乌鸡黑豆汤的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处乌鸡黑豆汤有啥营养价值,主要能治什么病?乌鸡黑豆汤的正确吃法,食用方法怎么吃?乌鸡黑豆汤的用法用量,怎么吃效果好?乌鸡黑豆汤的制作方法怎么做?乌鸡黑豆汤的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、乌鸡黑豆汤的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
黑豆乌鸡汤主要是用黑豆、红枣、乌鸡、枸杞等具有补中益气作用的中成药物共同制作而成的一种保健汤。它的营养价值非常丰富,具有一定的补气养血、滋肝补肾、乌发生发、润肠通便的功效,里面的黑豆具有丰富的营养价值,大量的蛋白质、花青素可以起到很强的抗氧化作用,并且可以增强人体的免疫力,而里面的乌鸡具有大量的蛋白质、维生素b族、钙离子、铁离子等营养成分,营养价值极其丰富。乌鸡黑豆汤的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?乌鸡黑豆汤有啥营养价值,主要能治什么病?乌鸡黑豆汤具有比较多的功效作用及用途,乌鸡黑豆汤的详细功效与作用如下:
(一)乌鸡黑豆汤的营养成分价值:
1. 蛋白质:乌鸡和黑豆都富含优质蛋白质。乌鸡的蛋白质含量较高,且氨基酸组成合理,易于人体吸收利用,有助于维持身体正常的生理功能、促进组织修复和生长。黑豆中的蛋白质含量也很丰富,属于植物性优质蛋白,与乌鸡的动物性蛋白相互补充,能为人体提供更全面的氨基酸来源。
2. 不饱和脂肪酸:黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,乌鸡的脂肪中也含有一定量的不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,减少心血管疾病的风险,还对大脑和神经系统的发育与健康有益。
3. 维生素
维生素 A:乌鸡含有一定量的维生素 A,对眼睛健康有益,能维持正常的视力,保护眼睛的视网膜,还对皮肤的健康和完整性有重要作用。
B 族维生素:乌鸡和黑豆中都含有多种 B 族维生素,如维生素 B1、B2、B6、B12 等,它们参与体内的新陈代谢过程,对能量的产生、神经系统的正常运作等至关重要。
4. 矿物质
铁:乌鸡和黑豆都是铁元素的良好来源,乌鸡中的铁以血红素铁的形式存在,生物利用率较高,黑豆中的非血红素铁也能在一定程度上为人体补充铁元素,有助于预防缺铁性贫血。
钙:黑豆中含有丰富的钙,乌鸡也含有一定量的钙,有助于维持骨骼和牙齿的健康,预防骨质疏松症。
其他矿物质:还含有钾、镁、锌、硒等多种矿物质,对维持身体的酸碱平衡、正常的心跳节律、免疫功能等都有重要作用。
5. 其他营养成分
黑色素:乌鸡的黑色素具有一定的抗氧化作用,可能有助于清除体内自由基,减少氧化损伤,延缓衰老。
异黄酮:黑豆中富含异黄酮,这是一种植物雌激素,具有弱雌激素活性,对女性的健康有益,能调节内分泌,缓解更年期症状,还具有一定的抗氧化和预防心血管疾病的作用。
(二)乌鸡黑豆汤的药用价值与相关配伍:
1. 滋阴补血:在中医理论中,乌鸡被认为具有滋阴补血的功效,适用于阴虚血亏所致的月经不调、经行腹痛、崩漏带下、贫血等症状。黑豆也有养血的作用,二者搭配煮汤,能增强滋阴补血的效果,改善面色萎黄、头晕眼花、心悸失眠等症状。
2. 补肾益精:乌鸡和黑豆都入肾经,具有补肾益精的作用。对于肾虚所致的腰膝酸软、耳鸣耳聋、须发早白、遗精早泄等症状有一定的调理作用,有助于增强肾功能,提高身体的生殖和免疫功能。
3. 健脾利湿:黑豆具有健脾利湿的功效,可帮助改善脾虚导致的水肿、腹胀、食欲不振等症状。乌鸡也有一定的健脾作用,二者煮汤能起到健脾和胃、促进消化吸收的作用,对于脾胃虚弱的人群有一定的食疗效果。
