蚌壳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？
蚌壳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？蚌壳有啥营养价值，主要能治什么病？蚌壳的正确吃法，食用方法怎么吃？蚌壳的用法用量，怎么吃效果最好？蚌壳的制作方法怎么做？蚌壳的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、蚌壳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
蚌壳具有明目、促进骨骼健康、解酒的作用。因为蚌壳中含有丰富的钙，可以有利于增强眼球壁的弹力，能够防止近视，而且还可以促进骨骼对钙的吸收和利用。而且蚌壳对于酒精具有很好的促排泄作用，可以用于迅速解酒，而且还有利于缓解酒后头痛脑胀、脸红等不适症状。另外，还具有增强机体免疫力的作用。蚌壳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？蚌壳有啥营养价值，主要能治什么病？蚌壳具有比较多的功效作用及用途，蚌壳的详细功效与作用如下：
（一）蚌壳的营养成分价值：
蚌壳主要由碳酸钙组成，约占 95% 左右，还含有少量的壳基质（又称贝壳素）、镁、铁、磷酸钙、硅酸盐和硫酸盐等成分。虽然蚌壳本身难以被人体直接消化吸收利用，但在一些特殊的加工处理后，其含有的钙等矿物质可以被提取出来，作为补充钙元素等营养成分的来源之一。
（二）蚌壳的药用价值与相关配伍：
1、平肝潜阳：蚌壳具有平肝潜阳的功效，可用于治疗肝阳上亢所致的头晕、目眩、耳鸣等症状。中医认为，肝阳上亢是由于肝肾阴虚，肝阳失于潜藏，亢逆于上所致。蚌壳质地沉重，能镇潜肝阳，使上亢的肝阳得以平复，缓解头晕目眩等症状。例如，对于高血压患者出现的肝阳上亢证，表现为头痛、眩晕、急躁易怒等，蚌壳常与其他平肝潜阳药物如石决明、牡蛎等配伍使用，以增强平肝降压的作用。
2、制酸止痛：蚌壳有制酸的作用，可用于治疗胃痛泛酸等病症。它能中和胃酸，缓解胃酸对胃黏膜的刺激，从而减轻胃痛、烧心、反酸等症状。在临床上，常将蚌壳煅制后研成细末，用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的胃酸过多。患者可在饭前或胃痛发作时服用蚌壳粉，以起到制酸止痛的效果。
3、化痰软坚：蚌壳具有化痰软坚的功效，可用于治疗痰核、瘰疬等病症。痰核、瘰疬多由痰湿凝聚所致，蚌壳能化痰散结，使凝聚的痰湿得以消散。在中医治疗中，常将蚌壳与夏枯草、贝母、玄参等化痰软坚药物配伍使用，用于治疗颈部淋巴结肿大、甲状腺结节等疾病。
4、收敛固涩：蚌壳煅用后还具有收敛固涩的作用，可用于治疗自汗、盗汗、遗精、带下等病症。它能收敛止汗，固涩精液和带下，对于身体虚弱所致的自汗、盗汗，以及肾虚不固引起的遗精、带下过多等有一定的治疗作用。例如，对于气虚自汗的患者，可将蚌壳与黄芪、白术等补气固表药物同用；对于肾虚遗精的患者，可与金樱子、芡实等补肾固精药物配伍。
（三）蚌壳的功效作用是什么：
1、河蚌的营养价值
河蚌有很高的营养价值，其可食用部分蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等对人体有益的成分。河蚌每100克含有的无机盐也十分丰富，其中锌6.23毫克、磷305毫克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，当然，除了这些，河蚌体内还含有核黄素，所以河蚌得到总能量十分高。
2、明目：河蚌中的钙元素含量高，据研究钙可以增加眼球壁的弹力，从而能够防治近视的发生及向严重发展。
3、解酒：河蚌有个十分神奇的功效，它能解乙醇毒性，并能在人醒解酒后迅速排泄出体内。可缓解酒后头痛脑涨、脸红等不良症状，同时，河蚌能减少胃对酒精的吸收，起到保护胃粘膜的作用。
4、清热：河蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
