荆芥的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？荆芥有什么营养价值，药用价值与功效作用？荆芥的正确食用方法怎么吃最好？荆芥哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、荆芥是什么东西：
猫薄荷，为荆芥属中的一类植物，由于能刺激猫的费洛蒙受器，使猫产生一些特殊的行为，因此称猫薄荷（英语：catmint）。一年生草本，株高70－100厘米，有强烈香气。茎直立，四棱形，基部带紫红色，上部多分枝。叶对生，基部叶有柄或近无桶，羽状深裂为3－5片；裂片线形至线状极针形，全缘，两面均被柔毛，下面具下凹小腺点，叶脉不明显。轮伞花序，多轮密集于技端成穗状；花小，淡紫色，花冠2唇形；雄蕊4，2强；花柱基生，2裂。小坚果4，卵形或椭圆形，表面光滑，棕色。花期6-8月，果期7-9月。
二、荆芥的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）荆芥的营养成分价值：
荆芥在每年夏天都会开出漂亮的紫花，那时就会有许多的蜜蜂前来采蜜，然后制成蜂蜜，就是人们常说的荆芥蜂蜜。荆芥蜂蜜的作用非常大。第一具有美容养颜的功效，因为芥蜂蜜中含有大量天然的果糖，还含有一些氨基酸和多种维生素，这时人们直接用它冲水喝，可以有效的清理人体内积存的毒素，不但可以减少色素在皮肤表层的沉积，还可以淡化色斑，除此之外，我们平时就可以直接把荆芥蜂蜜涂抹在面部皮肤上，能起到去除皱纹，紧致肌肤的重要功效。第二它能疏风清热，也可以止痛，当人们出现头痛时，就可以直接用荆芥蜂蜜进行缓解治疗，具体用法就是把湿量荆芥蜂蜜用温开水调匀以后直接服用就可以了，一天中可以反复引用多次，能让人们风热头痛的症状明显好转。荆芥蜂蜜还可以用来消炎止血，平时人们出现外伤出血的时侯，就可以直接把适量的荆芥蜂蜜涂抹在受伤的部位上，就能快速止血，而且还能预防伤口感染。其实荆芥的营养价值有很多，我只是向大家介绍了其中的一些。
（二）荆芥的药用价值：
‌荆芥全草可入药，味辛，性凉。可疏风清热、活血止血。主治外感风热、头痛咽痛、麻疹透发不畅、吐血、衄血、外伤出血、跌打肿痛、疮痈肿痛、毒蛇咬伤。
（三）荆芥的功效作用：
1、解表散风
荆芥辛散气香，长于发散风寒，故能解表散风。对于风寒感冒、头痛、身痛等症状，荆芥具有很好的疗效。
2、透疹
荆芥能祛风止痒，宣散疹毒，对于麻疹不透、风疹瘙痒等症状，荆芥具有独特的治疗作用。
3、消疮
荆芥还能祛风解表，透散邪气，对于疮疡初起、红肿热痛等症状，荆芥也能发挥很好的治疗效果。
4、抗炎作用
荆芥中的有效成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对于多种炎症性疾病具有一定的治疗作用。
5、抗菌作用
荆芥具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖，对于细菌感染引起的疾病具有一定的辅助治疗作用。
6、抗氧化作用
荆芥中的抗氧化成分可以清除自由基，减轻氧化应激反应，对于预防和治疗氧化损伤相关疾病具有一定的作用。

三、荆芥的正确食用方法怎么吃最好：
1、凉拌荆芥：将荆芥洗净后，切成小段，加入适量的盐、醋、蒜末、香油等调料进行凉拌。凉拌荆芥口感清新，酸辣可口，非常适合夏天消暑。
2、荆芥拌黄瓜：将荆芥和黄瓜洗净后，切成细丝或小块，加入蒜末、生抽、香醋、辣椒油等调料拌匀。荆芥拌黄瓜口感脆爽，酸辣开胃，是一道简单易做的家常凉菜。
3、荆芥炒鸡蛋：将荆芥洗净后切碎，与鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精等调料，搅拌均匀。热锅凉油，将荆芥鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。荆芥炒鸡蛋口感鲜嫩，营养丰富，适合早餐或午餐食用。
4、荆芥疙瘩汤：将荆芥洗净后切碎，与面粉、水等原料混合搅拌成面糊。锅中加水烧开，将面糊倒入锅中，用勺子搅拌成疙瘩状，煮熟后加入适量的盐、鸡精等调料。荆芥疙瘩汤口感滑嫩，汤香浓郁，适合晚餐或夜宵食用。
5、蒸荆芥：将荆芥洗净后切碎，加入适量的面粉、盐等调料，搅拌均匀。将拌好的荆芥放入蒸锅中，蒸熟后即可食用。蒸荆芥口感软糯，保留了荆芥的原汁原味，是一道健康美味的蒸菜。
四、荆芥哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、阴虚：荆芥是一味性微温药材，味辛，属于纯科植物的干燥叶子和根茎部分，具有解表散风作用，能起到消疮效果。阴虚患者大多会伴随有体内的阴液流失，身体营养不均衡，如果服用荆芥中药，可能会导致病情加重。
2、内火旺盛：内火旺盛一般会出现口舌生疮或者牙龈肿痛等还会伴随着小便短赤，荆芥性温如果内火旺盛人群在吃中药后可能会出现症状加重。
3、孕妇：荆芥中医药具有缓解头痛，改善皮肤瘙痒以及预防感冒等作用，孕妇在孕育胎儿及身体的免疫力和抵抗力会不同程度的下降，孕妇在服用荆芥中药后可能会产生一定刺激，不利于胎儿发育。
总结：荆芥的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？荆芥有什么营养价值，药用价值与功效作用？荆芥的正确食用方法怎么吃最好？荆芥哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。