
玉米片还可以炒着吃,先准备一个鸡蛋、适量玉米片和胡椒粉、味精等调料,将鸡蛋打进碗里面,打散后,加入玉米片和胡椒粉、盐、味精,用筷子将其搅拌均匀。在锅子里面加油,将拌好的玉米片放到锅子里面,快速翻炒,直到玉米片变得脆嫩就行。
3、榨鸡翅吃
先将鸡翅清洗干净,将水分沥干,再放到大盆里面,加入盐、胡椒粉等调料,搅拌充分。将面粉、玉米粉放到大盆里面,加入水和鸡蛋、沙拉油混合均匀,调成糊糊。将调好的面糊裹到鸡翅上面,再将玉米片也裹上去,将鸡翅放到油锅里面炸至金黄。
4、玉米排骨汤
制作方法:把排骨洗净,玉米切块待用:将排骨放入冷水锅中焯煮、捞出、洗净浮沫:然后取高压锅内,加水,放入排骨、玉米以及切好的葱段、姜片:盖好锅盖大火煮开,待锅内上气后转小火压15分钟就可以出锅了:出锅前加入适量盐即可。
三、苞米的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
苞米的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般苞米的副作用与危害有以下几方面。
1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。
总结:苞米的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处苞米有啥营养价值,主要能治什么病?苞米的正确吃法,食用方法怎么吃?苞米的用法用量,怎么吃效果好?苞米的制作方法怎么做?苞米的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是苞米的相关介绍。