5、壮骨：钙除了能够明目外，还能缓解骨质疏松。河蚌中的钙能刺激骨基质和骨细胞的生长，积累一定量的钙盐。同时，河蚌中的磷等微量元素，可促进人体对钙质的吸收，加强骨质代谢，促进骨骼生长，修复身体中的组织器官，提供能量和活力。
6、提高免疫力：河蚌富含蛋白质，众所周知，蛋白质是细胞生长的重要物质，能够提高人体免疫力，消除水肿，还能维持钾钠微量元素平衡，有利于身体的发育。
二、蚌壳的正确吃法，食用方法怎么吃：
蚌壳的正确吃法，食用方法怎么吃？蚌壳的制作方法怎么做？蚌壳的用法用量，怎么吃效果最好？蚌壳的吃法种类非常多，接下来介绍蚌壳的正确吃法。
【河蚌炖肉】
材料：蚌肉1500克，猪五花肉250克。
调料：绍酒20克，葱结1个，姜2片，精盐10克，味精1克，胡椒粉2克。
做法：
1、猪肉洗净，镊去毛，切成4厘米长、1厘米宽的块。
2、蚌肉去泥肠，用刀柄将边上的硬从捶扁，洗净。
3、炒锅上火，放入蚌肉、葱结、姜片、绍酒和少许清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，上小火焖10分钟，再放入肉块同炖，旺火烧沸后，移小火炖约2小时至蚌肉、猪肉酥烂时，放入精盐、味精，起锅装入汤碗内即成。吃时撒入胡椒粉。
【红烧河蚌】
材料：河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克。
调料：鸡精、水淀粉、食粉各5克，盐23克，蒸鱼豉油2克，色拉油25克，啤酒15克。
做法：
1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用流动水冲3小时，切5厘米长0.3厘米粗的丝；红尖椒切0.8厘米长的段；腌萝卜干切5厘米长0.3厘米粗的丝；黄瓜切0.5厘米见方的丁。
2、锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控水，锅入20克色拉油烧至七成热，入原料大火炒0.5分钟，入鸡精、盐、蒸鱼豉油，继续大火炒1.5分钟至原料入味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出锅装盘。
俗话说，春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌煲汤的功效有多神奇；用河蚌煲汤，其汤 鲜美可口、营养价值丰富。所有，河蚌做汤也是不错的选择。
【河蚌咸肉豆腐汤】
材料： 河蚌，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉
做法：
1、河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘；
2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净；
3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块；
4、竹笋去壳切斜刀块，入清水煮5分钟捞出去除草酸；
5、豆腐切小块入清水煮开捞出，咸肉切片；
蚌壳的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般蚌壳的副作用与危害有以下几方面。
1、河蚌的副作用河蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒之人忌食。
2、河蚌肉性寒，平时肠胃功效不好，容易拉肚子的朋友们也要慎食了。
3、蚌肉禁忌，忌食没有煮熟烧透的蚌肉。这是因为：蚌的壳里最容易携带细菌和泥沙，是藏污纳垢的所在。因此，家庭在烹制时，应充足清洗清洁，加热以杀逝世病原微生物，防止沾染疾病，为烹制的原则，所以，忌食没有煮熟烧透的蚌肉。
4、肝昏迷、急性肾炎、泌尿系结石等病患者忌多食蚌肉。这是因为：从饮食调理的角度讲，肝昏迷、急性肾炎、泌尿系结石等疾病患者，在饮食方面，均应限制蛋白质的摄入，为养生的要点，若不忌口，蛋白质摄入过多，则会加重病情。食品养分学研讨证明，蚌肉为高蛋白食物。所以，肝昏迷、急性肾炎、泌尿系结石等病患者忌多食蚌肉。
