银杏果的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？银杏果有什么营养价值，药用价值与功效作用？银杏果的正确食用方法怎么吃最好？银杏果哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、银杏果是什么东西：
银杏果，银杏科银杏属植物，椭圆形，表面黄白色或淡黄棕色；平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，内种皮膜质；一端淡棕色，另端金黄色，种仁粉性；中间具小芯，熟时淡黄色或橙黄色；果期7—10月。《本草纲目·果二》：“原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始人贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也”。
二、银杏果的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）银杏果的营养成分价值：
白果，又称银杏果，是银杏树的果实。它含有丰富的营养物质，以下是它的营养价值：
1、碳水化合物：白果中含有大量的碳水化合物，其中主要成分为葡萄糖、果糖和蔗糖，可以提供能量。
2、蛋白质：白果也含有一定量的蛋白质，它们是构建身体组织所必需的重要营养物质。
3、脂肪：白果中含有少量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
4、矿物质：白果富含钙、锌、铁、镁等矿物质，这些矿物质对于保持骨骼健康、促进新陈代谢、增强免疫系统功能等都非常重要。
5、维生素：白果含有丰富的维生素E、B族维生素和维生素C，这些维生素对于细胞修复、免疫力提升、神经系统健康等有益。
（二）银杏果的药用价值：
①治喘：白果二十一枚（去壳砸碎，炒黄色），麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分（去皮尖），桑皮三钱（蜜炙），黄芩一钱五分（微炒），法制半夏三钱（如无，用甘草汤泡七次，去脐用）。上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。（《摄生众妙方》定喘汤）
②治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。（《湖南药物志》）
③治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、江米各五钱。为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。（《濒湖集简方》）
④治小儿腹泻：白果二个，鸡蛋一个。将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
⑤治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服三丸，空心细嚼米饮下。（《证治要诀》）
⑥治牙齿虫露：生银杏，每食后嚼一个，良。（《永类钤方》）
⑦治鼻面酒：银杏、酒U糟。同嚼烂，夜涂旦洗。（《医林集要》）
⑧治头面癣疮：生白果仁切断，频擦取效。（《秘传经验方》）
⑨治下部疳疮：生白果，杵，涂之。（《济急仙方》）
⑩治乳痈溃烂：银杏半斤。以四两研酒服之，以四两研敷之。（《救急易方》）
（三）银杏果的功效作用：
1、改善血液循环：银杏果中的一些活性成分，如银杏内酯和银杏酯酶，可以扩张血管，增加血液流动性，从而改善血液循环。这有助于预防心脑血管疾病。
2、抗氧化：银杏果中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，增强免疫力。
3、抗炎抗过敏：银杏果中的黄酮类化合物具有抗炎抗过敏的作用，可以缓解哮喘、支气管炎等呼吸道疾病的症状。
4、美容养颜：银杏果中的黄酮类化合物可以抗氧化，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。
5、改善记忆和认知能力：银杏果中的一些成分可以促进脑部血液循环，并提高神经细胞的代谢活动。这有助于改善记忆、注意力和认知能力，同时还可以预防老年痴呆症的发生。

三、银杏果的正确食用方法怎么吃最好：
1、侵泡后去毒炒食：新鲜银杏果有一定的毒性，不建议直接食用，采摘后需要浸泡一小时，去除部分毒性，在炒菜时适当加入银杏果一起炒着吃，经过高温热炒之后，进一步降低毒性。
2、煮粥：去掉银杏果的外壳及种皮后，可以加入冰糖和小米煮粥食用。
3、微波炉加热：使用湿毛巾将银杏果包住，放入微波炉中小火加热二三分钟，待其爆开即可食用。
4、煮汤：银杏果可以与其他食材一起煮汤，如银杏果炖鸡汤、银杏果瘦肉汤等。将处理好的银杏果与鸡肉或瘦肉等食材一起放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮1-2小时即可。
四、银杏果哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、儿童、孕妇尽量避免食用：
由于银杏果有一定的毒性，所以儿童不要吃白果，因为小孩子的消化系统尚未发育完全，吃银杏果时容易造成中毒。
2、有实证者不可食用：
从中医角度，银杏果适用于虚证，实邪者、外感初起或外邪未除者以及有喘咳、气逆、带下、小便频数等实证者食用后可加重症状。
3、咳嗽痰稠不利者禁止食用：
银杏果可敛肺，咳嗽痰稠不利者食用可加重咳嗽的症状且不利于痰液咳出。
4、脑出血者禁止食用：
银杏果具有扩张血管的作用，脑出血患者服用后可加重脑出血。
总结：银杏果的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？银杏果有什么营养价值，药用价值与功效作用？银杏果的正确食用方法怎么吃最好？银杏果哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。