炒薏仁的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处炒薏仁是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?炒薏仁的正确吃法,食用方法怎么吃?炒薏仁的用法用量,怎么吃效果最好?炒薏仁的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、炒薏仁的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处
炒薏仁(coix seed)为薏苡的干燥成熟种仁,又名薏米、药玉米,水玉米(东北),晚念珠(福建),六谷米(广西),珍珠米(贵州),有的也称打腕子或打碗子等,性甘、微寒、无毒。炒薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。炒薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。炒薏仁多糖含量丰富,其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。炒薏仁在我国各地都有种植,南方各省有野生炒薏仁分布。贵州省炒薏仁资源比较丰富,是我国重要的炒薏仁生区之一。炒薏仁的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?炒薏仁是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?炒薏仁具有比较多的功效作用及用途,炒薏仁的详细功效与作用如下:
(一)炒薏仁的营养成分价值:
1、蛋白质:炒薏仁含有丰富的蛋白质,其中含有人体必需的多种氨基酸,能为身体提供营养,维持正常生理功能。
2、脂肪:以不饱和脂肪酸为主,如亚油酸等,有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,对心血管健康有益。
3、碳水化合物:是炒薏仁的主要成分之一,能为身体提供能量,保证各项生命活动的正常运转。
4、维生素:富含维生素B族,如维生素B1、B2、B6等,这些维生素在维持皮肤、黏膜健康,促进新陈代谢等方面发挥着重要作用。
5、矿物质:包含钙、磷、钾、镁、铁等,对于维持骨骼强度、调节神经肌肉兴奋性、参与酶的合成等具有重要意义。
6、膳食纤维:有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,还能降低肠道疾病的发生风险。
7、生物活性成分:含有薏仁多糖、薏仁酯等,具有免疫调节、抗肿瘤等多种生物活性。
(二)炒薏仁的药用价值与相关配伍:
1、利水渗湿:炒薏仁有利水消肿的功效,可促进体内多余水分的排出,用于治疗水肿、小便不利等症状。
2、健脾止泻:能健脾益胃,对于脾虚湿盛导致的腹泻、食欲不振等有很好的调理作用,可增强脾胃功能,改善消化吸收。
3、舒筋除痹:有祛湿除痹的作用,可缓解湿邪阻滞经络引起的关节疼痛、屈伸不利等症状,对风湿性关节炎等有一定的辅助治疗作用。
4、清热排脓:能清热利湿,排脓消痈,可用于治疗肺痈、肠痈等病症,促进脓液排出,减轻炎症。
5、美容养颜:具有一定的抗氧化作用,能减少自由基对皮肤的损伤,延缓皮肤衰老,还可帮助改善皮肤粗糙、粉刺等问题,使皮肤更加光滑细腻。
6、调节免疫:薏仁多糖等成分可增强机体免疫力,提高身体的抵抗力,帮助人体抵御疾病。
(三)炒薏仁的功效作用是什么:
1、清热祛湿、利水消肿
当天气燥热、胸闷不适时,可以煮些薏米水或者薏米粥来吃,煲汤时也可以加些薏米、白果等,每天坚持吃一次,可以有效清热降火,还能够帮助去除体内湿气,消除身体肿胀等。
2、美容养颜、美白淡斑
薏米中含有大量的B族维生素和维生素E。其中,B族维生素具有保湿、锁水的作用,能够改善肌肤干燥、缺水的问题。而维生素E可以淡化黑色素,清除体内自由基,使肌肤变得更加光滑细嫩,延缓肌肤衰老。薏米对于晒后肌肤的修复也有非常好的效果。薏米中的薏苡素可以预防肌肤晒黑,使肌肤变得更加白皙细腻、有弹性。另外,薏米中还对脚气以及由病毒引起的赘疣等有显著的治疗作用。
3、降低血脂、预防癌症
薏米含有丰富的水溶性膳食纤维,可以帮助机体消化体内的脂肪,加速脂肪的分解和代谢,抑制机体对脂肪的吸收,从而达到降血脂的作用。另外,薏米中还含有较多的硒元素,可以有效抑制癌细胞的生长和繁殖,对胃癌、宫颈癌等有非常好的辅助治疗作用。
4、健脾益气、护理肠胃
薏米含有多种维生素和微量元素,它们可以促进机体的新陈代谢,减少肠胃的消化负担。经常吃薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。尤其是对消化能力较差的病人来说,薏米有助于身体康复。
5、减肥塑形
薏米中丰富的膳食纤维除了能够增加饱腹感、减少食量之外,还能够促进肠道蠕动,加速食物在肠胃的消化,使多余能量快速排出体外,从而预防多余热量在体内转化为脂肪而造成肥胖。

二、炒薏仁的正确吃法,食用方法怎么吃:
炒薏仁的正确吃法,食用方法怎么吃?炒薏仁的制作方法怎么做?炒薏仁的用法用量,怎么吃效果最好?炒薏仁的吃法种类非常多,接下来介绍炒薏仁的正确吃法。
1、薏米粥
炒薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪。另外,炒薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。由于炒薏仁不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。炒薏仁热量不高,却有饱足感,是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
2、绿豆薏米粥
将15克大米,15克绿豆,洗净,加水熬粥,直接食用可充饥,清热解渴,补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。还可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和炒薏仁都有利尿、改善水肿的效果。炒薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。
3、炒薏仁茶
将薏米磨成粉状,然后在饭后用开水服用,这样可以有效的行气活血,调经止痛。多喝的话还能润泽肌肤,美白补湿。
三、炒薏仁的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
炒薏仁的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般炒薏仁的副作用与危害有以下几方面。
1、薏米有使身体冷虚的作用,因此怀孕中及月经期妇女,切记不要食用。
2、冬天容易手脚冰凉的人群不宜长时间食用薏米。
3、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!
4、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗!
总结:炒薏仁的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处炒薏仁是什么东西,有啥营养价值,主要能治什么病?炒薏仁的正确吃法,食用方法怎么吃?炒薏仁的用法用量,怎么吃效果最好?炒薏仁的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是炒薏仁的相关介绍。