莲藕排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？莲藕排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？莲藕排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？莲藕排骨汤的用法用量，怎么吃效果最好？莲藕排骨汤的制作方法怎么做？莲藕排骨汤的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、莲藕排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。猪大骨头，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（要选排骨的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。莲藕排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？莲藕排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？莲藕排骨汤具有比较多的功效作用及用途，莲藕排骨汤的详细功效与作用如下：
（一）莲藕排骨汤的营养成分价值：
‌莲藕排骨汤的主要成分包括猪排骨、莲藕、盐、胡椒粉、大葱、生姜、料酒和清水‌。莲藕排骨汤不仅美味，还具有清热降燥的功效，特别适合秋季食用。莲藕富含膳食纤维和多种维生素，排骨则提供优质的蛋白质和钙质，整体上有助于润肺养胃，增强体质‌壮阳、理气开胃的功效。
（二）莲藕排骨汤的药用价值与相关配伍：
莲藕排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，在煲汤时，可以加入多种食材以增添口感和营养价值。以下是一些与莲藕排骨煲汤最佳搭配的食材：
1、‌红枣‌：
具有补气养血的功效，与莲藕排骨汤一起炖煮可以增强汤品的营养价值，使汤品更加香甜可口。
2、‌枸杞‌：
具有养肝明目、滋补肝肾的功效。枸杞的加入不仅使汤色更加诱人，还能提升汤品的滋补效果。
3、‌黄豆‌：
富含蛋白质和多种矿物质，与莲藕排骨汤一起炖煮可以提高汤品的蛋白质含量，增加汤品的营养价值。
4、‌山药‌：
具有健脾益胃、润肺养阴的功效。山药的黏液蛋白还能保护胃黏膜，与莲藕排骨汤搭配，可以起到健脾开胃的作用。
5、‌雪梨‌：
在秋冬季节，天气干燥，人们容易感到口干舌燥。雪梨的加入为莲藕排骨汤增添了清甜与润肺的功效。
6、‌莲子‌：
广东人喜爱的双莲排骨汤就是融合了莲藕、莲子与排骨的精华，使汤品更加鲜美且富有营养。
7、‌黑豆‌：
作为高蛋白、低热量的食材，黑豆富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素，与莲藕排骨汤搭配，可以滋阴补肾、健脾养胃。
8、‌玉米‌：
玉米的加入为莲藕排骨汤增添了独特的口感和营养价值，使汤品更加清甜鲜美。
9、‌芡实‌：
富含蛋白质、维生素B族、钙、磷等多种营养成分，具有健脾养胃、祛湿利水的作用。与莲藕排骨一起煲汤，非常适合脾胃虚弱、湿气重的人群食用。
10、‌薏米‌：
被誉为“祛湿之王”，其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿的功效。与芡实、莲藕搭配煲汤，可以共同为健脾止泻贡献力量。
（三）莲藕排骨汤的功效作用是什么：
1、止血
莲藕里面含有维生素以及柠檬酸等，能够收缩血管，它是寒性食材，止血凉血作用都非常强，当出现痰中带血、咳血、流鼻血问题，可以把莲藕和生侧柏叶，白茅根搭配在一起煎煮以后服用，可以达到好的辅助治疗作用。
2、化瘀
把莲藕榨成汁来喝能够让淤血问题消散，也可以把新鲜莲藕洗干净以后生吃或者是搭配酒来服用，都能起到解除毒素、消肿破血化瘀作用，中医方面认为它是一种止血又不留淤的好食材。
3、润肠通便
莲藕含有粘蛋白以及膳食纤维，热量很少，能够有效控制体重，达到降低胆固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以让肠道蠕动速度变得更快，避免痔疮便秘出现。
4、补血生肌
莲藕的维生素，蛋白质，微量元素丰富，可以让身体免疫力提高，达到补益气血作用，铁元素含量也很高，如果有缺铁性贫血问题吃莲藕就很不错，而且营养物质很容易被身体吸收，当出现食欲不好，身体疲惫，贫血问题就可以吃一些。
5、安神宁心
莲藕含有各种维生素成分，维生素b6含量很高，能够让压力减轻、缓解头痛、减少烦躁，让心情更好，还可以让心脏疾病的危险性降低很多。
6、祛痰止咳
现在环境污染非常严重，空气质量越来越差，每天喝莲藕汁就能解决因为空气质量不好所引起的咳嗽问题，煮莲藕茶喝去痰镇咳作用也非常不错。
7、补钙强身
排骨中含较多的蛋白质和钙，经常喝排骨汤可为人体补充丰富的钙质，促进骨骼的生长及发育，达到健体强身的作用，有助于青少年儿童的发育。
8、美容养颜
排骨中的骨胶原和人体皮下的胶原蛋白也很接近，同时排骨还含有很多同类的氨基酸以及微量元素，人们经常食用排骨汤可促进自身胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性和锁水能力，达到滋润肌肤，美容养颜的效果。
9、延缓衰老
排骨中含有大量的蛋白质、胶质、维生素等成分物质，适量食用可以延缓人体的肌肤衰老。
10、增强人体免疫力
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，而排骨中含有大量的动物脂肪和优质的蛋白质，既能提供足够多的能量，又能促进自身蛋白质的合成，增强人体免疫力，对人体的健康具有好处。

二、莲藕排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃：
莲藕排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？莲藕排骨汤的制作方法怎么做？莲藕排骨汤的用法用量，怎么吃效果最好？莲藕排骨汤的吃法种类非常多，接下来介绍莲藕排骨汤的正确吃法。
1、猪大骨莲藕汤
准备食材如下：猪大骨头3块,藕1节,食盐适量,姜5片,八角2个,料酒少许,葱白4段
具体做法如下：棒骨买回来后先用清水泡，最好能泡半天，中间要不断的换水，这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了,然后温水下锅，放入姜片、适量料酒（去除血腥味）煮开后撇干净浮沫。然后放入葱段、倒入少量的醋（可以使骨头中的钙质充分的炖出来）盖盖文火炖煮2小时!
三、莲藕排骨汤的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
莲藕排骨汤的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般莲藕排骨汤的副作用与危害有以下几方面。
1、副作用
无副作用
2、禁忌人群
骨折初期、感冒发热期间不宜食用猪筒骨;湿热体质者少食或慎食;急性肠道炎感染者忌食猪筒骨。
3、莲藕尽量不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。
4、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
5、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
6、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
总结：莲藕排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？莲藕排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？莲藕排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？莲藕排骨汤的用法用量，怎么吃效果最好？莲藕排骨汤的制作方法怎么做？莲藕排骨汤的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是莲藕排骨汤的相关介绍。