4. 提高免疫力:乌鸡黑豆汤中的营养成分丰富,能为身体提供多种必需的营养物质,有助于增强机体的免疫力,提高身体的抵抗力,预防疾病的发生,尤其适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。
5. 养颜美容:乌鸡黑豆汤中的抗氧化成分,如维生素 E、黑色素、异黄酮等,能够清除体内自由基,减少皮肤的氧化损伤,延缓皮肤衰老,使皮肤更加光滑细腻,有一定的养颜美容作用。
(三)乌鸡黑豆汤的功效作用是什么:
1、延缓衰老
经常食用乌鸡可以提高人体内的生理机能,从而达到延缓衰老,强身健骨的功效,对于老年人来说可以防止骨质疏松,对于妇女来说,可以治疗缺铁性的贫血,这些症状对于乌鸡来说都是很好的疗效。
2、养血益肾
乌鸡可以补气益气,对于产妇来说更是一种良药我们经常听说的,乌鸡白凤丸就是乌鸡中,很多的营养来组成的,这种物质,对于人体来说可以起到滋养肝肾的作用,是很滋补的良药。
3、抗衰抗癌
其中还含有其他的营养成分,而是用营养成分,对于人体来说可以起到抗氧化质的形成,从而抑制癌细胞生长,起到防癌抗癌的作用。
4、养身防病、提高免疫力
经常吃乌鸡的话,可以起到调节人体内生理得功效,从而提高人们的免疫力,对于老年人来说,更可以起到强身健骨的功效,乌鸡中含有的其他物质,还可以提高小朋友们的智力,对于老年人来说的话,可以起到防止老年痴呆的作用。
5、补肾益气
中医认为,心、肝、脾、肺、肾五脏分别有着不同的五色天然食物以用来滋补,水走肾而黑色属水,黑豆也是这类黑色食物的代表。适当食用黑豆,有着解毒利尿、扶元固本的功效,对于肾虚所导致的尿频、腰酸背痛、尿不尽可以起到显著的改善效果。
6、降低胆固醇
亚油酸是一种典型的人体必需脂肪酸,也就是一种人体本身不能合成的必需营养物质,对于降低人体血液胆固醇,促进胆固醇新陈代谢有着极为重要的功效。而黑豆中富含大量的亚油酸和植物固醇,是一种十分有效的降低胆固醇,预防心血管疾病的食物。
7、抗老防衰
除了补肾益气和降低胆固醇以外,您肯定想不到,黑豆还具有抗老防衰、美容养颜的功效,这源于黑豆中所富含的花青素和维生素E等抗氧化物质,这类抗氧化物可以有效防止体内细胞氧化,进而达到抗老防衰和美容养颜的效果,是一道女性朋友绝对不容错过的美容佳品。
 
二、乌鸡黑豆汤的正确吃法,食用方法怎么吃:
乌鸡黑豆汤的正确吃法,食用方法怎么吃?乌鸡黑豆汤的制作方法怎么做?乌鸡黑豆汤的用法用量,怎么吃效果好?乌鸡黑豆汤的吃法种类非常多,接下来介绍乌鸡黑豆汤的正确吃法。
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
 
2、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
三、乌鸡黑豆汤的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
乌鸡黑豆汤的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般乌鸡黑豆汤的副作用与危害有以下几方面。
1、多少都要有些副作用的,要相信物极必反,黑豆有降血压功效。传统中医认为,黑豆解毒补肾,并有利尿、治感冒、活血等功能。也许是这个缘故,黑豆一直被视为药食两佳的食品。但是也不能吃太多了,.因为当人体内的豆蛋白摄取过多时,就会使正常铁质吸收量降低90%,长此以往,容易引起缺铁。
2、乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食。
总结:乌鸡黑豆汤的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处乌鸡黑豆汤有啥营养价值,主要能治什么病?乌鸡黑豆汤的正确吃法,食用方法怎么吃?乌鸡黑豆汤的用法用量,怎么吃效果好?乌鸡黑豆汤的制作方法怎么做?乌鸡黑豆汤的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是乌鸡黑豆汤的相关介绍。