鸡煲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
鸡煲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡煲有啥营养价值，主要能治什么病？鸡煲的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡煲的用法用量，怎么吃效果最好？鸡煲的制作方法怎么做？鸡煲的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、鸡煲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
老鸡煲汤主要有增肌和降脂等功效。老母鸡富含优质蛋白质，但同时脂肪含量相对较低。因此，对于增加肌肉、降低脂肪和控制体重的人来说，适当食用炖老母鸡可以很好地提高肌肉的质量和强度，而不会导致脂肪摄入过多。具有增加肌肉、减少脂肪和塑形的良好效果。炖鸡还富含磷、铁、铜和锌等微量元素，以及维生素B12、维生素B6和维生素A等微量营养素。这些维生素和矿物质是体内许多酶和辅酶的原材料，对人体代谢的调节作用也很强。
鸡煲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡煲有啥营养价值，主要能治什么病？鸡煲具有比较多的功效作用及用途，鸡煲的详细功效与作用如下：
（一）鸡煲的营养成分价值：
1、 蛋白质：鸡肉是鸡煲的主要食材，富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要较为接近，利用率高，能为身体补充必要的氮源，有助于维持肌肉质量、增强免疫力、促进身体组织的修复和生长。
2、 脂肪：鸡煲中的鸡肉含有一定量的脂肪，其中包含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸等有益成分，适量摄入有助于维持身体正常的生理功能，为身体提供能量，还能帮助脂溶性维生素的吸收。
3、 维生素：鸡肉含有多种维生素，如维生素 B 族，包括维生素 B1、B2、B6、B12 等，这些维生素在能量代谢、神经系统功能维护、红细胞形成等方面发挥着重要作用。此外，还含有少量的维生素 A、D 等，对视力、骨骼健康等有益。
4、 矿物质：鸡煲富含钾、磷、铁、锌等矿物质。钾元素对于维持心脏正常功能、调节血压和水分平衡至关重要；磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，同时参与能量代谢和遗传物质的构成；铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血；锌对生长发育、免疫功能和生殖健康等都非常重要。
5、 其他营养成分：鸡煲中的鸡肉还含有肌肽、肉碱等生物活性物质，具有抗氧化、调节代谢等作用。此外，在制作鸡煲时通常会加入的蔬菜、菌类等配菜，也能为其增加膳食纤维、维生素 C 等其他营养成分，使营养更加全面。
（二）鸡煲的药用价值与相关配伍：
1、 温中益气：从中医角度来看，鸡肉性甘、微温，具有温中益气的功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、乏力、畏寒等症状有一定的调理作用，能帮助增强脾胃功能，促进消化吸收，改善身体的虚寒状态。
2、 补肾填精：鸡煲对肾脏有一定的滋补作用，可用于辅助治疗肾虚所致的腰膝酸软、耳鸣、遗精等症状。通过补肾填精，有助于增强肾脏功能，提高身体的生殖和内分泌功能。
3、 养血添髓：鸡肉能养血添髓，对于气血不足、面色萎黄、头晕目眩等有一定的改善作用。其富含的铁等营养成分有助于促进血液生成，提高血红蛋白水平，起到养血的效果，同时也能滋养骨髓，增强身体的整体素质。
4、 增强免疫力：鸡煲中的营养成分能够为身体免疫系统提供支持，促进免疫细胞的生成和活性，帮助身体抵抗病原体的入侵，提高机体的抗病能力，减少患病的风险。
5、 促进康复：对于病后、产后身体虚弱的人来说，鸡煲是一种很好的滋补食品，能够补充身体所需的营养，促进身体恢复元气，加快伤口愈合和身体机能的恢复。
（三）鸡煲的功效作用是什么：
1、温中益气
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所以清炖鸡煲对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有较好的食疗作用。
2、保护心血管
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3、抑制炎症
清炖鸡煲能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此清炖鸡煲能在一定程度上缓解感冒的症状。
。
4、预防贫血
鸡煲中含有一定数量的微量元素铁和丰富的磷脂，这两种物质都是维持人体造血功能的重要存在，他们不单能提高人体造血功能，还能促进血红细胞再生，提高血红蛋白数量，平时人们食用以后可以补血活血也能预防贫血发生。
5、促进食欲
鸡煲由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡煲味道更鲜美的主要原因。另外，鸡煲中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些，故有促进食欲的作用。
6、滋阴补虚
鸡煲之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，鸡煲为雌，属阴，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，鸡煲更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
7、提高免疫力
鸡煲中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
8、强身健体
鸡煲也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡煲的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
二、鸡煲的正确吃法，食用方法怎么吃：
鸡煲的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡煲的制作方法怎么做？鸡煲的用法用量，怎么吃效果最好？鸡煲的吃法种类非常多，接下来介绍鸡煲的正确吃法。
1、煲鸡汤
食材：母鸡半只，姜片、料酒、醋、盐、红枣适量。
做法步骤：将母鸡清洗干净，在烧开的水里稍稍飞一下水即可。将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开五分钟后，改用小火继续炖30分钟左右。最后出锅，用盐调味即可。
三、鸡煲的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
鸡煲的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般鸡煲的副作用与危害有以下几方面。
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
总结：鸡煲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡煲有啥营养价值，主要能治什么病？鸡煲的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡煲的用法用量，怎么吃效果最好？鸡煲的制作方法怎么做？鸡煲的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是鸡煲的相关介绍。
