玉米饼的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米饼有啥营养价值,主要能治什么病?玉米饼的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米饼的用法用量,怎么吃效果好?玉米饼的制作方法怎么做?玉米饼的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、玉米饼的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
玉米饼具有延缓衰老、预防心脑血管疾病功效。而且玉米饼也是属于比较常见的粗粮保健食品,含有的营养比较丰富,对人体的健康有一定的好处。同时,玉米中还含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素和氨基酸等营养成分,可以有效的降低血液的胆固醇浓度,预防冠心病,动脉硬化等疾病。玉米饼的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?玉米饼有啥营养价值,主要能治什么病?玉米饼具有比较多的功效作用及用途,玉米饼的详细功效与作用如下:
(一)玉米饼的营养成分价值:
1、碳水化合物:玉米饼中的主要成分是碳水化合物,一般每 100 克玉米饼约含 70 克左右的碳水化合物,能为人体提供能量,满足日常活动所需。
2、膳食纤维:玉米饼含有丰富的膳食纤维,每 100 克玉米饼膳食纤维含量可达 5 克左右。膳食纤维可促进肠道蠕动,增加粪便体积,帮助预防便秘,降低肠道疾病的发生风险。
3、蛋白质:玉米饼含有一定量的蛋白质,每 100 克玉米饼约含 8 克蛋白质,是补充植物蛋白的来源之一,有助于维持身体正常的生理功能和组织修复。
4、维生素:富含多种维生素,如维生素 B1、B2、B6、E 等。其中维生素 B 族有助于维持神经系统和消化系统的正常功能,维生素 E 是一种抗氧化剂,能保护细胞免受自由基的损伤,具有一定的抗衰老作用。
5、矿物质:含有钙、铁、镁、钾等矿物质。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是合成血红蛋白的关键元素,有助于预防缺铁性贫血,镁和钾对于维持心脏和肌肉的正常功能至关重要。
6、不饱和脂肪酸:玉米中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,如亚油酸等,有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。
(二)玉米饼的药用价值与相关配伍:
1、健脾益胃:在中医理论中,玉米性平味甘,归脾、胃经,有健脾益胃的功效。玉米饼也在一定程度上继承了这种特性,对于脾胃虚弱、食欲不振等情况有一定的调理作用,有助于增强脾胃功能,促进消化吸收。
2、利水渗湿:玉米有利水渗湿的作用,可促进尿液排出,帮助身体排出多余的水分和湿气,对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。食用玉米饼也可能在一定程度上辅助起到这种效果。
3、降低血糖血脂:玉米中的膳食纤维和不饱和脂肪酸等成分,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对于预防高血脂症有一定作用。同时,膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收,使血糖上升速度变缓,对糖尿病患者控制血糖有一定的帮助,所以玉米饼适合作为糖尿病患者的主食选择之一。
4、预防心血管疾病:玉米中的维生素 E、谷胱甘肽等抗氧化物质,以及不饱和脂肪酸等,能够保护血管内皮细胞,防止动脉粥样硬化的形成,降低心血管疾病的发生风险。
(三)玉米饼的功效作用是什么:
1、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4、增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5、明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
6、促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
 
二、玉米饼的正确吃法,食用方法怎么吃:
玉米饼的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米饼的制作方法怎么做?玉米饼的用法用量,怎么吃效果好?玉米饼的吃法种类非常多,接下来介绍玉米饼的正确吃法。
准备好适量白面和玉米粉放置在碗里,白面和玉米粉的比例好控制在1:1,然后再把两个鸡蛋打到碗里,再在里面加入适量清水,然后取出筷子对其进行搅拌,搅拌均匀之后再在里面放入适量蜂蜜继续搅拌,搅拌至面粉细腻之后再在其中倒入酵母粉,然后再把锅架上烧热,并在上面倒入适量液体,把准备好的玉米面倒入锅中煎至两面熟即可,还可以把清水换成牛奶,这样吃起来玉米饼的味道也不错。
三、玉米饼的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
玉米饼的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般玉米饼的副作用与危害有以下几方面。
1、尽量避免油炸或者油煎
做玉米饼的时候好是在锅上撒点清水或者牛奶酸奶都可以,尽量避免用油直接炸或者煎,因为油炸或者油煎的话会破坏玉米饼的营养价值,这样会损失玉米饼的营养价值,从而失去了吃粗粮的营养价值。
2、不要加入太多的淀粉和糖分
在做玉米饼的时候,适量加入一些精白面粉和纯淀粉会增加玉米饼的细腻度,可以有效改善口感,但是不要加入太多,不然会使玉米饼变成高热量的食物,减少其营养价值。
3、吃玉米饼时要多喝水
玉米饼中含有大量的膳食纤维,这种物质吸水性极强,在做的时候可以适量做得柔软点,在食用的时候好多喝水,这样有利于充分溶解其含有的膳食纤维,从而达到很好的润肠通便作用。
总结:玉米饼的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处玉米饼有啥营养价值,主要能治什么病?玉米饼的正确吃法,食用方法怎么吃?玉米饼的用法用量,怎么吃效果好?玉米饼的制作方法怎么做?玉米饼的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是玉米饼的相关介绍。