甲鱼汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？甲鱼汤是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？甲鱼汤的正确吃法，食用方法怎么吃？甲鱼汤的用法用量，怎么吃效果最好？甲鱼汤的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、甲鱼汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。甲鱼汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？甲鱼汤是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？甲鱼汤具有比较多的功效作用及用途，甲鱼汤的详细功效与作用如下：
（一）甲鱼汤的营养成分价值：
1、优质蛋白质：
甲鱼汤中的蛋白质含量高达17%，比鸡蛋高出30%，是牛奶的4倍以上。这种优质蛋白质能够增强免疫力，提高抵抗力，为身体健康筑起坚实的屏障。
2、丰富的矿物质：
甲鱼汤富含铁、钙等多种矿物质。铁元素能促进血红细胞生成，改善造血功能，起到补血作用，有助于预防缺铁性贫血。钙元素则能维持牙齿和骨骼健康，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。
3、维生素与胶原蛋白：
甲鱼汤中含有丰富的维生素A、维生素E以及胶原蛋白。这些成分具有抗氧化、延缓衰老的作用，能够滋润肌肤，减少皱纹，改善皮肤粗糙、色斑等问题，具有显著的美容养颜效果。
4、氨基酸与不饱和脂肪酸：
甲鱼汤中还含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，这些物质有助于调节人体的内分泌功能，增强身体的抗病能力。
（二）甲鱼汤的药用价值与相关配伍：
1、甲鱼汤中的蛋白质、铁、磷等微量元素有助于补肾壮阳，增强人体免疫力。对于肾虚导致的腰膝酸软、阳痿、早泄等症状，甲鱼汤有一定的改善作用。
2、补血活血：
甲鱼汤富含铁元素，能够促进血液循环，起到补血活血的功效。对于需要补血、活血的人群，如贫血患者、产后妇女等，甲鱼汤是很好的食疗选择。
3、美容养颜：
甲鱼汤中的维生素E、维生素A以及胶原蛋白等成分能够滋润肌肤，减少皱纹，改善皮肤状态。长期适量饮用甲鱼汤，有助于保持肌肤的光滑细腻。
4、滋阴补肾：
甲鱼汤具有滋阴补肾的功效，对于阴虚内热、头晕、头昏沉、烦躁、易怒、五心烦热、消瘦、口干等症状有一定的缓解作用。同时，它还能降低血胆固醇，对高血压、冠心病等具有一定的辅助疗效。
5、促进乳汁分泌：
甲鱼汤中的营养成分能够促进乳汁分泌，提升乳汁质量，为新生儿提供充足的营养。因此，对于哺乳期的新妈妈来说，甲鱼汤是一道不可多得的滋补佳品。
（三）甲鱼汤的功效作用是什么：
1、提高免疫力
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
2、养颜护肤
甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
3、抗癌抑癌
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
4、祛压降脂
甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。
5、壮阳壮腰
甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。
6、养阴补虚
食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
7、有益产妇
吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
 
二、甲鱼汤的正确吃法，食用方法怎么吃：
甲鱼汤的正确吃法，食用方法怎么吃？甲鱼汤的制作方法怎么做？甲鱼汤的用法用量，怎么吃效果最好？甲鱼汤的吃法种类非常多，接下来介绍甲鱼汤的正确吃法。
1、甲鱼汤
材料：甲鱼1只、鸡半只、葱、姜、蒜片各少许、清汤50克、料酒10克、精盐3克、味精2克、花生油30克、香油5克、八角2粒。
做法：将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅。出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
2、乌鸡炖甲鱼汤
材料：甲鱼 500克、乌骨鸡 1000克、盐 20克 、味精 2克、 胡椒粉 2克 、料酒 25克 、姜 25克 、大葱 25克。
做法：将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。再放在90℃的水中烫一下捞起。刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净。用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水。锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。拣去姜、葱，调好味即可。
三、甲鱼汤的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
甲鱼汤的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般甲鱼汤的副作用与危害有以下几方面。
1、食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。
2、患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。
3、肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食。
4、孕妇吃了会影响胎儿健康。
5、痰食壅盛者慎食。
6、幼儿要少食，可能导致消化不良，加重脾胃的负担。
总结：甲鱼汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？甲鱼汤是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？甲鱼汤的正确吃法，食用方法怎么吃？甲鱼汤的用法用量，怎么吃效果最好？甲鱼汤的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是甲鱼汤的相关介绍。