玉米面的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米面有啥营养价值,主要能治什么病?玉米面的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米面的用法用量,怎么吃效果最好?玉米面的制作方法怎么做?玉米面的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、玉米面的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
玉米面属于粗杂粮食物的一种,粗杂粮是指没有经过精细化加工,保留了完整谷物为特征的一类食物,它既含有天然谷物的全部营养成分,又可提供多种的B族维生素,以及矿物质、膳食纤维等营养成分,同时还提供有益健康的植物化学物。粗杂粮作为营养膳食的一部分,推荐每天的食物摄入量为50-100克。100克玉米面所提供的热量大约是340千卡。玉米面的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?玉米面有啥营养价值,主要能治什么病?玉米面具有比较多的功效作用及用途,玉米面的详细功效与作用如下:
(一)玉米面的营养成分价值:
玉米面是由玉米粒磨成的粉或细小颗粒,玉米面中含有大量的营养保健物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质,具有改善便秘、护眼明目、延缓衰老等功效。
(二)玉米面的药用价值与相关配伍:
1、治疗高热惊厥:玉米面可与黄连、黄芩等清热药同用,以治疗高热引起的惊厥症状。
2、治疗神昏谵语:对于因热邪内扰引起的神昏谵语,玉米面可与安神药如远志、茯神等配伍使用。
3、治疗血热出血:对于血热引起的鼻衄、牙龈出血等症状,玉米面可与生地黄、牡丹皮等凉血止血药同用。或者试试黄瓜鸡蛋菌菇汤,清爽的黄瓜搭配鲜美的鸡蛋和菌菇,加上玉米面的点缀,既营养又美味。
4、番茄豆腐汤也是不错的选择,番茄的酸甜与豆腐的嫩滑相得益彰,再加入玉米面,让整道汤更加浓郁可口。
5、如果你喜欢肉类,那么豆苗牛肉汤或皮蛋豆腐青菜汤都会让你爱不释手。牛肉的鲜嫩与豆苗的清香,或者皮蛋的香滑与豆腐的嫩软,再加上玉米面的细腻,每一口都是满满的幸福感。
6、最后,别忘了尝试冬瓜虾滑汤和娃娃菜虾滑汤,海鲜的鲜美与冬瓜或娃娃菜的清爽相得益彰,再融入玉米面的醇厚,简直美味极了!
(三)玉米面的功效作用是什么:
1、能美容
玉米面中有一些维生素C存在,这种维生素可以直接作用于皮肤细胞,加快皮肤细胞的代谢,减少皮肤氧化反应的发生,另外玉米面中的一些胚芽成分,还能加快人体组织细胞的再生,人们食用玉米面以后也就能让皮肤变得细嫩,能有效减少皱纹的生成。
2、降低胆固醇
玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
3、防止高血压
玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。
4、抑制肿瘤生长
现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。
5、抑制肿瘤
玉米面还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。
6、促进消化
玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

二、玉米面的正确吃法,食用方法怎么吃:
玉米面的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米面的制作方法怎么做?玉米面的用法用量,怎么吃效果最好?玉米面的吃法种类非常多,接下来介绍玉米面的正确吃法。
1、玉米面锅饼
原料:玉米面、小麦面粉、牛奶、糖、酵母粉。
做法步骤:牛奶先在微波炉里转几分钟,热后加入到玉米面里,用热牛奶把玉米面粉烫一烫,待稍凉后,再加入小麦面粉、糖、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保温发酵,打开保鲜膜看面团上有裂纹,说明面已发酵,可以开始做饼了。取一块面,双手拍成长圆饼。锅里加水,水沸腾后,把拍好的饼子贴到锅边。玉米面饼贴满后,盖锅盖加热。调中小火,加热30分钟,打开锅盖看面饼涨发了,就可以“抢”下来了,注意“抢”的时候不能关火,要在加热状态下才能完整的取下来。
2、玉米糊
将玉米面事先用少量水搅拌成糊状,不要有颗粒,要搅细致些。在锅里倒水,煮沸,将调好的玉米面倒入锅里,并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌,直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊,加盐、味精即可。
3、玉米粥
玉米面先用水调匀,不要有颗粒。大米洗净后加水煮开,将玉米面倒入,同时用筷子不停沿一个方向搅拌,搅匀后再次煮沸,即可关火食用。
三、玉米面的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
玉米面的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般玉米面的副作用与危害有以下几方面。
1、诱发或加重糖尿病
玉米面中中含有一定量的糖分,其中大部分为蔗糖以及葡萄糖,过量食用容易导致人体血糖升高,从而诱发或者加重糖尿病情,所以生活中要适量食用玉米面。
2、导致消化不良
玉米面中含有大量的纤维素以及淀粉,适量食用是可以促进人体消化吸收,但要是过量食用,那么是很容易加重胃肠道消化功能的,因为人体中暂时还没有可以将纤维素成分完全消化代谢的分解酶。
3、导致维生素pp缺乏症
虽然说玉米面中含有大量的维生素c以及维生素e成分,适量食用对人体健康具有好处,但是玉米面中的维生素pp含量极少,长期食用容易导致人体维生素pp缺乏,从而造成人体皮肤粗糙以及角化过度等现象发生。
总结:玉米面的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米面有啥营养价值,主要能治什么病?玉米面的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米面的用法用量,怎么吃效果最好?玉米面的制作方法怎么做?玉米面的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是玉米面的相关介绍。