雪耳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？雪耳是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？雪耳的正确吃法，食用方法怎么吃？雪耳的用法用量，怎么吃效果最好？雪耳的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、雪耳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
雪耳是担子菌门、雪耳纲、雪耳目、雪耳科、雪耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、雪耳子等，有“菌中之冠”的美称。雪耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。雪耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-雪耳多糖具有特殊的保健功能。雪耳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？雪耳是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？雪耳具有比较多的功效作用及用途，雪耳的详细功效与作用如下：
（一）雪耳的营养成分价值：
雪耳营养成分丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、钾、镁等，适量应用可以为身体补充营养，有益于健康‌。
（二）雪耳的药用价值与相关配伍：
1、桂圆：桂圆肉质肥厚，味甜而香，富含葡萄糖、蔗糖和维生素B等多种营养成分。与雪耳搭配，既可补血安神，又能滋阴润燥，适合冬季进补食用。
2、百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效。雪耳与百合同煮，对缓解秋燥引起的咳嗽、口干舌燥等症状有很好的缓解效果。
3、莲子：莲子性平味甘，有健脾安神之效。与雪耳一起煮汤，不仅味道清甜，还有助于改善睡眠质量，适合压力大、睡眠不佳的人群。
4、紫薯：紫薯能抗氧化，可以延缓衰老。紫薯富含花青素，具有强大的抗氧化功能，与雪耳搭配，可增强身体的抗氧化能力，延缓衰老。
5、南瓜：南瓜富含果胶，能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。与雪耳搭配，可增强养胃健脾的效果。
（三）雪耳的功效作用是什么：
1、肝脏解毒
雪耳对我们的肝脏有一定的好处，能够起到保护肝脏的效果，从而起到解毒的效果，对我们的身体健康是有一定的好处的。
2、清热健胃
雪耳对于我们的脾胃也有一定的好处，能够起到开胃的效果，是一种比较良好的补品，对于我们的内脏是很好的一种食物。
3、增加免疫力
经常吃雪耳能够起到增加免疫力的效果，因为雪耳中含有丰富的营养物质，在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。
4、美容祛斑
在雪耳中含有一种天然的特性胶质，这种物质对我们的皮肤来说是有很大的好处的，能一定效果上起到祛斑的效果。
5、减肥
在雪耳中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动，从而把体内的毒素排出，起到减肥的功效。
6、增加耐受力
雪耳还能增强一些患者在做放疗时的耐受力，对这类的患者是有好处的。
 
二、雪耳的正确吃法，食用方法怎么吃：
雪耳的正确吃法，食用方法怎么吃？雪耳的用法用量，怎么吃效果最好？雪耳的吃法种类非常多，接下来介绍雪耳的正确吃法。
1、白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。
2、把准备好的白木耳提前放到清水中泡软，把它根部的硬块去掉以后，用清水洗净，再把它分成小段，然后在锅中放水加热，烧开以后把处理好的白木耳放到锅中煮二分钟，取出以后过冷水降温再取出去掉水分。
3、香菜洗净以后切成细末，与处理好的雪耳一起放到大碗中，加入准备好的味极鲜和芝麻油以及食用盐最后放入鸡精，把它们调匀以后直接装盘，就是美味的凉拌白木耳。
三、雪耳的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
雪耳的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般雪耳的副作用与危害有以下几方面。
雪耳属于真菌类的食用菌，也是一种老幼皆宜的滋补品，适量的食用可以补肾壮阳，也有生津止渴的作用，含有很多种多糖，可以预防恶性肿瘤的发生率，对皮肤也有抗氧化作用等等。雪耳汤对我们的身体有很多好处。
但是，任何食品都是有两面的，因而，雪耳汤也有一定的副作用，不过雪耳汤的副作用不是很明显，注意不要一次吃的太多。
同时，雪耳汤不适合外感风寒者，因为雪耳能清肺热。雪耳汤也不适应人们睡前食用，以免血粘度增高。对于出血症、糖尿病患者也应慎用。
总而言之，雪耳汤确实有一点副作用，但是其营养价值及功效远高于其副作用。只要我们平时注意小心食用，了解其食用禁忌就可以了。
总结：雪耳的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？雪耳是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？雪耳的正确吃法，食用方法怎么吃？雪耳的用法用量，怎么吃效果最好？雪耳的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是雪耳的相关介绍。