一、鸡煲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
老鸡煲汤主要有增肌和降脂等功效。老母鸡富含优质蛋白质，但同时脂肪含量相对较低。因此，对于增加肌肉、降低脂肪和控制体重的人来说，适当食用炖老母鸡可以很好地提高肌肉的质量和强度，而不会导致脂肪摄入过多。具有增加肌肉、减少脂肪和塑形的良好效果。炖鸡还富含磷、铁、铜和锌等微量元素，以及维生素B12、维生素B6和维生素A等微量营养素。这些维生素和矿物质是体内许多酶和辅酶的原材料，对人体代谢的调节作用也很强。
鸡煲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡煲有啥营养价值，主要能治什么病？鸡煲具有比较多的功效作用及用途，鸡煲的详细功效与作用如下：
（一）鸡煲的营养成分价值：
1、 蛋白质：鸡肉是鸡煲的主要食材，富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要较为接近，利用率高，能为身体补充必要的氮源，有助于维持肌肉质量、增强免疫力、促进身体组织的修复和生长。
2、 脂肪：鸡煲中的鸡肉含有一定量的脂肪，其中包含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸等有益成分，适量摄入有助于维持身体正常的生理功能，为身体提供能量，还能帮助脂溶性维生素的吸收。
3、 维生素：鸡肉含有多种维生素，如维生素 B 族，包括维生素 B1、B2、B6、B12 等，这些维生素在能量代谢、神经系统功能维护、红细胞形成等方面发挥着重要作用。此外，还含有少量的维生素 A、D 等，对视力、骨骼健康等有益。
4、 矿物质：鸡煲富含钾、磷、铁、锌等矿物质。钾元素对于维持心脏正常功能、调节血压和水分平衡至关重要；磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，同时参与能量代谢和遗传物质的构成；铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血；锌对生长发育、免疫功能和生殖健康等都非常重要。
5、 其他营养成分：鸡煲中的鸡肉还含有肌肽、肉碱等生物活性物质，具有抗氧化、调节代谢等作用。此外，在制作鸡煲时通常会加入的蔬菜、菌类等配菜，也能为其增加膳食纤维、维生素 C 等其他营养成分，使营养更加全面。
（二）鸡煲的药用价值与相关配伍：
1、 温中益气：从中医角度来看，鸡肉性甘、微温，具有温中益气的功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、乏力、畏寒等症状有一定的调理作用，能帮助增强脾胃功能，促进消化吸收，改善身体的虚寒状态。
2、 补肾填精：鸡煲对肾脏有一定的滋补作用，可用于辅助治疗肾虚所致的腰膝酸软、耳鸣、遗精等症状。通过补肾填精，有助于增强肾脏功能，提高身体的生殖和内分泌功能。
3、 养血添髓：鸡肉能养血添髓，对于气血不足、面色萎黄、头晕目眩等有一定的改善作用。其富含的铁等营养成分有助于促进血液生成，提高血红蛋白水平，起到养血的效果，同时也能滋养骨髓，增强身体的整体素质。
4、 增强免疫力：鸡煲中的营养成分能够为身体免疫系统提供支持，促进免疫细胞的生成和活性，帮助身体抵抗病原体的入侵，提高机体的抗病能力，减少患病的风险。
5、 促进康复：对于病后、产后身体虚弱的人来说，鸡煲是一种很好的滋补食品，能够补充身体所需的营养，促进身体恢复元气，加快伤口愈合和身体机能的恢复。
（三）鸡煲的功效作用是什么：
1、温中益气
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所以清炖鸡煲对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有较好的食疗作用。
2、保护心血管
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3、抑制炎症
清炖鸡煲能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此清炖鸡煲能在一定程度上缓解感冒的症状。
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4、预防贫血
鸡煲中含有一定数量的微量元素铁和丰富的磷脂，这两种物质都是维持人体造血功能的重要存在，他们不单能提高人体造血功能，还能促进血红细胞再生，提高血红蛋白数量，平时人们食用以后可以补血活血也能预防贫血发生。
5、促进食欲
鸡煲由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡煲味道更鲜美的主要原因。另外，鸡煲中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些，故有促进食欲的作用。
6、滋阴补虚
鸡煲之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，鸡煲为雌，属阴，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，鸡煲更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
7、提高免疫力
鸡煲中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
8、强身健体
鸡煲也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡煲的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
二、鸡煲的正确吃法，食用方法怎么吃：
鸡煲的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡煲的制作方法怎么做？鸡煲的用法用量，怎么吃效果最好？鸡煲的吃法种类非常多，接下来介绍鸡煲的正确吃法。
1、煲鸡汤
食材：母鸡半只，姜片、料酒、醋、盐、红枣适量。
做法步骤：将母鸡清洗干净，在烧开的水里稍稍飞一下水即可。将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开五分钟后，改用小火继续炖30分钟左右。最后出锅，用盐调味即可。
三、鸡煲的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
鸡煲的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般鸡煲的副作用与危害有以下几方面。
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
总结：鸡煲的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？鸡煲有啥营养价值，主要能治什么病？鸡煲的正确吃法，食用方法怎么吃？鸡煲的用法用量，怎么吃效果最好？鸡煲的制作方法怎么做？鸡煲的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是鸡煲的相关介绍。
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