一、蚌壳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
蚌壳具有明目、促进骨骼健康、解酒的作用。因为蚌壳中含有丰富的钙，可以有利于增强眼球壁的弹力，能够防止近视，而且还可以促进骨骼对钙的吸收和利用。而且蚌壳对于酒精具有很好的促排泄作用，可以用于迅速解酒，而且还有利于缓解酒后头痛脑胀、脸红等不适症状。另外，还具有增强机体免疫力的作用。蚌壳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？蚌壳有啥营养价值，主要能治什么病？蚌壳具有比较多的功效作用及用途，蚌壳的详细功效与作用如下：
（一）蚌壳的营养成分价值：
蚌壳主要由碳酸钙组成，约占 95% 左右，还含有少量的壳基质（又称贝壳素）、镁、铁、磷酸钙、硅酸盐和硫酸盐等成分。虽然蚌壳本身难以被人体直接消化吸收利用，但在一些特殊的加工处理后，其含有的钙等矿物质可以被提取出来，作为补充钙元素等营养成分的来源之一。
（二）蚌壳的药用价值与相关配伍：
1、平肝潜阳：蚌壳具有平肝潜阳的功效，可用于治疗肝阳上亢所致的头晕、目眩、耳鸣等症状。中医认为，肝阳上亢是由于肝肾阴虚，肝阳失于潜藏，亢逆于上所致。蚌壳质地沉重，能镇潜肝阳，使上亢的肝阳得以平复，缓解头晕目眩等症状。例如，对于高血压患者出现的肝阳上亢证，表现为头痛、眩晕、急躁易怒等，蚌壳常与其他平肝潜阳药物如石决明、牡蛎等配伍使用，以增强平肝降压的作用。
2、制酸止痛：蚌壳有制酸的作用，可用于治疗胃痛泛酸等病症。它能中和胃酸，缓解胃酸对胃黏膜的刺激，从而减轻胃痛、烧心、反酸等症状。在临床上，常将蚌壳煅制后研成细末，用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的胃酸过多。患者可在饭前或胃痛发作时服用蚌壳粉，以起到制酸止痛的效果。
3、化痰软坚：蚌壳具有化痰软坚的功效，可用于治疗痰核、瘰疬等病症。痰核、瘰疬多由痰湿凝聚所致，蚌壳能化痰散结，使凝聚的痰湿得以消散。在中医治疗中，常将蚌壳与夏枯草、贝母、玄参等化痰软坚药物配伍使用，用于治疗颈部淋巴结肿大、甲状腺结节等疾病。
4、收敛固涩：蚌壳煅用后还具有收敛固涩的作用，可用于治疗自汗、盗汗、遗精、带下等病症。它能收敛止汗，固涩精液和带下，对于身体虚弱所致的自汗、盗汗，以及肾虚不固引起的遗精、带下过多等有一定的治疗作用。例如，对于气虚自汗的患者，可将蚌壳与黄芪、白术等补气固表药物同用；对于肾虚遗精的患者，可与金樱子、芡实等补肾固精药物配伍。
（三）蚌壳的功效作用是什么：
1、河蚌的营养价值
河蚌有很高的营养价值，其可食用部分蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等对人体有益的成分。河蚌每100克含有的无机盐也十分丰富，其中锌6.23毫克、磷305毫克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，当然，除了这些，河蚌体内还含有核黄素，所以河蚌得到总能量十分高。
2、明目：河蚌中的钙元素含量高，据研究钙可以增加眼球壁的弹力，从而能够防治近视的发生及向严重发展。
3、解酒：河蚌有个十分神奇的功效，它能解乙醇毒性，并能在人醒解酒后迅速排泄出体内。可缓解酒后头痛脑涨、脸红等不良症状，同时，河蚌能减少胃对酒精的吸收，起到保护胃粘膜的作用。
4、清热：河蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
5、壮骨：钙除了能够明目外，还能缓解骨质疏松。河蚌中的钙能刺激骨基质和骨细胞的生长，积累一定量的钙盐。同时，河蚌中的磷等微量元素，可促进人体对钙质的吸收，加强骨质代谢，促进骨骼生长，修复身体中的组织器官，提供能量和活力。
6、提高免疫力：河蚌富含蛋白质，众所周知，蛋白质是细胞生长的重要物质，能够提高人体免疫力，消除水肿，还能维持钾钠微量元素平衡，有利于身体的发育。
二、蚌壳的正确吃法，食用方法怎么吃：
蚌壳的正确吃法，食用方法怎么吃？蚌壳的制作方法怎么做？蚌壳的用法用量，怎么吃效果最好？蚌壳的吃法种类非常多，接下来介绍蚌壳的正确吃法。
