糯米粥的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处糯米粥有啥营养价值,主要能治什么病?糯米粥的正确吃法,食用方法怎么吃?糯米粥的用法用量,怎么吃效果好?糯米粥的制作方法怎么做?糯米粥的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、糯米粥的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
糯米又叫江米,中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。糯米粥的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?糯米粥有啥营养价值,主要能治什么病?糯米粥具有比较多的功效作用及用途,糯米粥的详细功效与作用如下:
(一)糯米粥的营养成分价值:
1、 碳水化合物:糯米的主要成分是碳水化合物,含量较高,能为人体提供大量能量,维持身体的基础代谢和日常活动。每 100 克糯米大约能提供 348 千卡的能量。
2、 蛋白质:糯米中含有一定量的蛋白质,虽然含量相对不高,但其中的氨基酸组成较为合理,与其他食物搭配食用时,可起到蛋白质互补的作用,提高蛋白质的利用率,有助于身体的生长、修复和维护组织。
3、 维生素:糯米含有多种维生素,如维生素 B1、B2、B6 等 B 族维生素,这些维生素在碳水化合物代谢、神经系统功能维护等方面起着重要作用。例如维生素 B1 能促进糖代谢,保证神经系统的正常运作,缺乏可能导致脚气病等。
4、 矿物质:富含钙、铁、锌、镁等矿物质。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,有助于维持骨骼健康;铁是合成血红蛋白的关键元素,对预防缺铁性贫血有一定作用;锌参与多种酶的合成和代谢,对生长发育、免疫力等都很重要;镁则对神经系统和心脏功能有积极影响。
5、 膳食纤维:糯米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,增加饱腹感,预防便秘,维持肠道正常的消化和排泄功能,减少肠道疾病的发生风险。
(二)糯米粥的药用价值与相关配伍:
1、 补中益气:从中医角度看,糯米性温,味甘,归脾、胃、肺经,具有补中益气的功效,对于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀、便溏等症状有一定的缓解作用,能增强脾胃功能,提高身体的消化吸收能力。
2、 健脾养胃:糯米粥容易消化,能够滋养脾胃,保护胃黏膜。对于胃寒疼痛、脾胃虚寒的人群,适量食用糯米粥可以起到暖胃、缓解胃部不适的作用,有助于促进胃部的修复和健康。
3、 缩尿止汗:糯米有收涩作用,对于尿频、自汗等症状有一定的食疗效果。自汗多因气虚不固,糯米的收涩之性能帮助固摄汗液,减少出汗;而对于肾气不固导致的尿频,糯米也能通过补肾气、固摄膀胱来起到一定的缓解作用。
4、 养血安胎:糯米具有养血的作用,对于孕妇而言,适量食用糯米粥有助于补充气血,为胎儿的生长发育提供充足的营养,还能起到一定的安胎作用,尤其适合体质虚弱、有胎动不安症状的孕妇。
5、 缓解虚寒:糯米的温热特性使其能够驱除体内寒气,对于风寒感冒初期,出现怕冷、流清涕等症状时,喝一碗热的糯米粥,有助于发汗散寒,缓解感冒症状。此外,对于女性宫寒、痛经等虚寒性妇科疾病,也有一定的调理作用。
(三)糯米粥的功效作用是什么:
1、滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
3、缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4、抗癌
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
5、助消化
糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。
 
二、糯米粥的正确吃法,食用方法怎么吃:
糯米粥的正确吃法,食用方法怎么吃?糯米粥的制作方法怎么做?糯米粥的用法用量,怎么吃效果好?糯米粥的吃法种类非常多,接下来介绍糯米粥的正确吃法。
1、红枣糯米粥
原料:糯米、红枣、枸杞、红糖。
做法步骤:糯米,红枣洗净。倒入适量清水,烧开撇去浮沫,煮30分钟。准备好红糖,枸杞。枸杞洗净。中间要搅拌几次,不要糊锅。倒入红糖,枸杞,煮5分钟。煮好的糯米粥。
三、糯米粥的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
糯米粥的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般糯米粥的副作用与危害有以下几方面。
1、糯米会影响我们的消化功能
现在很多人的肠胃功能都是不太好的,最主要的还是在平时生活中没有多注意自己的饮食状况,经常忘记吃饭,时间长了以后自己的肠胃就会非常弱。这种情况的人其实是不太适合吃糯米的,因为糯米是一种难以消化的食物,如果经常吃糯米的话会给自己的肠胃造成非常大的压力,让自己的肠胃受到一定的伤害。
2、糯米会加重一些病情的产生
糯米中含有的碳水化合物是非常高的,在平时生活中,如果患有糖尿病或者是其他的高血脂高血压的人,其实是不太适合去吃糯米的,因为这样会加重自己的病情,让自己的疾病再一次影响到自己的身体状况,所以在平时生活中患有这些病的人一定要多注意尽量不要去吃糯米。
3、糯米会加重湿热
在一些比较容易生病的季节,或者是换季的时候,尽量不要去吃糯米,因为糯米会加重湿热,换季的时候自己的身体其实是比较弱的,很容易出现肝火旺盛发热的情况,在这种情况之下,如果再吃糯米的话,很容易加重自己的病情。
总结:糯米粥的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处糯米粥有啥营养价值,主要能治什么病?糯米粥的正确吃法,食用方法怎么吃?糯米粥的用法用量,怎么吃效果好?糯米粥的制作方法怎么做?糯米粥的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是糯米粥的相关介绍。