附子的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？附子有什么营养价值，药用价值与功效作用？附子的正确食用方法怎么吃最好？附子哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、附子是什么东西：
乌头是毛茛科、乌头属草本植物。块根倒圆锥形，茎高可达200厘米，中部之上疏被反曲的短柔毛，等距离生叶，分枝。叶片薄革质或纸质，五角形，急尖，侧全裂片不等二深裂，表面疏被短伏毛，背面通常只沿脉疏被短柔毛；叶柄疏被短柔毛。顶生总状花序；轴及花梗多少密被反曲而紧贴的短柔毛；下部苞片三裂，其他的狭卵形至披针形；小苞片生花梗中部或下部，萼片蓝紫色，外面被短柔毛，上萼片高盔形，下缘稍凹，喙不明显，花瓣无毛，雄蕊无毛或疏被短毛，子房疏或密被短柔毛，稀无毛。种子三棱形，只在二面密生横膜翅。9-10月开花。
二、附子的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）附子的营养成分价值：
附子为毛茛科植物乌头的旁生块根，主产于四川、湖北、湖南等地，栽培或野生。附子味辛、甘，性大热，有毒，归心、肾、脾经，具有回阳救逆、补火助阳、散寒止痛的功效。附子含有多种生物碱，如乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等，具有兴奋迷走神经中枢、兴奋肾上腺皮质等作用。
（二）附子的药用价值：
1、内虚目暗：补气养血。用当归(生晒)六两，附子(火炮)一两，为末，炼蜜丸梧子大。每服三十丸，温酒下，名六一丸。(《圣济总录》)
2、气虚瘴疟，热少寒多，或单寒不热，或虚热不寒：用草果仁、熟附子等分，水一盏，姜七片，枣一枚，煎半盏服。名果附汤。(《济生方》)
3、心腹连痛作胀∶用野狼毒二两附子半两，捣筛，蜜丸梧子大。一日服一丸，二日二丸，三日三丸，止;又从一丸起，至三丸止，以瘥为度。(《肘后方》)
（三）附子的功效作用：
1、补火助阳
附子辛甘温煦，有峻补元阳、益火消阴之效。它不仅能够温补肾阳，治疗肾阳不足、阳痿滑精、宫冷不孕、腰膝冷痛、夜尿频多等症状；还能温脾阳，治疗脾肾阳虚、寒湿内盛所致的脘腹冷痛、呕吐、大便溏泻等病症；同时，附子还能温心阳，治疗心阳衰弱、心悸气短、胸痹心痛等。
2、散寒止痛
附子气雄性悍，能温经通络，逐经络中风寒湿邪，具有较强的散寒止痛作用。它特别适用于治疗由于寒湿痹阻所导致的肢体关节疼痛、风湿性关节炎等。附子常与桂枝、白术等药材配伍使用，以增强其散寒止痛的疗效。
3、强心作用
现代药理研究表明，附子能够增强心肌收缩力，提高心脏功能。对于心力衰竭、心律失常等心脏疾病患者，附子有一定的治疗作用。同时，附子还能扩张血管，改善血液循环，对冠心病、心绞痛等心血管疾病也有一定的缓解作用。

三、附子的正确食用方法怎么吃最好：
（一）煎煮方法：
1、清水浸泡：取出适量的附子，先用清水浸泡20至30分钟，以去掉表面的杂质和泥沙。
2、大火煮沸：将附子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。也可以先将其煎一个小时左右，以降低附子的毒性。
3、过滤药渣：利用纱布或过滤器将药渣过滤掉，留下附子汁液。
（二）服用方法（以附子粥为例）：
1、材料准备：制附子10克、炮姜15克、粳米100克（具体用量可以根据个人需要调整）。
2、将附子和炮姜研为细末备用。
3、将粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，开始熬煮。
4、当米粥煮至开花、软糯时，加入附子和炮姜的细末，搅拌均匀，再煮片刻即可。
四、附子哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、过敏者：如果对附子过敏，就容易导致身体出现过敏的症状，进而影响身体健康，加重病情。
2、孕妇：如果是孕妇，通常不可以使用附子，因为附子性大热，并且其中的药物成分还会进入胎盘，影响胎儿的生长发育。
3、阴虚内热者：附子属于大热的中药材，如果本身已经出现了阴虚内热，就可能会加重内热的情况，影响身体健康。
总结：附子的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？附子有什么营养价值，药用价值与功效作用？附子的正确食用方法怎么吃最好？附子哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。