【河蚌炖肉】
材料：蚌肉1500克，猪五花肉250克。
调料：绍酒20克，葱结1个，姜2片，精盐10克，味精1克，胡椒粉2克。
做法：
1、猪肉洗净，镊去毛，切成4厘米长、1厘米宽的块。
2、蚌肉去泥肠，用刀柄将边上的硬从捶扁，洗净。
3、炒锅上火，放入蚌肉、葱结、姜片、绍酒和少许清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，上小火焖10分钟，再放入肉块同炖，旺火烧沸后，移小火炖约2小时至蚌肉、猪肉酥烂时，放入精盐、味精，起锅装入汤碗内即成。吃时撒入胡椒粉。
【红烧河蚌】
材料：河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克。
调料：鸡精、水淀粉、食粉各5克，盐23克，蒸鱼豉油2克，色拉油25克，啤酒15克。
做法：
1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用流动水冲3小时，切5厘米长0.3厘米粗的丝；红尖椒切0.8厘米长的段；腌萝卜干切5厘米长0.3厘米粗的丝；黄瓜切0.5厘米见方的丁。
2、锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控水，锅入20克色拉油烧至七成热，入原料大火炒0.5分钟，入鸡精、盐、蒸鱼豉油，继续大火炒1.5分钟至原料入味，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出锅装盘。
俗话说，春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌煲汤的功效有多神奇；用河蚌煲汤，其汤 鲜美可口、营养价值丰富。所有，河蚌做汤也是不错的选择。
【河蚌咸肉豆腐汤】
材料： 河蚌，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉
做法：
1、河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘；
2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净；
3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块；
4、竹笋去壳切斜刀块，入清水煮5分钟捞出去除草酸；
5、豆腐切小块入清水煮开捞出，咸肉切片；
- 将河蚌、咸肉，竹笋一起放入锅里，加足量清水烧开，转小火炖1.5小时； 7 至河蚌酥软，加入豆腐再煮5分钟，调入适量盐和胡椒粉即可。
蚌壳的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般蚌壳的副作用与危害有以下几方面。
1、河蚌的副作用河蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒之人忌食。
2、河蚌肉性寒，平时肠胃功效不好，容易拉肚子的朋友们也要慎食了。
3、蚌肉禁忌，忌食没有煮熟烧透的蚌肉。这是因为：蚌的壳里最容易携带细菌和泥沙，是藏污纳垢的所在。因此，家庭在烹制时，应充足清洗清洁，加热以杀逝世病原微生物，防止沾染疾病，为烹制的原则，所以，忌食没有煮熟烧透的蚌肉。
4、肝昏迷、急性肾炎、泌尿系结石等病患者忌多食蚌肉。这是因为：从饮食调理的角度讲，肝昏迷、急性肾炎、泌尿系结石等疾病患者，在饮食方面，均应限制蛋白质的摄入，为养生的要点，若不忌口，蛋白质摄入过多，则会加重病情。食品养分学研讨证明，蚌肉为高蛋白食物。所以，肝昏迷、急性肾炎、泌尿系结石等病患者忌多食蚌肉。
- 慢性胃肠炎及消化不良患者忌多食蚌肉。这是因为：传统中医学以为，蚌肉性寒凉，具有易克伐脾胃等特色，影响消化接收功效，慢性胃肠炎及消化不良的患者多食用，则会加重病情，损害身材。所以，慢性胃肠炎及消化不良患者忌多食蚌肉。
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