阿胶的功效作用,功能主治与营养药用价值是什么?阿胶有什么营养价值,药用价值与功效作用?阿胶的正确食用方法怎么吃最好?阿胶哪些人不能吃,禁忌与注意事项有哪些?
一、阿胶是什么东西:
阿胶是马科动物驴的皮,经过漂泡去毛后熬制而成的胶块。古时候因产于山东省东阿县的质量最好而得名。阿胶药性甘,平。归肺,肝,肾经。有补血,滋阴,润肺,止血的功效。阿胶可治疗:出血导致的血虚,妊娠期尿血,阴虚血热吐衄,血虚血寒之崩漏下血,肺热阴虚,燥咳少痰,咽喉干燥,痰中带血,热病伤阴,心烦失眠,阴虚风动。
二、阿胶的功效作用,功能主治与营养药用价值是什么:
(一)阿胶的营养成分价值:
1、胶原蛋白:阿胶中含有丰富的胶原蛋白,占总质量的30%至50%。胶原蛋白是一种重要的结构蛋白,可促进皮肤弹性、改善关节健康并增强血管壁的弹性。
2、氨基酸:阿胶含有多种氨基酸,如天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。氨基酸是构成蛋白质的基本单元,具有抗疲劳、增强免疫力和修复组织的作用。
3、多糖:阿胶中含有多种多糖,如糖胶质、阿胶糖等。多糖具有增强免疫力的作用。
4、脂肪:阿胶中含有一定量的脂肪,脂肪是身体所需的重要营养物质,提供能量和维护细胞膜的功能。
5、维生素和矿物质:阿胶中富含多种维生素和矿物质,如维生素B族、维生素E、钙、铁等。
(二)阿胶的药用价值:
1、阿胶配白芍:阿胶长于补血止血;白芍善于敛阴止血。两药配伍,可增强滋阴养血止血的作用。适用于阴虚血少所致的各种出血证。
2、阿胶配艾叶:阿胶长于养血滋阴止血;艾叶善于温经安胎止血。两药配伍,可增强温经安胎,养血止血的作用。适用于崩漏,胎动不安,妊娠下血等。
3、阿胶配人参:阿胶长于补血滋阴,润肺止血,为补血的要药;人参善于大补元气,益肺止咳,为补气的要药。两药配伍,可增强补血滋阴,益肺止咳,止血的作用。适用于肺气阴不足之咳嗽、咳血等。
4、阿胶配麦门冬:阿胶长于润肺燥养阴且止血;麦门冬善于养阴润燥而生津。两药配伍,可增强养阴润燥,止咳止血的作用。既适用于热病伤阴、虚羸少气、舌红少津等症,又可用于虚劳咳嗽、咳嗽不爽或痰中带血等。
5、阿胶配龟甲m:阿胶甘平,长于补血滋阴而息风;龟甲甘寒,善于滋阴潜阳而息风。两药配伍,可增强补血养阴,息风止痉的作用。适用于温热病后期,真阴欲绝,阴虚风动,手足瘛瘲等。
6、阿胶配牛蒡子:阿胶甘平,长于滋阴养血,润肺止咳;牛蒡子辛寒,善于疏散风热,宣肺止咳。两药配伍,可增强滋阴润肺,宣肺止咳的作用。适用于肺热阴虚,燥咳痰少等。
7、阿胶配白术:阿胶长于补血止血;白术善于补气健脾。两药配伍,可增强补气健脾,补血止血的作用。适用于脾气虚寒便血或吐血等。
(三)阿胶的功效作用:
1、补血滋阴:阿胶中具有人体所需的矿物质和微量元素可以为骨髓造血系统提供原料,因此具有滋阴补血的功效。
2、美容养颜:阿胶中具有大量的胶原蛋白,胶原蛋白具有锁水的功效,可以增加皮肤的弹性,因此阿胶具有美容养颜的功能。
3、抗衰老:阿胶可促进人体产生氧化物酶,可以有效抗衰老。
4、促进钙的吸收:阿胶中富含丰富的钙,也可以促进钙的吸收,因此比较适合骨质疏松、老年人群。
5、升白血球:目前研究表明,阿胶具有一定的升白血球的作用,白血球可以增强人体的免疫力,因此阿胶液具有增强免疫力的功效。

三、阿胶的正确食用方法怎么吃最好:
1、 阿胶糕:将阿胶与黄酒一起熬制成膏状,然后加入黑芝麻、核桃仁、红枣等食材,制作成阿胶糕。这种吃法不仅口感好,而且能够将阿胶的营养成分与其他食材相结合,提高滋补效果。
2、 阿胶糖水:将阿胶与红枣、桂圆等干货一起煲熬成糖水,再加入适量的蜂蜜或红糖调味。这种吃法既方便又美味,能够补血养颜,滋阴润肺。
3、 阿胶炖汤:将阿胶与鸡肉、瘦肉等食材一起炖汤,可以滋补身体,提高免疫力。炖汤时,建议将阿胶先用黄酒烊化,然后再与其他食材一起炖煮,这样能够更好地发挥阿胶的功效。
4、 阿胶煮粥:将阿胶与糯米、红枣等食材一起煮粥,可以养血止血,滋阴润肺。煮粥时,建议将阿胶捣碎后加入粥中,搅拌均匀即可。
四、阿胶哪些人不能吃,禁忌与注意事项有哪些:
1、肝火旺盛:肝火旺盛本身就易损伤人体脾胃,而阿胶则滋腻碍胃,进食过后可能会造成虚不受补,反而加重肝火旺的情况,因此不宜吃;
2、实热体质:此类人群往往表现为出热汗、口渴、大便干燥、小便发黄等,而阿胶属于温补品,若此时再进食阿胶,可能会造成实热证,出现口舌生疮、咽喉肿痛等,因此不宜吃;
3、脾胃虚弱:虽然阿胶性平,但具有一定温性,且质地滋腻,脾胃虚弱的人进食后容易在体内生成湿邪,加重脾胃负担,因此不宜吃;
4、其他人群:例如外感风寒人群,需要疏风散寒、解表,但阿胶属于治里的药物,若在此期间进食阿胶,可能导致感冒症状加重,出现头痛、全身关节疼痛、舌苔薄白等寒包热的症状,因此不宜吃。此外,未成年人一般不推荐过多摄入中药或补品,日常摄入饮食,加强锻炼,遵循自然发展即可。
总结:阿胶的功效作用,功能主治与营养药用价值是什么?阿胶有什么营养价值,药用价值与功效作用?阿胶的正确食用方法怎么吃最好?阿胶哪些人不能吃,禁忌与注意事项有哪些?以上就是详细介绍。