燕窝的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？燕窝有什么营养价值，药用价值与功效作用？燕窝的正确食用方法怎么吃最好？燕窝哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？
一、燕窝是什么东西：
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
二、燕窝的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么：
（一）燕窝的营养成分价值：
燕窝的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、微量元素、维生素等。
1、蛋白质
燕窝中含有丰富的蛋白质，可以为身体提供所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、碳水化合物
燕窝中含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量，并且还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3、微量元素
燕窝中含有丰富的微量元素，如钙、镁、铁等，可以促进骨骼的生长发育，还可以维持神经和肌肉的兴奋性。
4、维生素
燕窝中含有丰富的维生素，如维生素C、维生素E等，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤变得光滑。
5、其他
燕窝中还含有丰富的氨基酸、唾液酸等营养成分。
（二）燕窝的药用价值：
燕窝具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳。
1、治体虚自汗：黄芪20g，燕窝5g。煎服，日服2次。（《中国动物药》）
2、治虚劳咳嗽：沙参二钱，燕窝三钱，百合五钱。共炖烂食。（《不知医必要》）
3、治体虚遗精：土燕窝10g，莲肉10g，芡实10g，熟地15g，黄精15g。将土燕窝蒸熟，以后四味煎液送服，每晚睡前服。（《中国动物药》）
（三）燕窝的功效作用：
1、养阴润燥：燕窝可入脾、肾经，有较好的养阴润燥作用，对盗汗、久咳等病证有改善作用。
2、益气补中：燕窝性平，味甘，有和胃、补中的作用，可缓解气虚导致的乏力、头晕等不适症状。
3、化痰止咳：燕窝可入肺经，有较好的润肺作用，对于肺热出现的咳嗽、咳痰症状有一定的缓解效果。
4、补充营养：燕窝中的蛋白质含量丰富，是身体重要的营养物质，可以为身体的皮肤、头发等部位补充丰富的营养成分。
5、养神安眠：燕窝有较好的滋阴作用，对于心阴不足导致的失眠症状，有较好的缓解作用，适量吃燕窝有养神安眠的效果。

三、燕窝的正确食用方法怎么吃最好：
1、食用方法
①直接食用：泡发处理后的燕窝也可以直接食用，或者加入蜂蜜、柠檬汁等调味品来增加口感。
②炖汤：燕窝炖汤是保留其营养成分和滋补作用的良好方式。可以加入枸杞、红枣、桂圆等配料，根据个人体质和需求进行调整，以增强滋补效果。炖汤的最佳时间通常建议在晚餐或睡前饮用，这样有助于身体更好地吸收其中的营养成分，同时也有助于提高睡眠质量。
③煮粥：将燕窝与大米一起煮成粥，既能增加粥的营养价值，又能使燕窝更好地被身体吸收。燕窝粥可以作为早餐食用，为身体提供充足的能量，并起到滋补养颜的作用。
制作甜品：将燕窝与牛奶、花生糊、椰汁等食材搭配，制作成燕窝布丁、燕窝冰淇淋等甜品，不仅口感丰富，还能更好地被身体吸收。甜品形式的燕窝有助于提升食欲，同时也能起到滋补身体的作用。
2、食用时间
燕窝的最佳服用时间通常是在早晨或晚上空腹时。此时身体的吸收速度比较快，营养也更易于被身体完全吸收。
早上7-9点是养胃的黄金时间，如果在这个时期吃燕窝，可以加速胃的消化和肠管的吸收。
晚上服用燕窝时，建议在9-11点左右，此时也是燕窝最具有营养的时候。
四、燕窝哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些：
1、四个月以下的婴儿：
四个月以内的婴儿不适合吃，主要是由于四个月内的婴儿消化系统发育不完善，对燕窝营养的吸收不进去。
2、感冒患者：
燕窝中含有大量的蛋白质，患有感冒发烧的人不能吃，因为感冒期间人的消化功能减弱，吃燕窝会造成不易消化。
3、癌症晚期患者：
对于已经患有恶性肿瘤的患者，特别是晚期的癌症患者，就不要吃过于营养的食物，以免食物大部分被癌细胞所摄取，会导致癌细胞分裂得更快、生长得更快。燕窝也是属于非常有营养的食品，在癌症晚期口服也会导致人体的过度营养，促使癌细胞过快的增长、扩张，以至于使病情加重。
4、蛋白质过敏者：
燕窝中含有丰富的蛋白质，所以蛋白质过敏的患者不可以吃燕窝。
总结：燕窝的功效作用，功能主治与营养药用价值是什么？燕窝有什么营养价值，药用价值与功效作用？燕窝的正确食用方法怎么吃最好？燕窝哪些人不能吃，禁忌与注意事项有哪些？以上就是详细介绍。