山药排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？山药排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？山药排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？山药排骨汤的用法用量，怎么吃效果最好？山药排骨汤的制作方法怎么做？山药排骨汤的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、山药排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：
山药排骨汤是一种营养价值较高的养生汤，不仅可以补充人体所需的钙和蛋白质，还可以滋肾益精、强身健体。经常的饮用排骨汤还可以预防骨质疏松的发生，延缓皮肤的衰老，降低个人的血糖。山药排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？山药排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？山药排骨汤具有比较多的功效作用及用途，山药排骨汤的详细功效与作用如下：
（一）山药排骨汤的营养成分价值：
1、蛋白质：排骨是高质量蛋白质的重要来源，对于人体细胞修复和生长至关重要。每100克排骨中约含有20克蛋白质，有助于满足人体对蛋白质的需求。
2、矿物质：
钙：排骨富含钙元素，有助于维持骨骼健康。煮汤过程中，骨头中的钙会溶解到汤中，进一步增加汤的钙含量。
铁：排骨中含有一定量的铁，铁是制造血红蛋白的关键元素，对预防和改善贫血有重要作用。
钾：山药中含有丰富的钾元素，钾对于维持心脏和肌肉功能正常运作至关重要。
3、维生素：山药中含有维生素C，这是一种强效抗氧化剂，有助于增强免疫力。每100克山药中约含有17毫克维生素C。
4、膳食纤维：山药富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘。
5、多糖类物质：山药中含有的多糖类物质具有调节免疫功能的作用，可以增强机体对疾病的抵抗力。
（二）山药排骨汤的药用价值与相关配伍：
1、健脾胃：山药排骨汤中含有B族维生素、钙、铁等成分，同时还富含淀粉质，这些成分共同作用，有利于健脾胃、促进消化与吸收。对于脾胃虚弱、消化不良的人群来说，适量食用山药排骨汤能够显著改善相关症状，提高食欲。
2、滋补益肾：山药作为中药，其味甘、性平，归脾肺肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。与排骨结合，能够增强滋补效果，对于肾虚腰痛、食欲不振等症状有良好的调理作用。
3、补精髓益肝肾：山药排骨汤可益肝肾、补精髓，对于眩晕耳鸣、阴虚盗汗引起的失眠症状有一定的缓解作用。同时，它还能够保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生。
4、增强免疫力：山药排骨汤中的多种营养成分能够增强机体的免疫功能，提高身体对细菌、病毒的抵抗力，从而降低生病的几率。对于经常感冒、体质虚弱的人群来说，适量食用山药排骨汤能够显著改善体质。
5、辅助治疗疾病：山药排骨汤对于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳等疾病有一定的辅助治疗效果。然而，需要注意的是，药膳的功效有限，不能替代药物治疗。在使用中药进行食疗时，建议咨询专业医师的建议。
（三）山药排骨汤的功效作用是什么：
1、作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
2、山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
3、排骨可以健脾养胃
排骨具有健脾养胃的作用，很多人的脾胃较为虚弱，这都是缺乏营养的表现，所以在平时可以选择吃一些排骨来进行温补，排骨对于脾胃健康是很有帮助的，能够健脾养胃，并能够提升食欲，所以大家如果想要通过吃一些食物来达到健脾养胃的目的的话，那么不妨就选择吃一些排骨，效果是很好的。
4、排骨可以美容护肤
许多朋友的皮肤不是很好，就会选择用一些护肤品或者保健品来进行调节改善，其实在平时若能够吃一些排骨的话，也是可以起到美容护肤作用的，这主要归功于在排骨中含有很多的骨胶原成分，骨胶原不仅可以改善自己的皮肤健康，还可以起到增强体质的作用，所以排骨绝对是非常适合爱美人士食用的。
5、排骨可以促进骨骼生长
排骨中含量最为丰富的就是钙元素，通过补充钙元素对于促进骨骼生长发育是相当有效的，一些儿童正处于生长发育阶段，如果能够经常煮一些排骨汤来喝的话，那么不仅可以促进骨骼的生长发育，还可以让自己的免疫力得到提升，此外对于经常出现骨质疏松的中老年朋友来说，吃一些排骨也是可以预防骨质疏松的。
 
二、山药排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃：
山药排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？山药排骨汤的制作方法怎么做？山药排骨汤的用法用量，怎么吃效果最好？山药排骨汤的吃法种类非常多，接下来介绍山药排骨汤的正确吃法。
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1、排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
三、山药排骨汤的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
山药排骨汤的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般山药排骨汤的副作用与危害有以下几方面。
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
  1. 山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6、猪患病时，因机体抵抗力下降，本来存在胃肠中的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等会经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。
7、病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病，如出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，危及生命。因此，切不可食用病死猪肉。
8、因瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，有些就会大量摄入瘦肉。但事实上，瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
总结：山药排骨汤的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？山药排骨汤有啥营养价值，主要能治什么病？山药排骨汤的正确吃法，食用方法怎么吃？山药排骨汤的用法用量，怎么吃效果最好？山药排骨汤的制作方法怎么做？山药排骨汤的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是山药排骨汤的相关介绍。