苹果的功效作用,功能主治与营养药用价值是什么?苹果有什么营养价值,药用价值与功效作用?苹果的正确食用方法怎么吃最好?苹果哪些人不能吃,禁忌与注意事项有哪些?
一、苹果是什么东西:
苹果,蔷薇科苹果属落叶乔木植物,茎干较高,小枝短而粗,呈圆柱形;叶片椭圆形,表面光滑,边缘有锯齿,叶柄粗壮;花朵较小呈伞状,淡粉色,表面有绒毛;果实较大,呈扁球形,果梗短粗;花期5月;果期7~10月。苹果名称最早是见于明代王世懋的《学圃余疏》“北土之苹婆果,即花红一种之变也。
二、苹果的功效作用,功能主治与营养药用价值是什么:
(一)苹果的营养成分价值:
1、维生素C
苹果富含维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害,增强免疫系统功能,并促进胶原蛋白的合成,对皮肤健康尤为重要。每100克苹果中约含有5毫克维生素C。
2、膳食纤维
苹果富含膳食纤维,特别是果胶,每100克苹果中含有约2、4克纤维素。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并有助于调节血糖和胆固醇水平。此外,它还能增加饱腹感,有助于体重管理。
3、矿物质
苹果中含有多种矿物质,其中钾的含量尤为突出,每100克苹果含有约107毫克钾。钾对于维持心脏健康、调节血压以及维持电解质平衡具有重要作用。此外,苹果还含有铁、锌等矿物质,这些矿物质在人体中发挥着多种生理功能。
(二)苹果的药用价值:
生津,润肺,除烦,解暑,开胃,醒酒。
①《千金食治》:益心气。
②孟诜:主补中焦诸不足气,和脾;卒患食后气不通,生捣汁服之。
③《饮膳正要》;止渴生津。
④《滇甫本草》:炖膏食之生津。
⑤《滇南本草图说》:治脾虚火盛,补中益气。同酒食治筋骨疼痛。搽疮红晕可散。
⑥《医林纂要》:止渴,除烦,解暑,去瘀。
⑦《随息居饮食谱》:润肺悦心,生津开胃,醒酒。
(三)苹果的功效作用:
1、生津止渴:苹果味甘、酸,水分含量较多,常吃苹果能生津止渴,缓解口干、咽干、皮肤干燥、眼干等症状。
2、润肺除烦:苹果性凉,富含维生素,可滋阴润肺,提高呼吸道的免疫功能,对肺燥、肺热引起的咳嗽有缓解作用。
3、健脾养胃:苹果归脾、胃经,对脾胃虚弱引起的恶心、呕吐、腹胀、腹痛、消化不良等有一定的调理作用。
4、降压降脂:苹果中含有丰富的钾元素,可促使水钠排出,促使电解质平衡,并降低血压。苹果还能减少血液中总胆固醇的含量,常吃苹果能降脂。
5、减肥瘦身:苹果富含鞣酸、膳食纤维,可促进胃肠蠕动,能润肠通便。苹果热量较低,膳食纤维含量高,吃苹果能增加饱腹感,有减肥瘦身效果。 

三、苹果的正确食用方法怎么吃最好:
1、直接生吃:通常可以将苹果洗净削皮后直接生吃,有利于补充水分、糖分、维生素、膳食纤维等多种营养物质,清甜可口,开胃消食。
2、榨汁饮用:如果不想直接生吃,还可以将苹果切成小块,放入榨汁机中榨汁饮用,可以加入牛奶调味,口感更佳且更利于消化。
3、制作沙拉:将苹果切块,与火龙果、梨、木瓜、芒果等一同做成水果拼盘,加入适量沙拉酱,做成苹果沙拉,可以补充营养,有利于健康。
4、做成苹果泥:需要将苹果洗净,然后用小勺轻轻刮成泥状,可以直接吃,也可以拌酸奶进食,清甜美味。
5、蒸苹果:将苹果洗净切成大块,放在碗中隔水蒸,蒸熟后进食即可,口感软糯,容易消化。
四、苹果哪些人不能吃,禁忌与注意事项有哪些:
1、高血压患者应少食苹果:苹果中含有丰富的糖类物质,糖类物质摄入过多可能会导致血糖升高,还可能会刺激下丘脑使心跳加快,引发血管收缩,使血压升高,因此高血压患者应少食苹果。
2、溃疡性结肠炎患者不宜吃苹果:在疾病的急性发作期,由于苹果质地较硬,而患者的肠壁溃疡面比较薄,苹果可能会对肠壁溃疡面产生机械刺激。此外,苹果中含有的粗纤维和有机酸也会产生一定的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,还可能会诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
3、睡前不宜吃苹果:睡前吃苹果容易增加肠道负担,引起消化不良;苹果中还含有较多的糖分,睡前吃苹果可能会使口腔内残留大量的糖分,这样容易导致口腔内滋生细菌,从而引起蛀牙。
4、饭后1小时之内不宜吃苹果:饭后1小时之内,进食的其它食物还未消化,吃苹果可能会增加肠胃负担,从而使患者出现腹痛、腹泻等现象,也不利于身体对营养元素的吸收。
总结:苹果的功效作用,功能主治与营养药用价值是什么?苹果有什么营养价值,药用价值与功效作用?苹果的正确食用方法怎么吃最好?苹果哪些人不能吃,禁忌与注意事项有哪些?以上就是详细介绍。