玉竹的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？玉竹有什么营养价值，药用价值与功效作用？玉竹的正确食用方法怎么吃最好？玉竹哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、玉竹是什么东西：
玉竹又名尾参、地管子、铃铛菜、葳蕤等，为天门冬科（Asparagaceae）黄精属（Polygonatum）一种多年生草本植物。玉竹在形态上，根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，叶互生，椭圆形至卵状矩圆形。花序具1-4花（在栽培情况下，可多至8朵），花被黄绿色至白色，花被筒较直；花丝丝状，近平滑至具乳头状突起。浆果蓝黑色，具7-9颗种子。花期5-6月，果期7-9月。
二、玉竹的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）玉竹的营养成分价值：
1、养阴滋肾：玉竹具有滋阴养肾的作用，可以帮助调节人体肾脏功能，缓解肾虚引起的症状。
2、补气益精：玉竹含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，可以帮助补充身体所需的营养元素，增强体内气血和精力的充足度。
3、健脾开胃：玉竹还具有健脾开胃的作用，可以刺激消化系统，促进食欲，帮助消化吸收食物中的营养成分。
4、安神定志：玉竹有安神定志的功效，可以缓解焦虑、失眠、头晕等神经衰弱症状，改善睡眠质量。
（二）玉竹的药用价值：
玉竹具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
1、治秋燥伤胃阴：玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱。水五杯，煮取二杯，分二次服。（《温病条辨》玉竹麦门冬汤）
2、治发热口干，小便涩：萎蕤五两。煮汁饮之。（《外台秘药》）
3、治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结：生葳蕤二至三钱，生葱白二至三枚，桔梗一钱至钱半，东白薇五分至一钱，淡豆豉三至四钱，苏薄荷一钱至钱半，炙草五分，红枣两枚。煎服。（《通俗伤寒论》加减葳蕤汤）
4、治卒小便淋涩痛：芭蕉根四两（切），萎蕤一两（锉）。上药以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。食前分为三服之。（《圣惠方》）
（三）玉竹的功效作用：
1、治疗燥热咳嗽：玉竹本身可以清热解毒、降燥润肺，可以减轻患者燥热咳嗽的症状。
2、治疗肺胃阴伤：由于玉竹本身可以滋生阴液，对肺胃阴伤具有一定的治疗作用。
3、治疗咽干口渴：玉竹可以为人体补充水分、清热降燥，因此对咽干口渴有一定疗效。
4、清内热：玉竹具有清内热的功效，可以治疗内热引起的不适，如心烦、气躁、不安等。
5、滋阴润肺：玉竹可以滋阴润肺，从而一定程度上对阴虚火旺具有疗效。
6、生津止渴：玉竹可以补充人体水分，从而起到生津止渴的功效。

三、玉竹的正确食用方法怎么吃最好：
1、煎汤：
方法：取15-30克干玉竹，洗净后用冷水浸泡约30分钟，然后加入适量水，煮沸后转小火煮20-30分钟即可饮用。
功效：有助于缓解干咳、口干、喉痛等症状。
2、泡茶：
方法：取5-10克干玉竹片，放入茶壶中，冲入沸水，盖上盖子浸泡5-10分钟即可饮用。
功效：适合日常保健，有助于滋补身体。
3、煮粥：
方法：取30克玉竹，与100克大米同煮成粥，待粥熟烂后可根据个人口味加入少许冰糖调味。
功效：适合体质虚弱的人群，有助于滋养脾胃、增加体力。
4、炖菜：
方法：取30-50克玉竹与鸡肉或排骨等一同炖煮，文火煮2小时至食材软烂，可以加入枸杞和红枣提升风味。
四、玉竹哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、药物配伍禁忌：玉竹具有养阴润燥和生津止渴的功效，使用玉竹可以有效降低血糖，升高血压，所以玉竹与降压药同时使用可能会导致药性冲突，影响药效。所以，玉竹不宜与降压药同时使用。
2、饮食禁忌：使用玉竹时应忌咸卤，避免辛辣刺激性食物的摄入。玉竹归胃经，能入脾、肾，如果摄入过多的咸卤食品可能会加重脾胃负担，引起水钠潴留；玉竹主治燥热咳嗽、津伤口渴、阴虚外感等，如果患者在使用玉竹的同时摄入辛辣刺激性食物，可能会影响玉竹功效的发挥。
3、适用人群禁忌：脾胃虚弱、中寒便溏者、痰湿中阻者等忌使用玉竹。玉竹药性微寒，入胃经，所以脾胃虚弱、中寒便溏者使用玉竹有加重病情的风险；痰湿中阻的患者体内多痰多湿，阳气较弱，玉竹能生津，使用后会导致患者体内湿气聚集，阳气无法化解湿气，容易加重病情。
总结：玉竹的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？玉竹有什么营养价值，药用价值与功效作用？玉竹的正确食用方法怎么吃最好？玉竹哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。